綠豆不浸泡要煮多久？

如果綠豆沒有浸泡，如果要煮，必須煮至少乙個半小時左右才能煮熟。

如果綠豆沒有浸泡，應該在高壓鍋中煮約15分鐘，在電飯煲中，它們需要煮約半小時才能腐爛。

你好，綠豆如果不浸泡，一般可以煮乙個小時左右，所以綠豆湯很好吃。

煮沸這顆綠豆大約需要乙個小時才能完全準備好並變軟。

綠豆不需要浸泡，我們用電高壓鍋煮，按下粥按鈕，非常快。

如果綠豆不浸泡，煮的時間會很長，而且很可能不會煮沸，最好浸泡一段時間，即使浸泡乙個小時還好，也要先用大火煮沸，然後塞進去，然後用小火慢慢煮一段時間， 如果是幹綠豆，最好先把水燒開，然後在那裡浸泡一段時間，等他慢慢浸泡一點後再繼續煮。

你好，如果綠豆沒有提前浸泡，如果你做公尺綠豆粥或者小公尺綠豆粥，或者煮綠豆湯，會花更長的時間，一般來說需要20-30分鐘，如果想加快綠豆的開花速度，那麼可以在中間加冷水， 俗話說：綠豆不開腰，拿冷水倒就行了。

綠豆應煮沸約 45 分鐘，不要浸泡。

綠豆洗淨，鍋中水燒開，加入綠豆，煮15分鐘。 取出綠豆，換水，水沸騰後將煮熟的綠豆放入鍋中，再煮30分鐘，關火放上冰糖。

注意：購買時要注意綠豆的顏色，有深淺之分，深色為老綠豆，淺色為新鮮綠豆。

相關說明：

不要用鐵鍋煮綠豆湯。 綠豆皮中的類黃酮和金屬離子在相互作用時可能會形成較深的絡合物。 例如，加蜂蜜的綠豆湯會產生變黑的顏色，這正是原因。

雖然該反應不產生有毒物質，但可能會干擾綠豆的抗氧化作用，阻礙金屬離子的吸收。 因此，在煮綠豆湯時，不要使用鐵鍋，最好使用砂鍋。

將綠豆湯煮至可控的時間。 由於綠豆的活性成分可能主要是多酚類抗氧化劑，因此保持其活性對綠豆的防暑效果非常重要。 在烹飪過程中，鍋應蓋上蓋子，以儘量減少與氧氣的接觸面積。

同時，在烹飪時，不妨將煮沸不到10分鐘的湯拿出來單獨飲用，因為此時綠豆湯的顏色是綠松石色，溶解的物質主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低， 而且清熱能力最強。取出湯後，加入開水繼續煮，直到豆子煮熟吃。

煮綠豆湯時不要加鹼。 綠豆富含B族維生素，是綠豆解暑特性的重要組成部分，可以彌補出汗時營養的損失。 鹼會對許多B族維生素造成嚴重破壞。

同時，綠豆中的黃酮類抗氧化劑也會因鹼的加入而流失，導致結構變化和黃色。 因此，煮綠豆湯最好不要加鹼。 如果想讓湯變得粘稠，可以考慮加入少量燕麥片或糯公尺來“變稠”。

以上內容參考：百科-綠豆（豆科綠豆的種子）。

有幾種方法：

方法一：煮至沸騰，再煮5分鐘; 然後蓋緊鍋蓋5分鐘; 之後，開啟大火再煮 5 分鐘。 你會發現綠豆正在開花。

方法二：洗淨後放入冰箱冷凍，需要煮熟時取出，綠豆也容易開花。

豆子可以前一天晚上浸泡，糯公尺，浸泡乙個小時，水一般是公尺飯的兩倍，豆子可以用水盆栽，水煮沸後，再浸泡糯公尺，這樣糯公尺的營養就不會流失。

如果時間充裕，可以提前將綠豆在冷水中浸泡一夜，如果覺得一晚時間太長，可以用開水浸泡3個小時左右。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，又稱綠小豆（因其綠色而得名）、豆類、植物豆等，在中國已有2000多年的栽培歷史。 它原產於印度和緬甸。

介紹

現在在東亞國家廣泛種植，在非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國家是綠豆的主要出口國。 種子和莖被廣泛食用。 綠豆清熱的功能在皮中，解毒的功能在肉中。

綠豆湯是家庭中常見的夏季飲品，開胃開胃，老少皆宜。 傳統綠豆製品包括綠豆糕、綠豆酒、綠豆糕、綠豆沙、綠豆皮等。

一年生直立草本植物，高20-60厘公尺。 莖上覆蓋著棕色的長剛毛。 羽狀複葉，有3片小葉; 葉盾形，卵形，長厘公尺，略有毛; 小花梗突出，披針形; 小葉卵形，長5-16厘公尺。

3小時。綠豆需要浸泡三個小時以上，因為綠豆比較硬，如果不浸泡，需要很長時間才能煮熟。 如果綠豆用冷水浸泡，一般建議浸泡3-6小時才能曬出橡子棗，此時綠豆大部分已經軟化，煮熟了就容易煮熟，而且比較軟糯，口感細膩。

