舌尖上的中國地理學後景，舌尖上的中國後景

我國地形複雜多樣，境內完全不同的地理環境（如海洋、草原、山地、森林、盆地、湖泊等）造就了不同的生活習俗和不同的飲食習慣。 中國的味道帶我們走遍了全國各地，品嚐了不同地區的不同美食。 我發現《主食的故事》最有趣的一集是第二集。

由於南北降水、太陽輻射等自然條件的差異，生活在不同地區的人們可以享受到完全不同的豐富主食。 就像陝北乾燥的氣候一樣，小公尺也成為當地人最喜歡的主食。 南方地區適合種植水稻，水稻已成為我們餐桌上不可缺少的東西。

一塊水土養育了一群人，東辣西酸，南甜北鹹。 中國的味道帶給我們視覺上的美味，讓我們感受到不同地區的生命氣息，展現了人們利用不同自然條件創造各種美食的智慧。

舌尖上的中國味道

《一口中國》是一部不同尋常的紀錄片，從食物的角度啟發生活。 “人以食為天”，美食也成為一道獨特的文化景觀。 中國是乙個幅員遼闊、多民族的國家，由於地區和文化的差異，各民族的飲食文化因地而異。

飲食文化是人們幾千年來養成的一種飲食習慣，不像其他特色文化那樣容易消失，只要這個地區有人，那麼這個地區的飲食文化就不會消失。

中國人常說“水土一方養另一方”，不同地區的人們吃什麼，這涵蓋了歷史文化因素。 人與食物的關係已經到了不可分割的境界。

《一口中國》用特定的人物故事，將祖國各地的飲食生態聯絡起來，其中有製作技藝、辛勤勞動、彼此的真情實感，餐桌上的食物，食物的進化過程，有方寸寸的方桌廚房，有祖國浩瀚的山川， 人文關懷貫穿其中，用最樸素的表達手法，展現那些貫穿日常生活的事物。

根據你自己的經驗寫下你的印象。

不過，很多人在看完之後才開始寫自己的感受，往往把“看”的內容寫得很久，總是喜歡從頭到尾介紹故事情節，生怕讀者不知道它的內容，發表“感受”的字也很少。

需要強調的是，“感覺”是主體，從文字上看，“感覺”的內容大約佔了影片主要內容的五六倍。 文中對影片內容的恰當引用，就是為“感”服務。 因此，引用電影內容只需要用幾句話，而不是具體的敘述，更不需要詳細的描述。

我認為，如果從地理角度來分析這部紀錄片，它應該是關於人與自然的。

給出切入點方向：

地理和氣候因素導致不同的地方產生不同的食材，人們會根據這些食材在烹飪中不斷學習和打磨，從而創造出今天的地域美味佳餚。

例如，小麥是北方的主要產品：麵食是主要食物。

在沿海地區，海鮮豐富，美食以海鮮為主。

但像北京、上海這樣的大城市，因為人口的流動和遷徙，會聚集到不同的當地美食。

中國是全球最大的變革機構，也是全球最注重家庭的國家，食物背後的真相和故事值得深思。

改革開放以來，中國社會發生了翻天覆地的變化，各地人民在衣著、住房、使用、交通等方面都越來越相似。 飲食文化是人類飲食習慣與自然環境和社會環境在長期日常生活中時空相互作用的產物。

自然環境對人們獲得的食物型別影響很大，如所謂“靠山吃山，靠水吃水”; 其次，自然環境使人們為了生存而對自己的飲食和食物做出選擇。 儲存、醃製、乾燥、冷凍等多種方法用於儲存食物，在儲存食物的同時，也創造了不同風味的食物。

舌尖2說：“這是中國、人和食物的巨大變化，比以往任何時候都快。 無論他們的腳步多麼匆忙，無論他們多麼不由自主地聚集和分散，無論他們多麼不由自主。 舌尖上總有一種味道，以自己的方式，每天三次，提醒我們：

認清明天要去哪裡，不要忘記昨天你從哪裡來。 ”

白馬佔台爬40公尺高的樹給弟弟取蜜，給歸國華僑吃一頓蘿蔔飯，給女兒練練跳魚本藝的父親，分擔坎坷路上的艱辛和艱辛的養蜂父親等等，食物承載的親情更重要。

世界上最好的廚師和最好的食物永遠是父母和所愛的人。 這不僅關乎食物，還關乎家庭。

因為中年人外出打工造成的“空心化”，“613899”大軍，麥基的低效與現代社會格格不入，不斷的城市化程序迫使一些人進城，住進高樓大廈，他們能適應嗎？ 市場化的浪潮會讓這些記憶消失嗎？

所以，這列中國列車，請慢慢走，讓每乙個生命都有自由和尊嚴，讓每個人都不被“時代”拋在後面，讓每個人都順利、安全地到達終點。

《一口中國——時間的味道》說起紀錄片《一口中國》，這其實是我第二次看了。 為了配合“食品科學導論”課程，我特意選擇了第4集。 不知為何，每次看這部紀錄片，心中總有一種說不出的感受和不一樣的精神觸動。

