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生酮飲食**不吃主食。
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吃高脂肪、高碳水化合物和適當蛋白質的飲食,模擬人類飢餓的狀態。 脂肪代謝產生的酮體是身體能量的另一種來源,可以對大腦產生抗驚厥作用。 具體的抗驚厥機制尚不清楚。
一般認為,可能有以下幾個方面。
1.改變大腦代謝能量的方式。
2.改變細胞特性,降低興奮性和緩衝性癲癇樣放電。
3.改變神經遞質、突觸傳遞和神經調節劑的功能。
4.改變大腦的細胞外環境,降低興奮性和同步性。
發展的起源。 早在19世紀20年代,美國醫生休·康克林(Hugh Conklin)就對癲癇患兒採用了禁食不喝**的方法,並取得了很高的成功率,更多的患者長期沒有癲癇發作。
1921年,美國梅奧診所(Mayo Clinic)的懷爾德(Wilder)博士首次提出了一種生酮飲食(一種高脂肪、低碳水化合物的飲食),模仿飢餓對代謝的影響。
1924 年,彼得曼博士報告說,在應用生酮飲食的 17 名患者中,有 10 名完全控制了,其中 9 名患者僅接受生酮飲食。
1939年,新型抗癲癇藥物苯妥英鈉(Daluntin)問世,癲癇新藥時代開始了,與藥物相比,生酮飲食相對複雜且昂貴。 當苯巴比妥和苯妥英**癲癇有效時,對飲食的興趣減弱。
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生酮飲食是一種非常低碳水化合物、高脂肪的飲食模式。
在正常均衡的飲食中,碳水化合物提供總熱量的 50% 至 65%,脂肪 20% 至 30%,蛋白質 10% 至 15%。 在生酮飲食中,碳水化合物僅佔總熱量的4%和17%,脂肪佔60%至90%,蛋白質佔6%至35%。 在生酮飲食期間,身體會產生一類稱為酮的物質,因此得名。
生酮飲食可以吃肉、魚、蛋、幾乎所有生長在地面上的蔬菜、天然油脂(黃油、豬油、椰子油)、某些堅果、某些乳製品、某些漿果等; 不要吃(至少少吃)所有以大公尺和小麥為主的主食,所有根莖高澱粉蔬菜,豆類,幾乎所有水果,糖果,酒精飲料等。
對於均衡、健康的飲食來說,這似乎是極端的,但生酮飲食的目標是讓身體進入酮症狀態,迫使身體燃燒脂肪而不是碳水化合物。
當我們攝入碳水化合物時,它們會轉化為葡萄糖,作為回應,我們的血糖會公升高,胰島素會從胰腺中釋放出來。 胰島素是一種儲存脂肪的激素,多餘的葡萄糖以脂肪的形式儲存:這是我們體重增加的原因之一。
生酮飲食的利弊
短期生酮飲食確實能有效減肥,比傳統的低脂飲食要好,一些與心血管疾病相關的風險指標可以得到改善。 然而,這並不意味著生酮飲食是一種安全和長期的飲食模式。
相反,這是一種冒險的飲食模式。
首先,脂肪代謝會產生酮體,酮體在血液中過度積累會引起酮症酸中毒、噁心嘔吐,呼吸時有爛蘋果味、脫水、休克、頭痛、頭暈、嗜睡,嚴重者可出現昏迷、腦缺氧等表現。
短期遵循生酮飲食的人會出現虛弱、脫髮、失眠、易怒、易怒等症狀,長期生酮飲食還會增加患肝硬化、腎結石、痛風、骨質疏鬆症等疾病的風險。
其次,拒絕碳水化合物食物不可避免地會帶來飲食不均衡和微量營養素缺乏的風險,如果不及時糾正,可能會導致嚴重的健康問題。
第三,如此高比例的脂肪不可避免地會帶來過量攝入飽和脂肪酸的風險。 中國居民膳食指南建議,飽和脂肪酸應控制在膳食總熱量的7%以下,否則會增加患心血管疾病的風險。
以上內容參考:
人民日報線上-生酮飲食被錯誤地用於破壞身體。
人民日報線上-低碳水化合物生酮飲食營養師告訴你發生了什麼。
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多吃脂肪、蛋白質。 生酮飲食主要是指在食物成分上少吃碳水化合物,多吃脂肪和蛋白質,但這種飲食對患者非常不利,因為碳水化合物的數量太少,會使血糖下降,而身體此時會利用脂肪,而在脂肪利用的過程中, 將產生更多的酮。酮體包括羥丁酸、乙醯乙酸、丙酮,酮體的進一步代謝發生在肝臟中。
生酮飲食的危險和併發症。
1.引起低血糖反應 由於生酮飲食需要限制碳水化合物的攝入,如果長期實施生酮飲食,可能會出現虛弱、心悸、心悸、冷汗等低血糖現象。 如果出現低血糖症狀,建議調整生酮飲食中的碳水化合物比例,找到患者的碳水化合物耐受點。
2.增加患心臟病的風險 由於生酮飲食一般含有大量的飽和脂肪酸,因此每天攝入的飽和脂肪酸不應超過每日熱量的7%,否則會增加患心臟病的風險。
