水果沙拉香蕉防黑，香蕉沙拉吃久了會變黑，怎麼辦？

如果沙拉中的水果沒有變黑，用沙拉醬覆蓋香蕉表面就足夠了，這樣可以防止香蕉氧化而不變黑。

在不剝開香蕉的情況下儲存香蕉的方法：

選擇更綠的香蕉。

如果買回來，不打算馬上吃，可以選擇更綠的香蕉，這樣在室溫下會慢慢成熟，自然也就不那麼容易變黑了！

與未成熟的蘋果一起放置。

因為現在大部分香蕉都是噴了催熟劑，所以買完後要用清水沖洗乾淨再用抹布擦乾，然後防止和未熟蘋果在一起，這樣香蕉就不那麼容易變黑了，而且會少許蘋果香味，味道也更鮮美！

PS：不能和熟果放在一起，會被放出的乙烯催熟！

置於室溫通風處，請勿放入冰箱。

香蕉和荔枝一樣是熱帶水果，對儲存的溫度要求比較高，最適合在8-23度，而冰箱的溫度比較低，容易造成凍傷腐爛和褐變發黑，所以放在通風的室溫下比存放在冰箱裡更合適。

用保鮮膜包裹。

用保鮮膜包裹儲存，可減少香蕉與空氣的接觸，有效防止褐變，延長保質期！ 如果一時找不到保鮮膜，也可以用報紙和塑膠袋包起來，每天買香蕉的時候，應該會發現香蕉大多放在小溼報紙上，這就是原因。 而淋濕的水可以滋潤，我們**滋潤是事實！

拱門放置。 當香蕉平放時，重量會放在接觸面上，香蕉皮容易被壓縮、損壞和發黑，所以讓香蕉擺成拱形，凹面朝下，凸面朝上，這樣可以減少香蕉與桌面的接觸， 減少壓力對香蕉皮造成的損壞，便於香蕉的儲存。

掛香蕉。

買完香蕉後，洗淨沖洗乾淨，用抹布擦乾，用繩子吊起來，這樣可以與地面接觸，減少對面板的傷害，這與上述原理相似！

冷凍儲存 為了防止香蕉變黑，可以把沒吃完的香蕉皮剝下來，切成小塊，防止它用保鮮膜包在盤子裡，放進冰箱冷凍，和冷凍荔枝一樣！

打成果汁。 如果香蕉沒有及時儲存，已經變黑了，你應該趕緊吃，或者把它喝成果汁！

是的，這很常見。

謝謝！ 希望！ 】

<>1.如果沙拉裡的水果不想變黑，只要沙拉醬蓋住玉索利亞香蕉的表面，如果買回來不打算馬上吃，可以選擇比較綠色的香蕉，這樣放在室溫下慢慢成熟，自然就不那麼容易漏黑了。

2.與未成熟的蘋果放在一起，因為現在大部分香蕉都噴了催熟劑，所以買回來後要用清水沖洗乾淨，然後用抹布擦乾，然後用未成熟的蘋果防止，這樣香蕉就更直立不容易變黑，吃起來會有點蘋果香。

它應該浸泡在鹽中。 您可以通過將其浸泡在鹽中來將其用於實驗。 您可以通過將其浸泡在鹽中來將其用於實驗。

香蕉表面的物質與空氣中的氧氣發生反應並改變顏色。 事實上，如果你做很多沙拉，它不會變色。 第一種是使用保鮮膜。

二是反轉。 最後乙個是保持合適的溫度。 準備果汁以防止變色。

將果汁加入香蕉片中。 您可以將果汁滴在香蕉片上，也可以將香蕉片直接浸入果汁中。 恢復變色的香蕉片。

如果你有香蕉片。

香蕉最好儲存在 12-16 攝氏度。 因為天氣變化，香蕉最好存放在8-23攝氏度，如果溫度太高，香蕉容易成熟得太快，如果太熟，就會變色。 有四種傳統的香蕉加工方法：

熱風烘乾，油炸烘乾。 您可以通過將其浸泡在鹽中來將其用於實驗。 您可以通過將其浸泡在鹽中來將其用於實驗。

香蕉表面的物質用空氣真空乾燥並冷凍乾燥。

將香蕉包裹在保鮮膜中。 將其掛在通風處的繩子上，並遠離其他水果和蔬菜。 首先，將開始變黑的香蕉去皮切片。

很容易把它放在袋子裡，然後冷凍在冰箱裡。 如果表皮上有大黑點，則肉變薄，應及時扔掉。 通常，我們不能將飼養的香蕉放在冰箱中，因為香蕉的儲存溫度是8到23度，將它們放入冰箱會適得其反。

香蕉是一種非常有營養的食物。 香蕉放了一會兒後，中間會有一些小黑心。 這種情況也是可以食用的，所以不用擔心。

先用清水沖洗果皮，因為果皮可能含有會進一步加速成熟的化學物質，以及農藥殘留物，所以最好好好清洗。 切勿將青香蕉存放在室溫下。 保持香蕉片新鮮。

用保鮮膜包裹香蕉的莖。

香蕉在製作香蕉沙拉之前應該經過加工，你可以準備乙個盆，在盆中加入食鹽，然後將香蕉放入盆中清洗。

這時，應將香蕉皮剝下，放入冰箱冷藏一會兒。 之後，將其放入鍋中，再次翻炒。

在這種情況下，您應該冷藏由香蕉製成的沙拉，以免變質。

因為香蕉沙拉被放置了一段時間，所以在這段時間裡，香蕉皮的細胞中通常有一種氧化酶。 正常情況下，它被緊緊地包裹在子細胞膜上，不與空氣接觸，但當它與空氣長時間接觸時，它會變黑。

如果細胞膜因凍結、瘀傷而受損，或細胞膜受損，氧化酶會流出並與空氣中的物質氧化，從而形成複雜的黑色物質。

為避免香蕉沙拉變黑，建議放入保鮮保鮮盒中保鮮保鮮較好，保鮮時間更長。

如何製作香蕉沙拉：

1.將各種水果洗淨，主要是香蕉，並將它們切成方塊。

2.加入兩勺沙拉醬和一勺酸奶攪拌。

3.攪拌水果和沙拉醬混合。

像所有生物一樣，香蕉必須根據它們正常生長的溫度來調整其細胞膜的組成，以便細胞膜的流動性恰到好處地適合該溫度。 調節的機理是改變細胞膜脂質中不飽和脂肪酸的含量：放置在較低溫度下的香蕉將具有較高水平的不飽和脂肪酸，並且細胞膜在設定溫度下也會具有更好的流動性。

但是香蕉是熱帶水果，如果將它們保持在太低的溫度下，細胞膜的某些區域會變得過於粘稠，並失去將細胞內空間劃分為不同腔室的能力。 在這種情況下，生物酶與最初由細胞膜分離的底物（酶劑）混合。 所以這導致了香蕉的氧化過程。