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廚藝總監梁兆基主廚獲頒「五星鑽石廚師獎」。
新加坡知名連鎖餐廳東樂餐飲集團在漢書華茂中心分店舉行盛大頒獎典禮,慶祝其位於漢書東方廣場(北京)、金鹿(上海)和新華(新加坡)的主要門店獲得美國質量服務科學學會頒發的五星級鑽石獎,而東樂餐飲集團主席周家明先生, 獲頒五星鑽石個人終身成就獎,廚藝總監梁兆基師傅獲頒五星鑽石廚師獎。
美國優質服務科學學會會長Joseph Cinque作為主禮嘉賓從紐約出席頒獎典禮,並親自為東樂餐飲集團頒發五個獎項。
美國優質服務科學學會是全球最知名的旅遊和奢侈品服務行業領軍人物評定機構,每年該學會只將其最負盛名的五星鑽石獎頒發給那些服務質量為五星級的企業和個人,這也是全球唯一的國際服務質量認證獎, 被譽為服務業的“奧斯卡”。
它等同於當代的廚神。
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中國十大廚師介紹如下:
1、石正良。
石正良是四川省一級廚師,精通中式川熱冷菜的製作,他的川菜堪稱經典。 石正亮從14歲開始學習烹飪,能做200多種不同的菜餚。 他曾在許多非常高檔的餐廳擔任廚師。
2、王義軍.
王義軍是山東知名廚師,他12歲就開始學習烹飪,天賦非常高,在北京著名的山東酒樓當廚師,在北京待了近70年。 他曾在全國各地的各種烹飪比賽中獲得金牌。 它是中國十大廚師之一。
3、高秉義。
高炳義是這個烹飪協會的副會長,在加拿大、美國、奧地利。
和其他國家在國際烹飪比賽中舉行。 廚藝精湛,創造了500多道精品菜餚。 因為我在我所屬的酒店工作,所以我完成了許多重要的接待任務。
4.鞠長龍。
聚長龍淮揚菜。
他做得很好,他幾乎半輩子都在日本度過,為中國菜的推廣做出了巨大貢獻。 他的中國菜在日本很受歡迎。 它是中國十大廚師之一,享有很高的聲譽。
5、董振祥。
董振祥是中國烹飪國家級技術員。 師從王文昌、王義軍等名廚。 董振祥很會做烤鴨,是個創新型董。
烤鴨的味道很特別,酥脆而不油膩,口感濃郁,甚至脂肪含量也比普通烤鴨低很多。
6、康輝。 康輝的粵菜是必須的,他的廚藝很精湛,尤其是他的粵菜廚藝。 他曾三次訪問英國,並在法國的乙個美食節上獲得金牌,並在每次採訪中不遺餘力地推廣中國菜。
7.林陽明.
林陽明是廣州盤溪餐廳的行政總廚。 他的廚藝高超,先後在盧森堡工作。
舉辦世界盃。
他在國際烹飪比賽中獲得了金牌,在德國舉行的奧林匹克世界烹飪比賽中獲得了銅牌。
8、盧永亮。
陸永亮非常擅長湖北菜。
烹飪,擔任中國烹飪協會。
湖北省烹飪協會常務理事、副會長。 他還應邀到日本講學,並前往法國、南韓等國家與同齡人一起學習烹飪技巧。 他獲得了巴黎市長頒發的特別榮譽證書。
9、周曉燕.
周曉燕是淮揚菜大師,省級非物質文化遺產。
“揚州三刀”專案。
烹飪技巧”。 他一生編纂了許多專著和教科書,並出版了許多烹飪**。
10.東林法。
東林法是國寶級烹飪大師,精湛的技藝得到了當時領導的認可。 他做的毛紅燒肉。
魅力是獨一無二的。
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至尊廚神——易尹、彭祖、易雅、展王。
中國人信神,不僅各民族和地區都有自己的神靈來崇拜和崇拜。 各行各業也有自己的主神,廚師行業自然也有“廚神”。 中國的廚房神與其他神的不同之處在於他們有四個神:
Yi Yin, Peng Zu, Yi Ya 和 Zhan Wang.
易音———最不會做飯的廚神。
易妍是尚棠妻子的嫁妝。 在呂家春秋兩季,據說易音的母親夢見上帝在她懷孕時告訴她:“如果看到石臼裡冒泡的水,就向東跑,不要回頭。
第二天,石臼裡冒了水泡,她向東跑了十幾里,回頭一看,身後一片大海,依音的母親變成了一棵桑樹。 一位來自沈國的婦女採摘桑葚,在桑林中發現了乙個嬰兒,並將其獻給君主,並給它取名為“依音”。 長大後,易寅才華橫溢,商唐聽說奕奕的名聲,就向冀王求易奅,向忻王求婚,於是忻國王將奕奕嫁給了尚。
後來,易寅幫助商唐與夏姬作戰,建立了乙個像王朝一樣的王朝。
易尹是如何被尊為廚神的? 傳說在商唐會見易音的儀式上,易音從調味料開始,談論各種美食,並告訴商唐,要想吃到這些美食,他必須有一匹好馬,成為天子。 要成為天子,就必須仁慈。
易宸與尚堂王禪琪的對話,是烹飪史上最早的文獻《原味》。這就是為什麼易寅被稱為廚神,但他從未做過一道菜。
彭祖———最“隨便”的廚神。
彭祖,又名彭鏗,是祝融氏吳輝的孫子,魯仲氏的第三個兒子。 據《神仙傳》記載,他“不那麼安靜,不關心世事,不出名,不裝飾車裝,只出身保健”。他是一名醫生,但他經常以病為藉口過著無所事事的生活,不問政事,經常出差,不坐馬車和馬,自由自在。
不過,他深諳養生之道,雖然已經275歲了,但看起來卻是五六十歲。
據說彭鏗的養生秘方,就是用雉雞五味熬制野雞湯獻給堯帝,為了賞階帝賞識,被封為鵬帝太子,成為大鵬氏的祖先。
2001年,美聯社、紐約**將黃山茂峰、洞庭碧落春、夢定曼娜、信陽茂健、西湖龍井、都雲茂建、廬山雲霧、安徽甜瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。 2002年,香港溫匯將西湖龍井、江蘇碧洛春、安徽茂峰、湖南君山銀珍、信陽茂建、安徽啟門紅、安徽甜瓜盤、都雲茅劍、五一岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。 --引自百科全書。 >>>More
中國名樓九座,指中國著名的九座古亭樓,分別指湖北武漢的黃鶴樓、湖南嶽陽的岳陽樓、浙江嘉興的煙雨樓、廣東廣州的鎮海樓、山西永濟市蒲州鎮西南的鸛闕塔、貴陽的嘉秀樓、 貴州、四川成都望江塔、安徽省馬鞍山太白塔、雲南昆明大觀塔。 >>>More