為什麼超市冰櫃裡的牛肉賣了3天就黑了，還能吃嗎？

超市冰櫃裡的牛肉賣了三天就變黑了，千萬不能吃。 我想只要它變黑，就算我能吃，我也不會再吃了！ 因為沒有人確定變黑的原因是什麼，但可以肯定的是，為了你的健康，你會毫不猶豫地把它扔掉！

由於保質期的問題，超市冰櫃裡的牛肉3天後應該是黑色的，應該是可以食用的。

超市售出3天的牛肉發黑是由於牛肉在售出時經長時間冷凍和與空氣接觸氧化後發黑，經高溫清洗和加熱後即可食用。

超市裡的牛肉水分很多，帶回家後長時間不吃就會變黑，發黑的牛肉已經變質了，最好不要吃，買了牛肉後不吃就放在冰箱裡， 如果放在保鮮室，久了就會變質。

發黑是表面長時間變質或失水的原因，聞一聞，看看有沒有異味。 最好不要吃這種肉。

不管它是什麼？ 他有保質期的牛肉，買了三天就變黑了，他一定不能吃，因為他放進去的時候沒有看到這樣的東西。

這是發霉的不能吃的，肉又黑又壞，吃了會中毒，只要是黑發霉的肉，就不能吃。

牛肉本身並不新鮮。

超市裡的肉本身可能不合格，不能吃扔掉。

牛肉在冷藏中可以儲存多長時間 牛肉可以冷凍多久。

從 3 天到 1 周不等。

冰箱冷藏溫度低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，保持食物的新鮮度。 然而，切片牛肉的保鮮時間很短，最好不要超過三天。

放在冰箱裡兩天發黑的牛肉可以吃嗎？

1 256人問。

使用者5592247502631

1.建議不要再次食用。 為了您的健康和安全。

2.如果冷凍食品在冰箱中保持新鮮，最好在變質時將其丟棄。

3.變黑變硬，很可能是牛肉本身不健康，不適合食用。

4.根據描述，食物變質了。 如果乙個人吃了，就吃掉它。 非常危險。

5.可引起不明病。 或者至少損害身體機能。 構成健康威脅。

6.冰箱不是靈丹妙藥。 此外，冰箱中儲存過多的食物可能對身體有害。

7.變質的食物不宜食用。

牛肉冷藏兩天，如果沒有異味，就直接變黑，吃起來還不錯。

無論是牛肉還是羊肉，如果它變黑，請將其放入冰箱。 我不能吃它。 因為肉已經變黑變色，很有可能他已經變質了，會有毒素。

如果牛肉在冰箱裡兩天變黑，聞起來不怪異就可以吃了，但如果味道好，就不能吃了。 如果味道不好，就已經不好了，如果不好，吃了就會生病，所以一定要嚴格防止疾病進入口腔。

總結。 您好，親愛的，您可以用浸泡在醋中的薄布將其包裹起來，這種保鮮方式可以確保它一天一夜都不會變質變色。

新鮮牛肉賣不出去，第二天怎麼放不黑。

您好，親愛的，您可以用浸泡在醋中的薄布將其包裹起來，這種保鮮方式可以確保它一天一夜都不會變質變色。

有沒有辦法？

親愛的，3。將花椒放入一盆鹽水中煮沸，完全冷卻後放入新鮮牛肉，可保鮮兩到三天。

親愛的，2。在大廳的牛肉表面塗上一層色拉油，鎖住牛肉的水分，防止牛肉因天氣而變乾、燒焦或變黑。

我問的是賣牛肉的問題，如果它沒有賣完，如何防止它變黑。

親愛的，建議將未售出的牛肉放入帶蓋的保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏。

密封的袋子像冷藏一樣變黑。

因為你儲存的很多，所以最好把它放在冰箱裡。

親愛的，用白酒蘸挖家冷：用高濃度白酒將牛肉均勻鋪開，放入冰霄三箱中冷藏，但殘渣可儲存3至4天，白酒還可以起到殺菌防腐的作用。

你不能吃它。

顏色變深。 鮮肉表面有光澤，顏色均勻。 鮮豬肉呈紅色或淺紅色，脂肪呈白色; 牛羊肉顏色鮮紅，脂肪多為黃色; 禽肉**呈淡黃色或白色，肉質呈白色和微紅色。

隨著儲存時間的延長，由於肌紅蛋白的氧化，果肉顏色會逐漸變成紅褐色。 顏色越深，食用性越差。 而當肉的表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，就說明微生物產生了大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃了。

