我想知道如何做蛋糕，但我不知道如何做蛋糕

它可以在帶蓋的電飯煲或平底鍋中製作，在微波爐中烘烤是不健康的。

配料：150克蛋糕粉（普通麵粉也可以）。 雞蛋3-4個，牛奶60克，糖100克，食用油少許。

做法：1.將蛋黃與蛋清分離;

2.在蛋黃中加入約60克砂糖和4-5湯匙牛奶。 用打蛋器打打並攪拌均勻;

加入過多的牛奶會很稀，不容易煮熟。 ）

3.用打蛋器打蛋，分批加入白砂糖;

當它變成乙個大的白色氣泡時，加入約10克糖，再次打蛋清;

待氣泡變小，糖分全部融入蛋清後，第二次加糖打蛋清;

當它完全濃稠且沒有氣泡時，第三次加入糖打至起泡堅硬，然後將蛋清盆倒置，使蛋清不掉落，即使起泡很硬也留有。

4.將第二步的蛋黃醬分三遍混合到打好的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，麵筋不能打，如果打麵筋，會影響蛋糕的效果。

5.按電飯煲上的“煮飯”預熱10秒左右，鍋底有點熱，然後倒入少許食用油，在鍋上觸控整個地方，防止蛋糕粘在鍋上。

6.倒入攪拌好的雞蛋麵糊，在鍋中蹲幾下，抖出裡面的氣泡。

7.按“煮飯”約3分鐘，它會自動跳轉到“保溫”，然後開啟電飯煲，將蛋糕翻過來。

再按“煮飯”3分鐘，你就可以開始了！

8.趁熱從電飯煲中取出成品蛋糕，如果不及時取出，那就蓋上電飯煲，蓋子上的蒸餾水會滴下來，會影響蛋糕的效果，蛋糕會縮水。

用平底鍋練習，依此類推：

前 4 個步驟是相同的，5.平底鍋預熱後，倒入少許食用油，在平底鍋上觸控整個地方，以防止蛋糕粘在平底鍋上。

6.倒入攪拌好的雞蛋麵糊，在鍋中蹲幾下，抖出裡面的氣泡。

7.蓋上鍋蓋，中火加熱5-10分鐘，開啟鍋蓋插入筷子，將筷子輕輕轉動兩次，拔出沒有雞蛋麵糊，就可以了！ 可以不把它翻過來。

用雞蛋、麵粉、水、放肆的卷，0k

材料：低筋爐粉90克，牛奶70克，玉公尺油60克，糖粉80克，雞蛋5個。

賦形劑：幾滴檸檬汁。

準備8英吋戚風蛋糕。

1.蛋清分離，蛋清不得與蛋黃和水混合。

<>3.過篩加入麵粉，上下攪拌成Z形，攪拌切開土豆灌木，不要轉圈攪拌，公升降平穩，無乾粉。

4.加入檸檬汁，如果沒有白醋可以用。

5.加入三分之一的糖，打散。

6.擊敗此狀態，繼續加入三分之一的糖。

7.將剩餘的三分之一的糖從質地中加入。

8.打至幹泡，感覺阻力明顯，並有直立的小尖端。

9.取三分之一，放入蛋黃中，上下攪拌。

10.將蛋黃放入蛋清中。

11.將其放入模具中，用力搖出氣泡。

12.將烤箱預熱至130度，烘烤乙個小時。 開裂發生在高溫下。 它也可以再低 10 到 5 到 8 度。

13.這是40分鐘，如果破裂，必須減少10度。

14.烘烤後，倒扣直至冷卻，必須冷卻，否則會塌陷。

15.成品。

步驟1：

準備配料：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。

注意：在此過程中不要沾上一滴水，使用前請將器皿擦乾。

第 2 步：按量打雞蛋，這裡我用了 4 個，蛋清分開。

第 3 步：三根筷子 準備打蛋清，注意：是三根筷子。

第 4 步：就這樣做，有小氣泡。

第 5 步：為了突出甜味，加入少許鹽。

第 6 步：一勺糖。

第七步：不停地打，不停地打，繼續玩，有點濃的時候再放一勺糖，繼續打，有點囉嗦，嘻嘻。

第 8 步：在蛋黃中放入兩勺糖。

第 9 步：3 湯匙麵粉。

第 10 步：6 勺牛奶。

第 11 步：攪拌均勻。

第 12 步：倒入一半的忌廉蛋清; 注意：上下攪拌，而不是打圈。

第 13 步：攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

步驟14：電飯煲預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，倒入少許油均勻鋪在鍋中，防止粘連。

第 15 步：倒入攪拌過的東西，輕輕上下搖晃平底鍋幾次以抖出氣泡。

第 16 步：按下煮飯按鈕，它會自動跳到保溫設定約 2 分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，靜置 20 分鐘。

然後按下烹飪按鈕，20 分鐘後就可以了。

從鍋中取出，切成方塊。

進入官網，點亮圖示，注意玩家移動，不是自動的。

這是製作蛋糕的最簡單方法之一：

一杯酸奶（也就是超市裡賣的那種塑料盒，好像在125g左右，可以選擇水果味的或原味的，依自己的喜好而定），倒入乙個大容器中，加入一小袋酵母（最好用蛋糕專用的泡打粉， 放入約10g），打雞蛋3個，然後攪拌。

均勻地，然後從酸奶瓶中取出 3 杯麵粉。

一杯花生油（也可以放融化的黃油），攪拌均勻，將攪拌好的蛋糕液倒入模具中，放入烤箱，180度。

烘烤約40分鐘。

很簡單，而且味道很好，試著在攪拌好的蛋糕混合物中放各種水果，最好放上切碎的香蕉丁，香蕉會融化在裡面，味道很好。

烤乙個蛋糕。 材料：雞蛋3個，蛋糕粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄乾。

1.將蛋清和蛋黃分開。

2.在蛋黃中加入糖（約一半），打成乳白色糊狀，加入牛奶和色拉油充分混合，加入麵粉和泡打粉製成均勻的糊狀物。

3.在蛋清中加入幾滴白醋，打成泡沫狀（體積增加數倍，蛋清器皿上不能沾油）和蛋黃醬混合均勻後放在皮前。

4.在蛋糕模具上塗上油脂，倒入雞蛋麵糊，在烤箱中預熱核心，以175度烘烤30分鐘。 （牙籤插入可以不粘）。

你屬於什麼年齡？ 呼。

蛋帆段蛋糕轎子的製作被教導是乙個很好的過程。

整個過程不碰手，味道比蛋糕還好。

小朵拉的生日派對【蛋糕篇】。

蛋糕配方：蛋黃5個，油50克，牛奶50克，糖30克，低麵粉90克，蛋清5個，糖50克。