你怎麼能把生薑放得更久？

新鮮生薑洗淨晾乾後放入鹽瓶中，可以長期存放，使用起來也非常方便。 如果去掉薑皮，放一點白酒或公尺酒密封，也可以起到長期儲存的效果。 溼砂法：

選擇一大塊無皮傷、莖粗的新鮮生薑，去掉含苞部分，埋在潮濕但不溼的細沙或黃土（包括花盆盆中所含的土壤）中，可長期存放，不會變乾。 但是，要注意冬季防凍，夏季避免直接暴露在強烈的烈日下。 棉絮法：

選擇乙個大口的瓶子，在瓶底墊一小塊棉絮和水（水不宜過多，生薑過多應腐爛），然後將剩餘的新鮮生薑放在棉絮上，蓋上瓶蓋。 這種方法在任何時候使用都非常方便。

將生薑洗淨。 幹。 把它扔進鹽罐裡，它會存放很長時間，它不會破裂。

大量儲存生薑的最佳方法如下：

1.堆垛方式。 貯存生薑是專業生薑種植者或生薑經銷商儲存大量生薑的一種方法，儲存生薑的量根據儲存空間確定，一般以堆放10噸左右為宜。 方法很簡單，先把沒有病變、無損傷、無雨水的生薑挑出來，堆成2公尺見方的生薑堆，在堆放過程中放一些蘆葦或稻草，使其滑溜溜的，便於通風，環境溫度應保持在18-20度左右。

2.坑埋方式。 所謂坑埋儲存生薑的方法，就是把生薑埋在地下坑里儲存。 以這種方式儲存生薑的優點是儲存時間長，儲存量大。

具體方法是：挖乙個深1公尺，直徑2公尺左右的土坑，一般來說，坑的深度是以底部不產水為原則的; 坑的形狀沒有嚴格的規定，可以是方形的，也可以是圓形的，但一般要遵循上寬下窄的原則。

3.沉積物出售滑道或掩埋方法。 將生薑埋在沉積物中的方法是指在倉庫或地下室使用磚頭、石頭等，建造乙個高約1公尺、寬約1公尺、長不限的坑，然後在坑底鋪上一層約5厘公尺厚、含有一定量水的沉積物， 然後放上一些可以通風的器皿，然後把選好的生薑放在坑里的沉積物上，按照一層生薑和一層沉澱物的方法，堆到離坑口5厘公尺左右的地方。最後，在生薑上覆蓋一層淤泥，以防止生薑暴露在空氣中。

最後，記得隨時測試生薑堆內的溫度，以便您可以實時新增更多的覆蓋物。

購買生薑的小貼士。

購買生薑時，首先要看生薑的大小。 我們選擇生薑的時候，一定要看生薑的大小，生薑的大小不能太大也不能太小，生薑的介面也不能太薄，如果太薄就不能選擇，因為剝皮後就什麼都沒有了。 因此，我們在選擇生薑時，一定要選擇大小適中、介面厚度均勻的種類。

鹽水浸泡法：生薑買完後，準備乙個容器，放一些水，加入少許鹽，溶解後將生薑放入鹽水中，生薑表面會塗上一層鹽，生薑可以儲存2個月左右。 乾燥方式：

可以先將薑皮洗淨，用淡鹽水浸泡一會兒，取出晾乾水分，再用吹風機吹乾面板，可儲存1個月。 封存方法：生薑洗淨後自然晾乾，然後用保鮮膜包裹，放入冰箱保鮮層，可儲存半年。

1.鹽水浸泡法：生薑買完後，準備液態雀容器，放入少許水，加入少許鹽，溶解後將生薑放入鹽水中，生薑表面會塗上一層鹽，生薑可儲存2個月左右。

2.乾燥方法：可以先將薑皮洗淨，用淡鹽水浸泡一會兒，取出晾乾水分，然後用吹風機吹乾面板，可儲存1個月。

3、封存儲存方法：生薑洗淨後自然風乾，然後用保鮮膜包裹，放入冰箱保鮮層半年。

4、盆栽植物保鮮方法：將生薑埋在盆栽植物的土壤中，可以使生薑的水分不易蒸發，口感更嫩，可儲存乙個月以上。

生薑儲存方法：埋在沙子裡，放在食鹽裡，和茶葉一起放，放在公尺飯裡，冷藏。

1.埋在沙子裡。

如果能很容易找到沙子，這個方法很好用，條件是有乾燥的容器，有乾燥的沙土，不要在容器裡放一些沙子，然後把生薑放進容器裡，然後用沙子把生薑埋起來，這樣可以避免生薑發芽，生薑不暴露在空氣中不容易幹， 而且使用起來非常新鮮。

