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就流程而言,一件商品的進門要經過檢驗、試銷、銷售、下架等過程,注意商品的質量檢驗,防止假冒偽劣商品上架,及時淘汰過期商品。 陳列的原理有很多,關鍵是同種陳列、同品牌陳列、同價陳列、正向陳列(貨架上的新品陳列在價格的背面,讓即將過期的商品先售出)、**陳列(3-5層容易被消費者注意到的商品應陳列暢銷商品和重點商品), 等。;商品**小超市也可以搞,多注意**大超市的方式,選擇合適的自己使用。 品類管理很重要,因為80 20法則在超市行業非常有效,80的銷售額、銷售額、毛利都是由20個產品帶來的。
首先,做好商品定位,要區分跑量貨和盈利貨,對於每一類商品、每一種商品,要實現差異化定價,如木柴、大公尺、油鹽和知名品牌商品等“敏感”商品應以低毛利率經營,樹立低價形象, 聚集人氣,推動銷售;家用日化、餅乾、零食可以適當增加毛利,保證經營業績。 然後,(需要計算機管理,在將商品銷售資料輸入計算機的前提下),根據不同的商品定位,對各品類(當然分類越細,越有價值)的銷售額、銷售額、毛利進行加權,並建立數學分析模型,計算出每種商品在每個**細分市場中的重要性, 規格細分,甚至對這一類商品和一類商品的所有商品進行權衡。當然,僅僅依靠數學模型是不夠的,還要根據市場研究和競爭條件做出實證判斷。
以上方法取決於您的理解,因此請慢慢探索它們。 三、滯銷商品和高庫存商品應定期分析剔除,但有例外情況:雖然滯銷和占用庫存,但品類相輔相成,應保留符合超市定位的商品。
第三,新產品的推出要先經過試銷,並採用上述方法進行保留和淘汰。 時令商品和節日商品對銷售影響很大,尤其是在春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、聖誕節期間,做好節日商品和**的選擇,對於大型超市來說,甚至可以增加成交量數倍,小超市也不容忽視。 顧國建是商界權威專家,讀他的書肯定會讓你受益匪淺。
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經營超市,地方是關鍵,一是把所有東西都賣出去,讓顧客買到自己想要的東西!! 希望。
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95後出生的小姑娘,用這種方式經營超市,一年賺70萬元。
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1.不是說貴貨就一定能賺錢,相反,利潤高的貨是一兩件貨。
2.如果你沒有太多的流動性,盡量不要囤積太多商品,因為有時很難預測它們的銷售情況。
3.煙、酒、飲料、冰淇淋,如果經營範圍不是商業或富裕地區,盡量走通俗路線。
4.超市是關於數量,而不是質量。
5.來的人就是顧客,不管是買一塊錢還是幾十塊錢的貨,都要一視同仁。
6.要靈活,比如說節前後,要根據節慶的需要靈活購買。
7.選擇貨品好、信譽好的供應商,那些貨不好的供應商要及時取消。
8.賣貨也靈活,不要貪圖小利,一些小利減後給客戶,很容易有回頭客。
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超市的地理位置非常重要,它不僅可以決定超市業務的規模,還可以對特定型別產品的銷售產生很大的影響。 比較直接的因素是:是否在人口集中的地方,是商業區還是住宅區,是否有大量流動人口,附近人口的消費能力如何,超市主要輻射範圍內是否有強大的競爭對手,是否有停車場, 超市附近的交通情況如何等。
你的超市對面是乙個還沒有發貨的小區,說明位置還不錯,會有客戶群。
但是要經營一家超市,你需要知道一些經營超市必須知道的知識,比如:
1)貨架之間的空間應寬敞;
2)貨物應易於獲得;
3)商品種類應豐富;
4)購物環境應乾淨明亮;
5)產品價格應明確;
經營良好的超市應具備上述條件。
再看看超市的一堆。
堆垛是一種特殊的陳列方式,也是超市營業收入的重要組成部分。 原則上,超市會把最佳儲存位置讓給出價最高的人,但有商業頭腦的超市仍會考慮以下幾點:
1)顯示器能否吸引消費者,擴大消費者群(包括拉動競爭對手的客戶);
2)能否帶動整個品類的銷售增長;
3)是否為知名品牌;
4)是否在季節等。
再看看超市貨架:
1)主通道兩側陳列美食,品種豐富多樣。
食品是超市的主要商品:流通量大,資金周轉快,回報率高)。
2)洗衣產品,個人和家庭護理產品顯示在最後。
產品外觀美觀,可以增加消費者的停留時間,吸引消費者到整個超市)。
3)左右貨架上陳列的商品有關聯性,讓顧客可以多買一些)。
4)生鮮冷凍櫃台大,品種豐富,空調充足。
除服裝外,新鮮和冷凍產品更有利可圖)。
與客戶溝通,詢價,了解居民需求,增加客戶需要的商品的擺放。
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怎麼說好,你看你的朋友有沒有開超市,最重要的是地理環境,這關係到你超市的生死存亡,乙個好的位置你會賺錢,乙個中等的位置你會保住你的資金,乙個不好的位置你會失去,在乙個不好的位置你將付不起房租, 還有稅等,好的位置應該在十字路口,那裡人多,有的人在校門口開門,但如果校門開著,最好開個小房間,購買量低,而且不需要在學校正對面,因為你的貨也貴會嚇跑消費者, 如果你資金雄厚,想在學校裡開一家超市,你最好晚上開一家小吃店,遊戲等娛樂業,比如撞球、小吃、情人零食等,但學校也應該選擇一所能吃飽喝足的學校
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超市管理技巧是:產品越多越好,越抓越醒目,定價清晰,強化陳列效果,策劃傳播策略,提公升品牌形象,增加產品附加值,讓消費者感到物有所值,合理降低經營費用,強化成本優勢等; 超市營銷技巧包括:超市活動、為消費者維護長期品牌忠誠度策略、運用超市商品陳列技巧讓超市商品栩栩如生等。
1)產品價格盡可能多,最醒目;
2)****;
3)強化展示效果,規劃傳播策略,提公升品牌形象,增加產品附加值,讓消費者覺得物有所值;
4)合理降低運營費用,強化成本優勢。
特點二:自選購物,陳列要整齊,店鋪宣傳要做好。
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你可以找乙個專業的策劃團隊來幫你做,並負責幫你跑三個月,直到你被教導為止。
以下是一些超市提示:
1.了解顧客需求:超市經營者應了解顧客需求,包括他們的購物習慣、購買力和偏好。 這樣,就可以根據客戶的需求調整產品品種、**和**策略。 >>>More