炒蛋糕的麵條怎麼攪拌,炸蛋糕的麵條怎麼攪拌

發布 美食 2024-02-09
7個回答
  1. 匿名使用者2024-02-05

    用冷水和麵條,在碗中加入適量的糯公尺粉,慢慢加入冷水,用手慢慢攪拌,感覺濕度適中,但不要太濕,否則就不容易炒了。 如果要新增餡料,比如芝麻糖餡,可以把糖和芝麻混合在其他容器裡,最好加一點水,讓糖融化,和芝麻粘在一起。 將餡料包好,按成你想要的形狀,然後從鍋裡拿出來,兩面煎至金黃色,就可以開始了。

    做法:1、在糯公尺粉中一點一點地加入適量的水,攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置半小時;

    2、用手揉一小塊麵糰,壓平成麵糰,用勺子放入適量的豆沙餡;

    3.用乙隻手拖拽麵糰,另乙隻手向上推,直到麵糰包裹豆沙餡;

    4.用雙手拍打麵糰數次,形成圓形蛋糕;

    5.在油鍋中180度,放入圓形蛋糕,煎至兩面金黃色。

    2.不要加太多水,否則會粘到手上。 一點一點地加入水,直到麵糰可以揉捏。

    聲控電子煙,聲控調壓電子煙。

    vx:jackie645 / xuyan657488

  2. 匿名使用者2024-02-04

    油炸蛋糕食譜與比例食譜。

  3. 匿名使用者2024-02-03

    炸蛋糕太好吃了。

  4. 匿名使用者2024-02-02

    炒糕面的具體方法和齊發大和的爭論如下:

    材料:麵粉160克,糖30克,水300克。

    配件:麵粉(餡料)15克,紅糖60克,黑芝麻15克,玉公尺油適量。

    步驟: 1.將紅糖、麵粉和黑芝麻碎混合。

    2.攪拌均勻。 <>

    3.麵粉稱重均勻。

    4.將糖放入水中,混合並煮沸。

    5.將沸水倒入麵粉中(原理是用沸水將麵筋輕輕焯水,部分澱粉燙起膨化,降低麵糰的硬度,因此水溫越高,水越多,成品越軟)用筷子快速攪拌。

    6.將攪拌好的麵糰稍微乾燥,使其不熱並形成光滑的麵糰,然後靜置5分鐘。

    7.將麵糰分成小塊,揉成圓形。

    8.取乙個麵糰,把它壓平。

    9.用紅糖餡包裹。

    10. 關閉。

    11. 做剩下的所有事情。

    12.閉口的樣子。

    13.將油放入鍋中,將油溫加熱至7。

    14.放入準備好的炸蛋糕宴場胚胎。

    15.用小火煎至兩面金黃色,因為是熱麵,麵粉已經煮熟了,炒的時間不宜過長,兩面都可以金黃色。

    16.從鍋中取出。

  5. 匿名使用者2024-02-01

    炸糕不是麵糰,在糯公尺粉中加入沸水,一點一點地加入,用筷子攪拌,揉成麵糰,讓它發酵20分鐘。

    用於製作油炸糕點,配料:糯公尺粉:200克,開水:適量,豆沙餡:200克,食用油:適量。

    1.在糯公尺粉中加入開水,一點一點加入,用筷子攪拌。

    2. 揉麵糰,發酵 20 分鐘。

    3.分成均勻的藥劑,壓平。

    4.將麵糰擀開,中間邊緣厚,邊緣薄,加入豆沙餡。

    5.將其包起來,捏緊,向下關閉,將其滾動,然後將其壓平。

    6. 將適量的食用油倒入鍋中, 7.燒到6點熱,可以把一小塊糯公尺麵糰往下扔,看它馬上浮起來,有氣泡,說明油溫沒問題。

    8.將包裹好的油炸蛋糕放入蛋糕中,用中火煎。

    9.中間翻過來,用抹刀按壓,否則炸蛋糕會鼓起來,必要時可以用牙籤刺穿眼睛,防止過度脹氣爆裂。

    10.將兩面煎成金黃色,用紙巾去除並吸收油脂。

  6. 匿名使用者2024-01-31

    是糯公尺粉。

    東北法不需要做麵條,也不需要用熱水燙,只需用冷水拌勻麵條即可。 簡單省時,外酥裡軟糯。

    成分:成分。 糯公尺粉300克

    賦形劑:糖。 煮熟的芝麻適量。

    適當的步驟。 1.糯公尺粉中加入適量水,攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置半小時。

    2.將糖和煮熟的芝麻混合,形成餡料。

    3.用手擀一小塊麵糰,壓平成麵糰,用勺子舀入適量的糖和芝麻餡中。

    4.用乙隻手拖拽麵糰,從麵糰的另一側向上推,直到麵糰覆蓋餡料,然後用雙手拍打麵糰數次,形成圓形蛋糕。

    5.將油鍋加熱至180度左右,加入圓餅,煎至兩面金黃色。

    6.把它們都炸掉,放在盤子裡。

  7. 匿名使用者2024-01-30

    炒蛋糕軟糯甜甜的,很好吃,但是炒蛋糕的麵條怎麼做有點技巧,就給大家介紹一下煎蛋糕面的方法。

    01 將加工好的糕點麵條放入盆中,準備一碗冷水。

    02 在麵條上撒上水,用筷子慢慢攪拌麵條,形成麵疙瘩,用雙手輕輕將麵疙瘩擀成小麵疙瘩。

    03 將壓碎的糕點粒放在蓋有布的蒸鍋上,用大火蒸 20 分鐘。

    04 然後將蒸熟的糕點倒入盆中,浸入冷水中,揉成麵糰,使糕點準備好。

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