中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。 牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。 牛肉有四種型別：牛、水牛、犛牛和奶牛。

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。 其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體抵抗病復發的能力，特別適合於生長發育和術後、病後休養，補充失血和修復組織。

不建議食用。

一般原因是牛肉新鮮，裡面的血液比較多，血液中的氧氣與空氣接觸就會流失，自然會變成暗紅色，人眼看到的就是黑色。

如果牛肉在冰箱裡有黑點，就不能使用，如果有黑點，說明牛肉已經開始變質了，而這種變質的肉最容易讓人出現腸胃疾病。

牛肉放在冰箱裡放兩天，天色有點暗，還能吃，但首先要把牛肉洗淨，用蔥薑料酒焯一下，這樣才能吃。

如果肉在冰箱裡存放了兩天，就不要吃了，說明牛肉已經變質了，吃了會中毒。

首先，我個人不建議吃它，因為如果肉有一些腐爛並產生這些黑點，則說明它已經長出了一些細菌並產生了一些毒素，所以不建議吃這樣的肉。

你去聞聞它，如果它不醜，你可以吃它。 不過買完就好，別說放在冰箱裡了，過幾天要是吃了肉，放在那裡冷凍就可以了。

1.牛肉在冰箱裡過夜變黑時不能食用。

2.如果血液長時間與空氣接觸，肉會變黑，說明牛肉存放方式不對或存放時間過長。 肉冷凍後變黑，多是因為裡面的瘀傷因冷凍而變性，也可能是因為動物在屠宰前死於疾病，使血液無法完全排出體外。

3.牛肉是肉類食品之一。 中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。 牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。 牛肉有四種型別：牛、水牛、犛牛和奶牛。

如果牛肉變黑，並不意味著牛肉不新鮮。 牛肉的顏色其實與牛肉的氧化程度和牛肉的肌纖維有關。 肌紅蛋白是一種決定肉色的蛋白質。

我們將看到一些真空包裝的牛肉，它的顏色是紫紅色的。 其實這是因為真空包裝中氧氣不夠，牛肉的肌紅蛋白沒有與氧氣結合，所以牛肉的顏色會呈紫色。 當我們把真空包裝好的牛肉拿出來，靜置一會兒，牛肉的顏色會逐漸變成鮮紅色。

但是，隨著時間的流逝，牛肉放置的時間越長，紅蛋與空氣接觸的時間越長，那麼肉中的肌紅蛋白就會變成高鐵血紅蛋白並逐漸增加，使肉變成褐色。

影響牛肉顏色變化的另乙個原因是肌肉纖維。 牛肉的不同部位有不同的肌肉纖維，即使是同一頭牛，肉的不同部位也有自己獨特的穩定性。 要確定牛肉是否變質，乙個是肉的味道，另乙個是肉的觸感。

如果這塊牛肉聞起來又酸又臭，顯然我們應該把它扔掉。 如果牛肉摸起來很粘，手感絲滑，那就證明牛肉變質了，最好不要吃。

牛肉之所以是黑色的，是因為買的肉比較新鮮，裡面的血也比較多，血液中的氧氣接觸到空氣就會流失，自然會變成暗紅色，人眼看到的就是黑色的。 不建議食用超過3天。

牛肉（牛肉）是肉類食品之一。 中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。 牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。 牛肉有四種型別：牛、水牛、犛牛和奶牛。

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。 其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力，特別適合於生長發育和術後、病後休養的補充失血和修復組織。

中醫減肥療法認為，寒冬吃牛肉有暖胃的功效，是寒冬的好補品。 中醫認為：

牛有補氣、健脾、健骨、化痰解風、解渴、止渴、止渴等功能。 適用於中氣鬆弛、氣短、虛弱、肌肉骨痠痛、貧血、長期病痛、面黃者。