吃生西紅柿對人體有什麼好處？

與一般蔬菜相比，西紅柿富含天然抗氧化劑，除了維生素C外還含有番茄紅素。 大家對維生素C都很熟悉，它可以預防感冒、感冒、壞血病。 番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似於胡蘿蔔素，是一種強抗氧化劑。

實驗證明，番茄紅素具有良好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷和保護血管內皮功能，且人血漿中番茄紅素含量越高，冠心病的發病率越低。 番茄紅素還具有良好的抗癌和抗癌作用，其強大的抗氧化活性可以破壞促進癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的生長。 研究發現，患有子宮肌瘤和宮頸癌的女性血清中的番茄紅素水平低於正常女性。

當血清番茄紅素含量高時，人體患胃癌和胃腸道癌的幾率較低。 滿意。

治療價值 茄科草本植物番茄的果實。 它也被稱為西紅柿、柿子、柿子和六月柿子。 有蘋果綠、粉紅甜肉、橙黃佳琛等品種。

它在該國大部分地區都有種植。 夏季收穫，洗淨新鮮。 【效能】甜、酸、涼。

能清熱解渴，補陰涼血。 【參考】含有醣類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴、膽鹼、番茄鹼等成分。 可降低血壓和毛細血管通透性，具有一定的消炎和利尿作用。

用途]用於發燒、煩渴或胃熱、口渴、舌燥;肝陰虛、頭暈或夜盲症; 陰虛血熱，鼻衄和牙齦出血。 它也可用於高血壓。 [用法] 生食或湯劑。

附式]白糖番茄：西紅柿100g，用沸水浸泡，撕下皮，搗碎，加入適量的糖，攪拌均勻即可食用。這個食譜擅長滋養胃部，恢復身體活力，清除熱量和煩惱。

用於發熱或胃熱、煩渴和口幹。 西紅柿配酸奶能有效補血 酸奶的蛋白質成分可以促進鐵的吸收，所以西紅柿酸奶汁和西紅柿和酸奶一起榨擠在一起，有利於提高體內鐵的吸收**，可以有效補血。 事實上，一般來說，蔬菜生吃會更好地儲存營養。

但是你必須先洗它。