哪位廚師有功夫雞排的食譜？

炸雞排之所以受到很多人的喜愛，是因為它外嫩內嫩，咬起來酥脆酥脆，加上獨特的調味料，更是香氣撲鼻。 那麼你想嘗試自己做飯嗎？ 製作不同口味的炸雞排怎麼樣？

教你怎麼做雞排，總有一款適合你，它的味道永遠不會輸給那些大牌雞排。 大排檔版脆皮雞排配料：雞胸肉、雞蛋、麵粉調味料：

麵包屑、生薑、蔥、大蒜、番茄醬、油。 五香粉加糖法：先將雞胸肉洗淨，然後用刀片切成薄片。

用刀背敲打切好的雞胸肉，直到體積增加，大約是原來的兩倍。 之後，在生薑、蔥和大蒜中加入少許水放入攪拌機中榨汁，將打好的汁倒入乙個大碗中，加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蠔油調味攪拌均勻，將加工好的肉放入混合醬汁中，用手抓住輕輕揉捏， 並醃製 1 小時。醃製後，取乙個大平盤倒入麵粉，將醃製好的雞肉均勻地粘上一層麵粉，然後用打好的雞蛋混合物包起來，將蛋液包好後再粘上一層麵包屑，以備後用。

最後，在鍋中倒入適量的油，將雞排浸沒，待油半熱時加入雞排。 用中小火煎至兩面呈金黃色，取出並塗上吸油紙以吸收表面多餘的油。 趁熱配番茄醬食用，吃雞排配料：

雞胸肉、雞蛋調味料：麵包屑、乳酪、黑胡椒醬 做法：先將雞胸肉的筋膜洗淨，從中間一塊開啟，不要切成段，變成大塊，用刀背捶打放鬆。

然後塗上黑胡椒醬醃製30分鐘調味，醃製時準備2個平盤，一盤用於打散的雞蛋混合物，另一盤用於麵包屑。 之後，在醃製好的雞胸肉上撒上適量的乳酪，將其放在雞胸肉的一半，將雞胸肉對折以包裹乳酪。 將雞胸肉對折，放入裝有蛋液的盤子中，兩面都塗上蛋液，然後放入麵包屑中，用麵包屑蓋住，然後將雞排放入箔紙中。

最後，讓空氣炸鍋在200度預熱4分鐘，然後放入雞排，繼續在200度下烘烤10分鐘，將雞排翻過來，繼續在200度下烘烤10分鐘，20分鐘後，將烤好的雞排取出趁熱食用。 蒜蓉蜂蜜醬黑胡椒雞排 配料： 雞胸肉調味料：

大蒜、蜂蜜、黑胡椒、橄欖油、玉公尺澱粉、醬油 做法：先將雞胸肉切成幾片，這一步很重要，雞排好不好吃都醃製好不好吃，均勻撒上鹽、黑胡椒、醬油、蜂蜜和油，蒜蓉和玉公尺澱粉，雙手按摩雞胸肉， 然後放入冰箱醃製過夜。第二天，將醃好的肉取出備用，先將一湯匙橄欖油倒入鍋中，將雞胸肉和醬汁一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋用小火慢慢炒，炒至金黃色翻面炒，記得蓋上鍋蓋炒， 油炸後就可以吃了。

我有這個，還有鄭、鑫、雞、派、諸城廠的物料。 翻滾過程是一樣的...... 我......珍惜。 島。 基礎。 香。 熱。 雞。 排。 的，王先生... 願意接受任何驗證。

功夫雞排很好吃。

美味的食材。

雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、胡椒粉、澱粉、炸雞粉或麵包屑、鹽食譜 1將雞胸肉洗淨，從中間切成兩半，然後用刀背敲開約一分鐘。

2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，將醬油、胡椒粉和雞胸肉一起倒入，放入冰箱冷藏醃製12小時，時間越長越好; 說得委婉一點，最好用乙個密封性更好的盒子，或者多包幾層保鮮膜，否則洋蔥味...... 我不會談論它。

3.準備一碗較稠的水澱粉、麵包屑或炸雞混合物。

4.將雞排浸泡在水澱粉中，均勻地塗上炸雞粉。

5.油炸的味道比較好，但是我吝嗇，所以我用油炸代替，這樣既省油，又可以兩面油炸。 因為之前已經滑成兩塊，厚度減半，兩面都是金黃色的，所以不用擔心的話，用筷子試試，如果能輕鬆去，就煮熟了。

6.把它浸在你最喜歡的調味品中，或者什麼都不蘸。

還不錯，看只要四千八。

李功夫中式雞排是**。