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所以作為乙個正常人,我一天不吃別的東西,吃十個煮熟的雞蛋也沒問題。 但是,不建議在煎油中吃很多煎雞蛋,一天2-3個雞蛋差不多。 因為太油膩,對身體不好,肝腎功能有問題,所以吃雞蛋時要諮詢醫生。
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一天吃多少個雞蛋才好? 讓我們先看看你能從雞蛋中獲得多少營養。 乙個中等大小的雞蛋,平均重約 50 克,提供 6 克蛋白質、5 克脂肪、72 大卡、23 毫克鈣、89 毫克磷、鐵、612 IU 維生素 A、毫克硫胺素、毫克核黃素、毫克菸酸和 300 毫克膽固醇。
如果將乙個雞蛋與50克瘦肉進行比較,雞蛋的蛋白質和脂肪質量優於瘦肉,維生素含量也更高,但價格比瘦肉便宜。 近年來,據了解,患有動脈粥樣硬化和冠心病的人血液中的膽固醇公升高,因此很多人對膽固醇產生了恐懼,擔心吃蛋黃會引起動脈硬化,所以不敢吃雞蛋。 這種擔心是沒有必要的,一般情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本物質之一,還可以合成幾種重要的激素,在體內還可以轉化為維生素D3。
另一方面,人體血漿中的膽固醇並非全部來自食物,它有外源性和內源性兩種**。 外源性來自食物,所有肉類、蛋類和動物脂肪都含有膽固醇。 據估計,你每天會吃500毫克左右,如果你少吃動物性食物是不夠的。
內源性是人體自身合成的,每天大約一克,遠不止從食物中吃,所以體內大部分膽固醇都是自製的。 正常情況下,身體有自我調節的能力,即你吃的膽固醇越多,你在體內合成的膽固醇就越少; 你吃得越少,你在體內合成的就越多。 此外,蛋黃還含有豐富的卵磷脂,卵磷脂是一種強效乳化劑,可以使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小並保持懸浮狀態,從而阻礙膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積,這些卵磷脂通過血管壁被人體組織利用,不會增加血漿膽固醇。
美國密蘇里州立大學的瑪格麗特。 弗林博士組織了乙個專門研究“雞蛋和膽固醇”的小組,對116名年齡在32至62歲之間的男性進行了為期六個月的實驗。 他們首先要求受試者連續三個月不吃任何雞蛋食物,測量血清膽固醇含量,然後每人每天新增2個雞蛋,3個月後再測量膽固醇,兩種結果差異無統計學意義,說明受試者體內膽固醇含量不受雞蛋膽固醇的影響。
科學家認為,血液中膽固醇濃度正常的老年人,如每天吃兩個雞蛋,會讓血液中的膽固醇增加2毫克,極少量不會引起動脈粥樣硬化,雞蛋中的其他營養物質會給人們帶來更多的好處,所以沒有必要害怕吃雞蛋。 當然,雞蛋吃多了也不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝腎負擔,對身體不利。 而新陳代謝正常的人應該適當吃一些雞蛋,比如一天1個2個,或者一周吃幾次,對身體有好處。
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雞蛋吃多了,會加重肝臟和腎臟的負擔。 人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1 2個雞蛋即可滿足需求。 由於身體不再需要它,也不會吸收和利用它,它會轉化為體內堆積的脂肪或作為熱量浪費掉。
而且,那些吃得多的雞蛋的蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,體內新陳代謝後產生的大量含氮廢物會通過腎臟排出體外,會直接增加腎臟的負擔,所以吃太多雞蛋對肝腎都不好。 那麼,乙個人每天吃多少個雞蛋比較合適呢? 從營養學的角度來看,為了保證均衡飲食,滿足身體的需要,又不造成營養過剩,一般來說,老年人最好每天吃1或2個。
對於中青年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的人,一天吃2個雞蛋也比較合適; 從事繁重體力勞動,消耗較多營養的,一天可以吃2或3個雞蛋; 青少年和兒童,由於身材長,新陳代謝快,每天也可以吃2到3個。 孕婦、母親、體弱的哺乳母親和正在從大手術中恢復的患者每天可以吃 3 或 4 個雞蛋,因為需要增加更多的好蛋白質,但不能更多。
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2、因為人體每天只能吸收2種蛋白質,吃多了會引起便秘,而蛋黃含有高膽固醇,吃多了對身體不好!
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每天吃雞蛋是很多人的飲食習慣,但是每天能吃多少個雞蛋呢?
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雞蛋也應該以科學的方式食用。 對於老年人來說,吃雞蛋要煮、躺、蒸、扔,炒、炒、炒雖然好吃,但是比較難消化。 如果將雞蛋加工成鹹蛋,其鈣含量會顯著增加,從每100克55毫克增加到512毫克,約為新鮮雞蛋的10倍,特別適合患有骨質疏鬆症的中老年人。
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你能多吃雞蛋嗎? 每天吃一些對身體最好的。
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每個人吃的食物量是不同的,對吃多少雞蛋沒有一定的要求。
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成年人每天乙個雞蛋就足夠了。 多吃不僅浪費營養,還會增加身體的膽固醇含量,不利於健康。
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要看肝功能好不好,如果不吃其他東西,最多吃四個,如果想吃其他食物,最多兩個。
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只要不惹惱,吃幾個就沒問題,也不會有***!
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