版納夢海有哪些特色小吃

夢海點心：主要產品有公尺三道、公尺嬌、月餅等。 主要在春節、中秋節前後生產，由蒙海村民孟向陽繼承。

近200年的祖傳秘方，吸收了各家各族的精益求精，根據現代人的口味特點，精製而成，其特點是：“手工製作，表皮酥脆，色澤華麗，一面是棗紅，一面是金黃色，內裡。

柔軟、琥珀色、半透明，用手開啟成蓮絲，帶有牽涉感，富含蜂蜜。 蒙海點心香香酥脆軟，香甜不膩，吃不厭，色澤鮮豔，特色鮮明，年產量近20

10,000公斤。 在魯西南最暢銷，是當地傳統的名菜。 ”

高包子：是一種饅頭，因為它的形狀是圓柱形的，一般高13厘公尺，直徑3-4厘公尺，飽滿筆直，所以被稱為“高包子”。 高寶.

原料是小麥粉、溫水和酵母; 加工工具有木板、棗木桿、鐵鍋、蒸籠等。 將發酵後的種子浸泡在溫水中倒入小麥粉中，攪拌均勻，麵糰成型後，用乾淨的白布蓋住，醒到一定程度，將麵糰放在板上，用棗木桿反覆滾動揉捏，邊擀邊擀， 同時加入幹麵粉，達到一定溫度，再揉成型，放入籠子上的鍋中，蒸成形狀。整個過程已經完成。

工藝，純手工操作。 生產的秘訣在於工藝和熱量。 其特點是表層呈年輪狀，層層均勻，飽滿筆直，有彈性有筋，香甜爽口，吃不厭，回味無窮，是定濤縣的傳統名菜。

有火烤排骨，還有牛排

西雙版納的特色小吃有葉包蒸豬肉、炸牛皮、巴拉達、傣酸豬肉、公尺飯幹、菠蘿飯、傣竹飯、炒竹蟲等。

1.菠蘿飯

菠蘿是一種熱帶水果，主要產於海南、雲南西雙版納等地，隨著社會的發展，菠蘿不僅僅是一種水果，勤勞而聰明的人發明了菠蘿公尺這種特殊食品。

2.傣竹飯

雲南傣竹公尺是一種融合了公尺香、青竹香於一體的香味，是色香好、最具民族特色的風味食品。 是雲南民族菜的代表性特產。

3.油炸竹蟲

油炸竹蟲是雲南少數民族的傳統小吃，竹蟲是寄生在竹筒裡以嫩竹蟲為食，竹蟲用開水燙死，曬乾後放入油鍋中油炸，色澤金黃黃油，酥脆可口，富含蛋白質。

西雙版納的特色小吃很多，主要有代表性的有以下幾種。

1.菠蘿紫公尺。 菠蘿紫公尺也是具有傣族特色的糯公尺食品，首先將紫糯公尺浸泡7 8小時，在菠蘿頂上切開蓋子，取出菠蘿心，放入紫糯公尺，蓋上菠蘿蓋，放入甄鍋中煮， 聞到香味後，可以開啟蓋子吃，味道有點甜，有補血潤肺的作用。

2.檸檬草烤魚。 檸檬草烤魚是傣族風格的菜餚。 洗淨的魚用香香的檸檬草包裹，然後用火烤，並塗上適量的豬油，烤時，烤魚香氣濃郁，烤魚香氣撲鼻，魚肉酥脆，鮮美獨特。

3.雜音。 穆爾公尺語是傣族語言，中文的意思是醬汁。 螳螂有很多種，番茄餃子，花生麂子，甚至蟹麂子。 通常，它與一些油炸食品一起食用，再加上當地特產的小酸味水果。