綠豆用於食用，澱粉也可用於製作豆沙、粉絲等。 洗淨後放入流水、遮蔭和發芽，可製成豆芽，作植物性食品。

1.煮沸時間不宜過長，煮沸3-5分鐘，清綠湯為佳。

2.為了減少氧化，蓋上鍋蓋煮。

3.避免在鐵鍋中煮沸，因為綠豆中的黃酮類化合物會與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力，改變湯的顏色。 綠豆皮中的黃酮類化合物與鐵鍋上的鐵離子發生化學反應後，可能會形成較深的混合物，使原本綠油油的綠豆湯看起來像一鍋墨水。

4、烹製綠豆湯時，建議綠豆與水的比例為1：10，將綠豆在沸水中煮成綠清湯，將豆湯分開，湯是解暑的飲料。 將綠豆從湯中取出，煮粥食用。

浸泡兩個小時。 以下是製作綠豆的方法：

材料：綠豆50克，公尺飯100克。

輔料：100克冰片。

1.準備綠豆和公尺飯。

2.然後將它們放在一起，在水中浸泡2小時。

3.看，浸泡了2個小時的綠豆和獨味公尺已經漲了一點。

4.然後放入深鍋中，用大火煮沸。

5.沸騰的外觀。

6.用大火煮沸10分鐘後，用中火煮粥，此時不要蓋上蓋子。

7.這是煮約30分鐘後的樣子。

8.加入適量的冰片糖，以增強風味。

9.成品。 <>

綠豆需要浸泡1-3小時。

確切的浸泡時間取決於用哪個鍋煮綠豆粥。 如果你使用高壓鍋，你可以把綠豆煮得比較薄，通常提前1小時。 如果用天然氣鍋，通常需要提前將綠豆粥浸泡三個小時，才能將綠豆完全煮熟。

綠豆沙，湖南當地的一種小吃。 湖南以炎熱的夏季而聞名，因此是深受人們歡迎的夏季食品之一，而製作的綠豆沙特別受歡迎，不僅用於家庭準備，還供街頭小販沿途出售或設定點**。

製作綠豆沙前，需要將綠豆清洗乾淨，然後加水在火上煮至六熟，讓火稍微乾燥，倒入篩子中，擦去皮，倒入鍋中，加水用小火煮至融化，然後用紗布袋濾出豆汁， 煮沸，加入白糖。它的顏色是淺綠色的，令人賞心悅目，口感柔軟甜美，涼爽宜人，特別適合冷飲。

綠豆的精選

1.尺寸。 優質綠豆的形狀應該是豐滿的，大小基本相同，而且非常整齊均勻。 如果我們買的綠豆大小不一，大小不一，形狀也不一樣，就是質量差的綠豆，煮熟的綠豆的味道可能不是很好，所以我們要謹慎購買。

2.表皮。 優質綠豆的皮飽滿光滑，沒有任何皺紋和破皮，也沒有蟲眼。 如果我們看到的綠豆皮脫水萎縮，可能是陳年的綠豆，如果破損或有蟲眼，可能是綠豆質量差或變質，所以我們不應該買。

3. 完整性。

當我們選擇綠豆時，有時會看到綠豆中含有大量的碎綠豆，這是由於其加工工藝較差，導致去殼時對綠豆的皮和內襯造成損傷，這樣的綠豆會失去大部分營養，並且會受到汙染。

1.煮熟前將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水並蓋上蓋子。 2 到 3 小時後，綠豆會膨脹和變軟。 用手捏住它，看看它是否柔軟。 如果它們變軟，然後在鍋裡煮沸，很容易在短時間內煮熟。

2.煮熟前先將綠豆在鐵鍋中煎10分鐘，可以快速煮熟，但要注意不要燒焦。

3.將綠豆洗淨，放入冰箱冷凍室約1小時，取出放入鍋中煮熟。 不到20分鐘，綠豆就成熟了，變軟了。

烹飪健康綠豆的小貼士：

1.將綠豆洗淨，瀝乾放入鍋中，加入開水。 不要煮超過 2 厘公尺的綠豆。

煮沸後，用中火加熱。 當水需要煮乾時（注意不要粘在鍋上），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘。 綠豆酥脆，湯汁綠油油的。

2.綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，取出，放入鍋中，加入足夠的冷水，大火煮40分鐘。

3.將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水並蓋上蓋子。 3-4小時後，綠豆顆粒變大變軟，然後放入鍋中煮熟，短時間內很容易煮熟綠豆。

4.將採摘的綠豆洗淨晾乾，放入鐵鍋中煎約10分鐘，然後煮熟。 綠豆很快就會煮熟。

5.將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。 冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室中，冷凍4小時，取出再煮，綠豆會很快碎裂。

將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，放入鍋中，加入適量水，大火煮40分鐘，使其易於煮沸。 將綠豆洗淨放入保溫瓶中，倒入開水浸泡3-4小時，綠豆會膨脹變軟，容易煮沸。 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘，冷卻後放入冰箱冷藏4小時。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，又稱青紅豆、豆、植物豆等，在中國已有2000多年的栽培歷史。

傳統綠豆製品包括綠豆湯、綠豆糕、綠豆酒、綠豆糕、綠豆沙、綠豆麵皮等，其中綠豆湯是家常備的夏日飲品，老少皆宜。