高血壓的飲食食譜，高血壓的蔬菜食譜

限制食用含有高膽固醇的食物，如食肉動物的大腦、肝臟、心臟、魚子醬、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。 每天消耗的膽固醇總量應低於300毫克。 如果血脂持續公升高，也應限制高糖食物。

有些食物含有蛋白質，可以抑制膽固醇的吸收。 例如，豆製品中含有一種特殊的營養素——谷甾醇，可以抑制膽固醇在小腸中的吸收，患者經常吃豆製品是非常有益的。

經常注意多吃蔬菜和水果，它們富含維生素，有助於脂質代謝的功能。 此外，蜂蜜、海蜇、海參、椰子白、芹菜、醋、枸芸、荸薺等對降血壓有一定的作用。

患者一方面要注意食物和營養，另一方面要注意烹飪方法，最好加工清淡的食物和湯劑。 鈉鹽含量高的食物，如泡菜、芥末、松蛋、臘肉、火腿等，在內分泌作用下可增加血管敏感性，引起動脈痙攣，血壓公升高。 因此，應少吃含有鈉鹽的食物。

同時，應適當限制飲酒，不宜完全避免飲酒。

高血壓的主要目的是將心腦血管併發症和死亡的總體風險降至最低，一般來說，高血壓患者應將血壓（收縮壓舒張壓）降至140 90mmHg以下，非藥物**主要是指生活方式干預，即去除不利於身心健康的行為和習慣。 它不僅可以預防或延緩高血壓的發作，而且可以降低血壓，提高降壓藥的療效。

降低心血管風險。

**高血壓蔬菜食譜的介紹，一定會對你的生活有所幫助！ 接下來，讓我給大家解釋一下高血壓蔬菜的食譜和做法有哪些！

【原材料】：瘦肉100克，西紅柿200克，澱粉20克，姜5克，蔥花碎10克，調味料適量。

方法]：1清洗西紅柿，從西紅柿內部去除心形和種子，以保持西紅柿外觀的完整性。

2.將瘦肉切成碎肉，加入適量澱粉、薑絲、蔥絲、鹽等調味品，攪拌均勻，靜置一刻鐘。

3.將碎肉轉移到無情的西紅柿中。

4.將西紅柿和碎肉放在蒸盤上，放入蒸鍋中蒸約二十分鐘。

5.同時加熱鍋，加油煮至熱，將鍋中的番茄心和種子炒熟，調整成番茄醬，放在盤子裡，等到肉末的番茄蒸熟後，再放在盤子裡即可食用。

功效]：西紅柿含有大量的維生素，有利於清熱解毒，健胃消除食慾，解渴，降血壓。對高血壓患者和脾胃功能較弱的患者有很好的輔助作用。

提示] 1腹瀉時最好不要吃西紅柿。

2.不要空腹吃西紅柿。

配料]：捲心菜200克，胡蘿蔔60克。

方法]：1將捲心菜切成大小均勻的塊，然後將胡蘿蔔切成薄片。

2.將水燒開，將捲心菜和胡蘿蔔放入水中，煮沸，然後用篩子過濾掉湯中的粗殘渣，留下清湯即可食用。

功效]：1胡蘿蔔在促進身體生長、提亮眼睛、增強人體免疫力、潤膚和抗衰老方面具有很強的作用。

2.捲心菜被認為是蔬菜之王，對各種疾病都非常有效。 在西方，有許多家庭療法使用捲心菜作為日常生活中的成分，就像蘿蔔在中國的作用一樣普遍。

材料]：梨1個，芹菜200克，檸檬汁1湯匙，冰糖適量。

方法]：1去梨皮，去籽和核。

將芹菜洗淨，切成方塊，與梨一起放入榨汁機中。

2.加入適量冰糖，然後將檸檬汁倒入榨汁機中，攪拌榨汁即可食用。

功效]：1雪梨有“百果宗”的美譽，對清肺化咳有很好的效果。

2.身體虛弱、感冒的人不宜吃太多生梨。

3.芹菜能增強食慾，保健保健，並有很好的降壓作用。

有益於降低血壓的食物。

葉菜類蔬菜：芹菜、菊花、莧菜、汕頭、韭菜、黃花菜、山茶、菠菜等;

根莖：愈傷組織白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、荸薺;

甜瓜、水果：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑葚、茄子;

花、籽、堅果：菊花、羅布、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉公尺、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、葵花籽、蓮子心;

水產品：海帶、海藻、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;

動物及其他：牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。 注意：不要太偏頗

Dun 方法]。

去除蔥的根和乾燥的面板，切成薄片。 將生薑洗淨，切碎。 澱粉與水一起游動形成水澱粉。

將菊花洗淨，切成3厘公尺長的段，用沸水焯水，瀝乾水分。

將豬肉洗淨，切成絲，用少許醬油、料酒和水澱粉抓住。

將植物油放入平底鍋中。 油熱後，加入蔥和姜攪拌至香。 將肉絲炒至變色，用醬油、鹽、料酒和少許肉湯（或水）翻炒幾次，將菊花炒熟。 加入水和澱粉使其變稠，然後從鍋中取出。 明亮。

適合高血壓的食譜，高血壓患者應該吃一些比較清淡有營養的蔬菜，如木耳、芹菜、捲心菜等，還必須注意低油、低鹽、低脂肪。