2.放入食鹽中。

如果沒有沙子，那就用食鹽，每家每戶都有，所以你可以試試。 找乙個絕對乾燥的袋子，完好無損，沒有孔洞，將生薑放入袋子裡，在鍋中倒入少許鹽，開啟小火炒幾下，使鹽保持乾燥，冷卻後倒入袋子中，擠出空氣並將袋子綁緊，放在陰涼乾燥的地方。

3.與茶葉放在一起。

茶葉可以保持生薑乾燥，然後我們可以把生薑放在塑膠袋裡，然後把茶葉放在衛生紙裡，包好，用橡皮筋輕輕刺破，防止掉落，然後和生薑一起放進袋子裡，把空氣擠出來，然後把袋子綁緊，放在陰涼乾燥的地方。 但是，茶葉必須乾燥，並且需要每隔一段時間檢查一下茶葉的狀態，如果比較潮濕，就更換。

4.放入公尺飯中。

生公尺很幹，一旦不幹就會碎，燒櫻花也會長蟲子，那就幹了，有信譽的環境適合生薑，把生薑放進公尺裡，表面蓋好，讓生薑停留在乾燥陰涼的地方，可以保證長時間不發芽，不乾涸， 而且生薑的辣味很重，放在公尺飯裡的時候，也可以驅蟲，避免公尺蟲。收起來後，把公尺飯放在陰涼乾燥的地方，放乙個冬天也沒問題。

5.冷藏。

生薑通常都很大，一次用這麼大塊是很困難的，那麼切好後剩下的生薑怎麼儲存，如果放在露天，生薑的切口很容易乾燥，如果放在露天，不僅味道會變淡， 但它也會慢慢變質，所以不能在切割後直接放在板上，而應該在切割的地方浸上一層鹽，然後用保鮮膜包起來，然後放入冰箱冷藏，這樣加工後可以存放很長時間。

如何儲存新鮮生薑：

1.紙巾儲存方法。

當生薑用完後，我們可以找一張吸水性很好的紙巾，然後將生薑完全包好，放入冰箱，這樣可以儲存更長時間。

2.沙子保護法。

現在基本上家家戶戶都會養花，所以買回來的生薑可以插在土裡，每次吃都和新鮮的一樣，要注意的是土壤不能濕潤，冬天要防凍，夏天要避免強光。

3.鹽的保鮮方法。

生薑用完後，會有切面，所以在醃製前加點鹽，這樣可以起到殺菌保鮮的作用。 具體方法是準備乙個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋中，然後加入適量的鹽，切口處可以多蘸鹽，然後繫好保鮮袋，排出裡面的空氣，放在乾燥通風的地方，這樣放一年就沒有問題了。

四、保鮮膜保鮮。

準備適量水，然後加鹽攪拌均勻，然後將生薑放入鹽水中浸泡20分鐘，時間到了就把生薑取出來，用廚房紙巾擦拭清水，切記不要暴露在陽光下，這樣生薑容易腐爛， 將水完全乾燥後，用保鮮膜將其緊緊包裹起來，這樣既可以對生薑進行消毒，還可以隔絕空氣，因此生薑可以長期儲存。

5.大公尺保鮮方法。

我們平時醃公尺的時候，會在公尺飯裡放一些花椒、大蒜之類的東西，其實也可以放薑。 將生薑埋在公尺飯裡，可以防止空氣進入，保持乾燥，因此可以長期儲存，同時也使公尺飯沒有蟲子，可謂是一石二鳥。

1.將生薑放入可密封的儲藏袋中，可以保持新鮮酥脆數週。 2.將生薑存放在紙巾和紙袋中，放入冰箱冷藏2-3周。 3.將生薑存放在紙袋中，可儲存約1天。

4.將剛去皮的生薑浸泡在烈酒中，儲存1個月以上。 <

1.將生薑放入可密封的儲藏袋中，可以保持新鮮酥脆數週。

2.將生薑存放在紙巾和紙袋中，放入冰箱冷藏2-3周。

3.將生薑存放在紙袋中，可儲存約1天。

4.將剛去皮的生薑浸泡在烈酒中，儲存1個月以上。