以上內容參考人民網 - “生酮飲食”模式不可取。
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除了快速減脂和降低BMI指數外,生酮飲食還具有以下優點:
降低癌症、心臟病、糖尿病、阿爾茨海默病等疾病的發病率。 癌細胞主要利用葡萄糖進行新陳代謝。 在生酮飲食中,體內的葡萄糖含量極低;
2.增強飽腹感。 在生酮飲食中,脂肪攝入量非常高,脂肪具有強大的飽腹感增強功能;
穩定血糖。 正確使用生酮飲食可以增強胰島素敏感性,穩定血糖;
生酮飲食注重高脂肪和蛋白質含量,減少碳水化合物的攝入,使人體內的脂肪成為燃燒的能量,從而起到減脂的作用。 在食物選擇方面,除了避免碳水化合物攝入外,還要選擇一些高蛋白食物。
大多數生酮飲食的朋友會選擇椰子油,這是由椰子油中的成分決定的。 椰子油中的脂肪酸鏈通常長度較短,在營養上稱為中鏈脂肪酸。 這種中鏈脂肪酸代謝以相對較快的速度產生酮體,因此椰子油通常用於生酮飲食。
椰子油的成分在體內會轉化為酮體,酮體會被用作能量**,具有減脂作用。
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讓我們客觀地談談生酮飲食。
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生酮飲食是一種低碳水化合物飲食。 它可以滿足碳水化合物的要求,但不是很高。
食物。 您可以選擇雞蛋、魚、瘦肉動物、肉類、少量堅果和蔬菜。 吃完飯後,如果胃不好,盡量少吃肉多吃豆製品,比如黃豆或者豆腐、豆腐乾,這些東西也是生酮飲食可以促進碳水化合物的增加。
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你每天可以吃的食物是這些:
1.各種肉類:
豬肉優先,其次是紅肉,如牛羊肉,然後是帶皮的雞肉,海鮮吃時要多吃脂肪;
2.固體脂肪:豬油、黃油、椰子油等,不能吃籽油;
3.其他。 雞蛋、全脂牛奶、堅果、綠葉蔬菜; - 在網際網絡上引用。
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相關研究表明,生酮飲食會增加心腦血管相關疾病的概率,不宜使用生酮飲食**,只適合糖尿病患者。
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由於食物中缺乏糖分,因此多吃魚、肉、蛋等。
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石灰:每片糖克數。
檸檬:每塊糖克數。
杏子:每粒膠囊含糖克數。
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肉類、低碳水化合物蔬菜、低碳水化合物水果、椰子油、豬油。
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1、食用油:豬油、椰子油、黃油、橄欖油等天然油脂可以多吃,玉公尺油、花生油等一些種子油要少吃。
2、肉類:全肉皆可食用,最佳選擇是帶皮有脂肪的有機草飼肉,如五花肉、豬肘、牛腩、雞肉和鴨肉; 內臟,各種魚類,最好是育肥的,如鮭魚和秋刀魚; 雞蛋也可以食用。
4.水果:因為大多數水果含糖量都很高,尤其是漿果,所以只能偶爾作為甜點食用。
5.乳製品:可以經常吃全脂乳酪、全脂鮮忌廉等無乳糖乳製品,但要注意購買無糖食品。
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魚類最好從野生水產品中購買,如鲶魚、鱈魚、比目魚、大比目魚、鯖魚、鮭魚、金槍魚、鳳尾魚、鯉魚、鯡魚、沙丁魚。
對於雞蛋,最好從散養雞那裡購買雞蛋,建議使用紅皮雞蛋(碳水化合物含量較低)。
家禽、雞、鴨等
各種五花肉豬肉、雪花肉、豬肉末、排骨豬排、里脊肉等
其他肉類。 牛肉等
蔬菜:所有綠葉蔬菜和非澱粉類蔬菜(通常生長在地面上,而不是植物根)都可以經常食用。 建議多選擇葉菜類蔬菜,盡量少選或不選根莖類蔬菜。
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研究人員讓九名健康的年輕男子在進行為期七天的生酮飲食後喝了一杯含有75克葡萄糖的飲料。 他們的生酮飲食是70%的脂肪,10%的碳水化合物和20%的蛋白質,這與目前流行的生酮飲食是一致的。
