為什麼說吃貨沒吃過潮山的月餅，就不是頂級美食家？

中國月餅有四大派：廣朝經起源於潮山的月餅---而月餅占有一席之地，1949年，京劇大師梅蘭芳在上海品嚐潮汕餅，並稱讚他們，並寫下了“茶食大師”的字樣。

酥脆香噴噴的潮汐蛋糕。

潮汕族人，中秋節要用糕點祭拜月母。

我也想把我加工和製作的蛋糕送給我的親戚朋友。

願團聚得以實現。

糯麵包有著悠久的歷史。

之所以叫“朥蛋糕”。

都離不開“朥”的秘方。

“朥”的意思是豬油。

用豬油製成的麵包外皮酥脆，餡料香噴噴。

獨特的比例創造了一種脂肪但不油膩的味道。

狂喜的豬油味直衝大腦。

層層疊疊的酥皮糕點讓人猝不及防。

Sirisot降落並咬了一口。

它填滿了整個嘴巴，搔癢了味蕾。

幸福感瞬間爆發。

此時此刻，沒有別的要求了，這就是潮山的經典美食。

“蛋糕”是來自他的家鄉潮山的味道。

看似不起眼，卻顯得很普通。

但它是如此簡單，以至於人們總是在思考它。

每頓飯後。 潮汕人喜歡一家人圍坐在茶几旁。

看電視劇集，聊一會兒。

有時切一兩塊麵包。

配上一壺香噴噴的功夫茶。

酥脆香噴的糕點和苦後甜的潮汕功夫茶。

蛋糕的甜味緩解了茶的澀味，茶葉的苦味緩解了蛋糕的油膩感。

兩者是絕配。

最近。 潮式月餅是以古代法律制度為基礎的。

結合現代食品技術原理。

用科學的方法配製出更適合大眾口味的餡料。

推出蓮蓉、五粒、蛋黃、水果等不同口味的蛋糕。

不斷提高蛋糕的質量，使產品更加名氣。

青睞。 蛋糕的製作過程也更加精細和繁瑣。

製作需要幾十個工序，大大小小的。

炸豬油、麵條、酥皮、酥皮、酥皮、炒餡。

經過數小時的生產。

為了呈現這個美味的蛋糕。

歷史悠久的潮汕蛋糕。

歷史悠久的潮汕餅有怡溪大餅、蘇南餅和桂嶼餅。

它們的特點是皮薄脆，餡料厚而清晰，香甜柔軟。

所以，潮汕月餅是出了名的好吃，乙個月餅這麼有名，如果吃貨沒吃過潮山的月餅，就算不上頂級美食。

潮汕月餅以美味著稱，乙個月餅如此出名，如果吃貨沒有吃過潮山的月餅，那就不是頂級美食家了。

吃貨從來沒吃過潮山的月餅，在上海品嚐過潮汕餅後，又不是頂級美食家、京劇大師梅蘭芳

它是中國四大月餅型別之一。

皮酥脆餡料細膩，油不肥，甜味不油膩。

它由非物質文化遺產承載人監督。

由非物質文化遺產保護單位手工製作。

純正的古法，充滿地方風味。

它比廣東月餅更有油膩的香氣。

它的質地比蘇州式月餅更柔軟。

這樣一來，潮汕月餅就有了不可動搖的地位。

對於廣東人。

美食家們還有另乙個原因要嘗試。

不管你吃多少，你都不怕生氣。

這個月餅歷史悠久，文韻濃厚，所以也是文化的一部分。

這個月餅歷史悠久，又有一種古色古香的文藝氣息，所以也是一種文化。

京劇大師梅蘭芳在上海品嚐潮汕糕點，讚不絕口，寫下了“茶食大師”的字樣。

之所以叫“朥蛋糕”，離不開“朥”的秘方，那就是豬油，豬油做的蛋糕皮酥脆，餡料香噴噴。

酥脆香噴的糕點和甜美的潮汕功夫茶餅的甜味，緩解了茶葉的澀味。

京式月餅：京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定的市場，其主要特點是甜度和果皮填充率適中，一般皮餡比例為2：3，具有餡料的特殊風味，口感酥脆鬆散，主要產品為上昊仁珍的蛋黃茶油月餅， 北京稻香村的紅月餅等。

蘇式月餅：蘇式月餅最早起源於蘇州，其主要特點是外皮鬆散，餡料五仁、豆沙等，甜度高於其他種類的月餅，蘇式月餅的確切名稱應該叫“酥月餅”，蘇州式月餅業興旺，或許最早的“蘇州式月餅”就是命名的原因。 雖然“蘇州式月餅”的形成時間略晚於“京式”，但對我國糕點行業的影響最大，“酥皮糕點”的應用範圍非常廣泛，至今仍未褪色。

江蘇、浙江和上海更為普遍。 雲式月餅：雲式月餅主要起源於雲南、貴州及周邊地區並廣受歡迎，在其他地區逐漸受到消費者的喜愛，其主要特點是餡料採用雲南式火腿製成，外皮鬆散，餡料鹹甜，有獨特的雲南式火腿香味，主要產品是昆明吉清香生產的雲腿月餅。

曲式月餅，可謂自成一體，是浙江省衢州市的特產。 它的特點是以芝麻為重要原料，因此衢州式月餅也被稱為“衢州麻糕”。 其主要代表有“杜澤桂花月餅”和中國百年品牌“邵永豐馬糕”。

