山藥水煮雞，山藥可以吃嗎？ 吃有什麼好處？

是的，山藥溫、甜、健、腎、肺、心四經，有脾胃，健筋健骨，長肌健毛，潤皮毛，改善微迴圈，提高免疫力等。

山藥是一種營養豐富的食品，它含有大量的澱粉和蛋白質、維生素B、C、維生素E等物質，具有健脾健胃的作用，可以生吃收斂的功效服用。 當歸具有補血活血、調節月經止痛、潤燥爽腸等作用，是治療疾病的重要藥物，也可服用。

可以吃，尤其是山藥，它有幾個功效，1、色澤白如肺，味香入脾，汁液濃入腎，真是三用之物，藥品上上一品也是，當歸是氣血的產物， 但味道略帶苦澀，也可以食用。

是的！ 山藥和 1健脾健胃，助消化

2.滋腎益精：3

肺和咳嗽緩解：4降低血糖：

5.壽命：6

抗肝昏迷等作用。 當歸一般不吃，只喝湯。

能健脾氣，活肺，強腎，益精。 治療脾虛腹瀉、腹瀉、腹瀉、乏咳、口渴、精子、腰帶松、尿頻等。 滋脾胃，養肺，養腎。

用於脾虛、缺食、長期腹瀉、肺虛、喘息咳嗽、腎虛精子、腰帶松、尿頻、缺熱口渴。 用麩皮炒山藥，以滋養脾胃。 用於脾虛、少食、腹瀉、稀便、白帶過多。

當然可以吃，而且也是一種很好的滋補品，山藥古頂級產品也是可食用的，藥用當歸不能吃，味道不好。

山藥可以吃，當歸不能吃。

山藥燉雞的禁忌症如下：

1、雞湯溫熱，雞湯多為油、熱量、脂肪，不適合慢性淺表性胃炎、膽囊炎和膽石症、高脂血症和脂肪肝患者。

2、心腦血管疾病患者和“三高”人群不宜盲目飲用雞湯服用補品，以免增加身體負擔，造成不良後果。

3、一邊喝雞湯補品，一邊多運動，走進室內，親近自然，達到進出的平衡。

山藥雞湯有補肺補腎、改善睡眠質量的作用。 所謂“無補”並不適合所有人。

人們常說，秋天是補補冬的好時節，秋冬季節人的合成代謝功能增強，身體容易吸收營養。 對於一些體重低、體質虛弱、免疫功能低下的人來說，需要適當的滋補品可以恢復和調節人體各器官的功能，同時為冬天儲存能量。

山藥燉雞湯注意事項：

1、煲湯，不要半途而廢，講究“一氣呵成”。 結果湯的溫度會突然下降，肉中的蛋白質會突然凝固，不再完全溶解在湯中，這會破壞湯的美味。 因此，食材放入鍋中後，應一次加足夠的水，中途不要再加水。

2.枸杞不宜過早新增，應在烹飪前五到十分鐘新增。

以上內容參考百科-山藥燉雞湯。

人民網 - 雞湯不是想喝的東西 五種人，不要喝雞湯。

山藥燉雞的好處和作用如下：

1、健脾健胃，幫助消化：山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。

2、滋養身體，山藥含有多種營養成分，雞肉溫和營養，能強身健體;

3、有益肺咳嗽，山藥中含有皂苷和粘液，有潤滑保濕作用;

4.降低血糖，山藥中含有粘液蛋白，可降低血液中的糖含量;

5、減少血脂沉澱，山藥中含有大量的粘液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉澱;

6.鎮靜作用，當人們心情浮躁時，吃山藥燉雞可以平靜下來，睜開眼睛。

山藥燉雞香甜，營養豐富，味道鮮美。

1.山藥燉雞有健脾、壯胃、補肺、益腎、補虛、祛邪功等功效。

2.適用於脾虛腹瀉、腹瀉、腹瀉、乏力咳嗽、精子、尿頻等，但不要多吃，因為會引起舊病。 山藥雞湯也有美容功效，所以愛美的女性不妨試試。

3.山藥去皮，洗淨，切塊，胡蘿蔔去皮，洗淨切塊，雞爪切碎，放入開水中，取出沖洗乾淨，先將雞肉和胡蘿蔔放入鍋中，加水至蓋上食材，大火煮沸後轉為文火燉15分鐘。

4.加入山藥大火煮沸，轉小火繼續煮10分鐘，加鹽調味。

5.不要在湯的中間加水，要注意一手，因為這樣會讓湯的溫度突然下降，肉中的蛋白質會突然凝固，然後不能完全溶解在湯中，會破壞湯的美味，所以在將食材放入鍋中後， 一次加足夠的水，不要中途加水。

山藥可以和早雞一起燉，有健脾、壯胃、補肺、益腎、補虛、化邪的作用。 適用於脾虛腹瀉、腹瀉、腹瀉、乏力咳嗽、尿頻等。 山藥雞湯也具有美容特性。

做法：1、鍋中加入適量水，將切碎的雞塊放入，水未沾滿雞肉，雞肉煮沸後立即用大火洗淨;

2.將洗淨的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片、青蔥2顆，加入料酒一湯匙，放入洗淨的枸杞、黨參、當歸、紅棗、龍眼肉3塊，若怕火，可以取出當歸，加入玉竹5克，伊公尺，加少許鹽，加水蓋雞約一寸， 蓋上鍋蓋和閥門，放在爐子上用大火煮沸;

3、壓力鍋噴出蒸汽後，將壓力調至中火5分鐘，再將壓力調至低火10分鐘，關火，等待壓力鍋壓力降低。

燉雞最好的三種調味料是鹽、姜和橡木。 雞湯不需要加味精新鮮，因為雞湯本身就很好吃，所以只需要放最基本的調味料。 鹽是必不可少的; 生薑去除腥味; 新鮮的椰棗可以增加新鮮度和甜味，具體配製方法如下：

食材：雞肉250克，山藥100克。

輔料：食鹽適量，生薑適量，紅棗（鮮）適量，黑木耳適量。

步驟： 1.提前浸泡黑木耳。

2.山藥去皮切塊。

3.將雞肉切成大塊。

4.將所有食材放入鍋中，加入適量水，加入生薑。

5.燉乙個小時。

6.進食時加鹽。

1.雞肉燉山藥是無害的。

2.強脾胃，促進消化，淮炎中的胃蛋白酶、多酚氧化酶等成分比較豐富，該物質有利於胃腸的消化，是滋養脾胃的食藥同源食藥。 不管是脾陽虛還是胃陰虛，都可以吃。 在臨床醫學上，淮炎常見於治療脾胃虛、感冒、腹瀉等症狀。

3.長壽長壽，淮芪含有大量的粘液蛋白、維生素和多種營養物質，可以合理阻斷血糖在血管壁的沉降，預防心腦血管疾病，還具有延年益壽的作用。 因此，我在日常生活中經常可以為家人做飯！對長壽和長壽還是很有益的！

4、有益肺、咳痰，淮炎中所含的粘液、皂甙具有補氣補血的作用，可益肺氣虛，潤肺陰，治肺虛、痰、咳、痰等症狀。