該研究的通訊作者、加拿大不列顛哥倫比亞大學奧卡諾根分校副教授喬納森·利特爾(Jonathan Little)表示,對於心血管疾病高危人群來說,使用生酮飲食後的血糖飆公升會對血管產生不利影響。
有一種觀點認為,生酮飲食使身體進入“酮症”狀態,用身體脂肪代替葡萄糖作為能量**。 但一些專家認為,長期堅持這種飲食存在健康風險。
短期使用生酮飲食對身體有一定的健康影響,可用於因其他醫療條件而需要禁食**的人。 生酮飲食的暫定適應症為:單純性肥胖,年齡>18歲,肝腎功能正常,BMI28kg。
由於生酮飲食用脂肪代替葡萄糖作為能量,因此所有具有脂肪酸轉運和氧化障礙的疾病都是禁忌的; 有胰腺炎、腎功能衰竭、活動性膽囊疾病、肝腎功能損害、高脂血症、嚴重心肺和血液疾病、懷孕和哺乳期者不宜進行生酮飲食,具體情況應諮詢專業醫生。
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因為吃多了這種食物會產生***。
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那是因為這種材料會在人體上有***,
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因為它含有難以分解的大分子物質。
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因為這種飲食會對血管造成一定的傷害。
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那是因為他有乙個很強的***。
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因為這是乙個很大的不良反應。
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那是因為他身上有一些人類無法接受的東西。
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因為人們的習慣,你不能。
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因為它對血管有害。
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這是可能導致人們身體出現問題的事情之一。
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1.各種肉類:
豬肉優先,其次是紅肉,如牛羊肉,然後是帶皮的雞肉,海鮮吃時要多吃脂肪;
2.固體脂肪:豬油、黃油、椰子油等,不能吃籽油;
3.其他。 雞蛋、全脂牛奶、堅果、綠葉蔬菜;
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生酮飲食**不吃主食。
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生酮實際上是一種低碳水化合物飲食。 生酮**控制碳水化合物的攝入,當碳水化合物攝入量低到足以滿足我們身體日常活動所需的最基本能量時,它就會開始脂肪分解,產生大量的能量。 因此,生酮法是有效的,但在進行酮症治療之前,應首先根據自己的身體健康狀況進行全面評估,以免酮症**對身體造成傷害。
首先,具體如何做酮**? 一般來說,我們的食物提供能量的順序是:碳水化合物、脂肪、蛋白質和酮**按照蛋白質和碳水化合物的順序提供能量。
操作方法如下:
1. 在酮症期間從不接觸碳水化合物**。
2.蛋白質食物(肉類食物)可以吃。
3.蔬菜可以吃。
4.水果,嚴格來說,所有的水果都不能吃,因為水果也含有一定量的糖(碳水化合物)。 如果你想放鬆,選擇糖分(碳水化合物)少的東西。
5.對於乳製品,你可以選擇吃那些配料表中沒有新增糖含量的。然而,大多數乳製品都新增了糖,例如脫脂牛奶或無糖豆漿。
6.酮症**每天喝水的時候,可以選擇喝,白開水、淡茶(綠茶),適量的美式咖啡,都是不錯的選擇。
二、生酮**對人體有哪些危害? 生酮雖然可以起到有效的作用,但也會對人體造成傷害。
1.在生酮**期間,會出現多尿、乏力、頭暈、脫髮等現象。
2.酮症酸中毒現象(臨床急症)。
3、身體會出現不適,如煩躁、情緒波動等現象。
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