豬的哪個部位含有最少的膽固醇

豬肝膽固醇含量非常高，每100克豬肝中含有400毫克以上的膽固醇，而乙個人每天從食物中攝入的膽固醇不應超過300毫克，如膽固醇含量超過正常量，可導致動脈硬化和心血管疾病加重，尤其是高血壓，冠心病患者應多加注意。 因此，宜適量食用豬肝，不要過多食用。

肥豬肉每 100 克含有 107 個單位的膽固醇，瘦豬肉含有 77 個單位的膽固醇。

膽固醇也是臨床生化檢查的重要指標，正常情況下，人體在肝臟中合成的膽固醇和從食物中攝入的膽固醇會轉化為類固醇激素或成為細胞膜的成分，血液中膽固醇的濃度會保持恆定。 當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度降低。 在黃疸梗阻和腎病症候群患者中，膽固醇濃度趨於公升高。

膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。 例如，乙個體重70公斤的成年人體內膽固醇約為140克，每天更新約1克，其中4/5在體內代謝產生，僅產生1/5。

培根多是用豬肉醃製而成，根據豬的不同部位，肥肉含量最少的里脊肉每100克還含有55毫克膽固醇，每100克肥豬肉含有109毫克膽固醇。 高水平的膽固醇會沉澱並積聚在膽汁中形成結石。 此外，動物脂肪不易被人體吸收，過量食用培根會增加患脂肪肝的風險。

1.豬科豬肉。 它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分;

2、豬肉作為餐桌上重要的動物性食物之一，由於纖維比較細軟，結締組織較少，肌肉組織含有較多的肌間脂肪，因此經過烹調加工後特別美味。 豬有補虛強身、補陰潤幹、豐膚肌膚的作用。病後體弱、產後缺血、面黃瘦者，可作為營養滋補品;

3、豬肉中瘦肉（紅色部分）蛋白質含量高，肥肉（白色部分）膽固醇含量高。 其中，豬里脊肉的瘦肉最多，即豬里脊肉的膽固醇含量最低。

豬的毛髮應該含有最少的膽固醇。

膽固醇含量也很高的是豬腦、豬內臟。 以豬肝為例。

豬肝內臟的膽固醇含量很高。