回族月餅，外皮是酥皮，用細麵粉和植物油製成，蛋糕的火焰是用野菜（苦菜）做成，醃製加工，混合新鮮豬油和糖。 主要代表是“梅干月餅”。 法式月餅：

法式月餅是將中國傳統節日的精神內涵與法式糕點的製作工藝完美融合的中秋節蛋糕儀式。

味道：各種口味。 外形：各種形狀。 起源：。。。。。。自古以來

人們在中秋節經常吃月餅欣賞桂花，吃桂花做成的各種食物，其中最常見的是蛋糕和糖果。

中秋節的晚上，抬頭望著月中的桂花，聞著一陣陣的肉桂，喝一杯桂花蜜酒，慶祝家庭的甜蜜，成了節日的美好享受。 在現代，人們大多使用紅酒代替。

在中國古代，中秋節的宴會習俗是宮廷中最優雅的。 例如，明朝宮廷有時會吃螃蟹。 螃蟹蒸熟後，大家圍坐在一起品嚐，配上酒醋。

飯後喝蘇葉湯，用它洗手。 在宴會桌周期間，擺放鮮花、石榴等時令鮮品，演繹中秋節的神話戲曲。 清宮大多在某院東邊放了屏風，屏風兩邊擺放著雞冠、毛豆、芋頭、花生、蘿蔔、鮮蓮藕。

中秋節的美食聚集在中國各地。

潮汕中秋節食材種類繁多，這與中秋節的文化內涵、潮汐氣候、農業生產有很大關係。 主要可分為三大類：一是糕點，潮山各地的月餅，甜的，鹹的，肉的，香料的，還有多種口味的。

還有麵餅、軟餅、雲餅都是中秋節糕點，是潮人送親的好產品，可以說潮人送月餅是好親戚的習俗; 二是潮地的中秋節，天高氣爽，是果實成熟的時候，柚子、柿子、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋節的另一種食物; 第三種是農芋、南瓜，潮汐人用來製作芋頭醬和瓜漿，也深受潮汐人喜愛。 其中，中秋月餅是潮汕人一年一度的傳統美食，沒有乙個潮汕人不嚐到中秋節月餅的味道。 雖然月餅可以有各種形狀，潮汕地方也有自己的特點，但它們都有乙個共同的特點，那就是要求它們必須是完美的圓潤。

芋頭、糯公尺糕等也是中秋節潮人的必吃之菜。

貴州貴州錢式月餅不同於廣式月餅，它是用500克麵粉、豬油、糖漿、水混合揉成水和油皮烘烤而成的;將250克麵粉與豬油混合，揉成“幹酥皮”。 藥劑分開放置後，將乾燥的酥皮包裹在水油皮中，將深色酥皮製成40克的酥皮坯料，然後根據圓餡餅皮將每個藥劑放在一邊。 將芝麻、瓜子、核桃烤熟，切成細粒混合，加入熟火腿、大棗、瓜沙、熟粉、冰糖、鹽拌勻，形成餡料。

將適量的餡料包入皮革坯料中，向下閉口，壓成扁平的圓圈，放入刷有油的烤盤中，用210度的麵糰火烘烤，在180°C的溫度下烘烤15-20分鐘，直到表面金黃，內部成熟。 顏色金黃，外殼酥脆，層次分明; 餡料甜鹹，甜爽爽口，營養豐富。 廚師說，酥皮層要薄而均勻，月餅坯料放入烤盤時要襯上一張白油紙。

中秋節那天一定要吃月餅，還可以吃點蘋果、葡萄、梨等。

南方人喜歡吃月餅、新鮮蓮藕、煮熟的荸薺、柿子、石榴、糖頭等。 南京人晚上在月下喝酒，一定要吃金陵的名菜桂花鴨。 “桂花鴨”應該在桂花香噴噴、肥而不膩、美味可口的時候上市。

喝完後一定要吃個小糖芋，倒上肉桂糖漿，很漂亮。 “肉桂糖漿”，以屈原的《楚辭少司明》“援北飲肉桂糖漿”命名。 肉桂糖漿，一種糖桂花，在中秋節前後採摘，用糖和酸李子醃製。

江南婦女技藝高超，把詩變成桌上的美味佳餚。

明代，在山西省結秀縣，中秋節那天，當地百姓也有圍坐在一家人身邊分享團圓月餅的習俗。 他製作的月餅名氣十足，趣味無窮，有男士新月餅、女士專用葫蘆月餅、專門為青少年準備的“孫悟空”、“兔王”等月餅等等。

月餅、葡萄、螃蟹、南果梨。

月餅、螃蟹、蓮藕、秋葵、鴨肉、雞肉、鵝肉、魚肉、餃子等。 月餅種類繁多，有蘇氏月餅、廣東月餅、回族月餅、京式月餅等，每一種都有自己的地方特色，吃起來酥脆可口。 蓮藕可以做成糖根吃，把浸泡好的糯公尺放在蓮藕的孔裡，煮熟後放進桂花裡，軟糯糯甜的。

讓我們在我的肋骨懸空的那個時候一起工作。

月餅是著名的漢族傳統小吃，是中國人喜愛的傳統節日特色食品，月餅的形狀圓圓的，全家人都吃，所以象徵著團圓和睦，是中秋節當天必吃的。 在古代，月餅是中秋節期間的祭品。 據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代。

北宋時期，在宮廷中風靡一時，但也流傳到百姓中，在當時俗稱“小餅”和“月組”。 到了明代，成為全民共同的飲食習俗。 今天，有很多品種，口味因地而異。

其中，粵式、北京、雲南、蘇州、潮等月餅被華北和華南地區的人們廣泛食用。

秋月的涼風送來和諧與美麗;

X X 月餅說的是發自內心的感受。