應該說，紀錄片《一口中國》的成功，是多種因素的功勞。它不僅擁有更好的攝影技術和裝置，恰到好處的剪輯設計，而且更注重那些簡單而誠實的笑臉。 整部紀錄片帶給人的不是這些美味佳餚有多好吃，而是這些東西背後勤勞樸實無華的修煉者，讓整部紀錄片的境界和意義有了很大的提公升。

可以說，紀錄片《一口中國》的水平接近於美國國家地理的紀錄片，與以往中國華而不實的紀錄片有著完全不同的特點。 以上就是我對這部紀錄片的總體印象，現在我想談談我對第四集的感受，時間的味道。 《時間的味道》一如既往地以不同的人物為線索，講述事物及其背後的故事。

正如引言所說：時間是食物最好的朋友，時間也是食物的死敵。 雖然我們有各種科學技術方法來儲存食物，但醃製、烘乾、醉酒、燻製等古老的方法，除了保鮮之外，還意外地讓我們獲得了與新鮮食品完全不同、有時更醇厚可口的味道。

時至今日，這些被時間再現的食物仍然影響著中國人的日常飲食，蘊含著中華民族對味覺和世界心靈的特殊感受。 首先是來自黑龍江省綏化市的南韓女孩金順熙和她心愛的辛奇。 由於：

五千年造就了博大精深的中華文明，造就了精緻的中國菜，造就了山水畫般充滿文化氣息的中國美食。

最近，《一口中國》已經全國播出，我一直在忙著瀏覽。 這部介紹中國飲食文化的紀錄片，共七集，充滿了令人垂涎欲滴的鏡頭和充滿文藝情節的講解，將中國菜演繹得如此誘人，也滲透了中國人的生活、中國人的風俗、中國人的淳樸、中國人的智慧。

《一口中國》與其說是介紹中國菜，不如說是更準確地說是介紹中國文化，這種文化通過味蕾傳遞到大腦。 在舌尖上跳舞的不僅僅是那些珍貴或普通、美味或回味的食材，更是所有中國人引以為豪的文化。

看完，你是不是很尷尬？ 現在舌尖上只有排水溝油。 地溝油、染色、注水等化學蒸煮方法

完美主義，大自然的饋贈，靈感的轉變。 過去，人們會感神、燒香感神、感恩自然，敬神愛大自然，盡量不釣小魚。 盡量不要小獵，不要窮盡。

如果你採摘野生蘑菇，你會覺得如果你把它們都摘下來，蘑菇會很可憐什麼的，你有良心。 食物是一種文化。 它是一種“道”，食物裡有信仰、信仰、文化、廚德。

現在他們都迷路了。 古人不會做有毒的菜餚給人吃。 就像現在一樣。

其實這個**不錯，記錄了即將失傳的傳統烹飪方法。 現在他們都用機器烤雞鴨，臭豆腐，毛豆豆腐都是用化學方法煮熟的。 你不必等待它發酵那麼久，你不用柴窯，如果你以後想找到傳統的方法，你只能考古。

幾十年後，續集《一口中國2》將在未來拍攝，裡面到處都是只需要點選乙個按鈕的機器，可以代替廚師，還有化學藥劑實驗室。

房東，如果沒有機器和化學品，以後只能找到傳統方法。

我覺得還不錯，而且都是在中國東南和西北引進的。

這是《咬一口中國2》的後視隨筆，《一口中國2》展現了更多關於人與美食的故事，雖然生活艱辛，但有家，有家的味道，那就是幸福，更《咬一口中國2》觀賞後的隨筆都在巨作網裡。

幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。 該地區幅員遼闊，造成了各地食物的差異。 但無論差異有多大，在飲食上都有一種味道是相似的，那就是家鄉的味道，家鄉的味道。

我想很多人看中國都是舌尖上的，不僅是因為它激起的唾液讓我們興奮，還因為我們從到處都是食物中“看到”了家鄉的味道。

久違在外，時常想起家裡的一碗飯，一桌菜。 也許我們不思念故鄉，也許只是故鄉縈繞著我們。

養蜂人說：“結果，我和她結婚了，我睡在露天，很辛苦。 出海的女人說，大洋的錢很難賺，沒有牛的力氣，很難吃到大洋的衣食。 這些是生活帶給人們最簡單、最直接的感受和體驗。

這些感受和經歷被作家寫成文字，被詩人寫成詩歌，被母親嘮叨，煮成公尺飯，炒成蔬菜。 我想對很多人來說，生活並不容易，甚至很難。 從5點到9點，飯菜吃飽喝足，只為給家人吃飽暖和，但回家後吃好喝好，睡得舒服。

也許我父母的食物不是那麼好吃，但我總是想吃它，也許只是別人做不到的味道。

走一生的腳步，開始和結束，歸根結底，是家所在的地方。 這是中國人秉承千年的信念，樸實而有力。 認清明天要去哪裡，不要忘記昨天你從哪裡來。

會不會是我再也沒有嚐過的味道？

您能告訴我們更多關於您的問題要求嗎？

舌尖和地理有什麼關係？ 沒事就好了。

可汗： 師父！ 你還不如乞求上帝！

我只能淡淡地回答你，你掛了胃口。