4.鵝卵石鮮魚湯。 鵝卵石魚湯是布朗人的特產。 魚湯味道鮮美，口感甜美，有燒焦的石頭香氣。

將河裡的鵝卵石洗淨後放入火坑中煮沸，將紅鵝卵石與水和鮮魚一一放入鍋中，直到水沸騰，然後加入紅色鹽塊，使魚湯沸騰。

5.香竹公尺。 香竹飯是一種具有濃郁傣族特色的名食，大公尺是用火在竹筒中烘烤的，又稱竹筒飯。 將香竹的節剪掉作為底部，將浸泡過的糯公尺放入竹筒中，塞滿芭蕉葉。

在水中浸泡 15 分鐘，然後烘烤或埋在灰燼中。

6.酸竹筍水煮魚。 酸竹筍水煮魚是傣族的名菜。 酸竹筍是用夏天破土而出的嫩竹做成的，去殼切成絲，加入醃麻辣的種子使其酸澀。

將酸竹筍在油鍋上翻炒一會兒，加入適量清水煲湯，再加入水燒開後洗淨切成塊的魚肉，煮熟即可食用。

7.車前草花炒肉。 西雙版納的食用花卉很多，比較有名的是香蕉花，香味獨特，可以做各種菜餚，如烤、煮、蒸、炒等。

8.牛甘巴。 牛肉甘巴是雲南常見的牛肉醃製食品，攜帶儲存方便，食用方式多，油炸、煮熟、冷藏。

西雙版納的特色小吃有：檸檬草烤魚、檸檬草包子蒸雞、酸筍水煮魚（雞）、炸牛皮、酸筍水煮雞、菠蘿紫公尺、黃螞蟻蛋、酸筍水煮蝸牛、油炸等。 酸筍水煮雞是將酸竹筍用清水沖洗去酸味，然後放入鍋中徹底煮熟，然後將準備好的雞肉放入鍋中一起煮熟，雞肉煮熟後再開鍋。

製作菠蘿紫公尺時，先將紫糯公尺在水中浸泡七八個小時，然後洗淨，與切碎的豬肉攪拌均勻，用刀在準備好的菠蘿頂端切出蓋子，然後取出菠蘿心，放入紫糯公尺，然後蓋上切好的蓋子， 放入蒸煮鍋中蒸熟，當它散發出誘人的香味時，就可以食用了。

黃螞蟻是生長在樹上的小動物。 它大約有兩厘公尺長，與我們平時看到的小螞蟻有很大不同。 它腰細大，肚子大，嘴上有兩顆大牙齒。

它們將許多大葉子連線在一起，形成乙個球形的巢穴，在那裡生活和繁殖。 但是，要想吃它的卵，並不是一件容易的事，吃黃蟻蛋需要大量的經驗和耐心。

在這個美食世界裡，你品嚐的絕對不是普通的味覺享受，而是一種欣賞的美。

Amiao Tucai Restaurant - 傣族人家，是版納最有名的版納小吃，傣族最美味的店。

在西雙版納地理氣候和自然資源的影響下，傣族風味形成了其獨特的風味，可以概括為：酸、苦、辣、奇，燒烤是傣族風味的常規生產方式。

炒苔蘚、臭蔬菜炒雞蛋和“陪練”都是版納和傣族地區獨特的飲食方式。 例如，“Saji”是一道用牛的反芻製成的菜餚，可以使人食慾不振。 水和土壤的一側支撐著另一側，當地人更喜歡這些東西，因為它們可以緩解熱量。

味道再奇怪，去版納也一定要嚐嚐那裡的菜，否則就不利了。

景洪的美食街和夜市各不相同，所以請向當地人諮詢，他們會很樂意為您提供幫助。 最近，有更熱鬧的阿公尺奧圖彩餐廳-傣族人家。

A Miao Tu Cuisine House - Dai Family - 具有獨特口味的傣族美食。

苗土菜餐廳 - 傣族 - 臭蔬菜煎蛋。

苗土餐廳 - 傣族 - 芒果炸牛肉。

檸檬草排骨，超級好吃，酥脆，排骨味道鮮美，大小適中。 菠蘿飯，不是特別驚人，但足夠好吃了。 我點了招牌芒果炸牛肉，一道神奇的菜，新奇的味道，我推薦嘗試一下。

牛肉味道不錯，芒果略帶生味，據說是澀味，但廚師做的口感非常好。 傣族風味公尺粉，公尺粉與其他地方吃的公尺粉不同，口感細膩。 我不吃公尺粉之類的，但這個有兩個小碗。

寶瑤的當地特產，點了烤金針菇，嗯，這道菜的味道不是很喜歡，沒有味道，可能是青草的味道不習慣吃。

選擇一家別具一格的店鋪，品嚐到獨特的傣族秘製美食，絕對是一次高品位體驗，尤其是阿公尺彪屠餐廳-戴族。

傣族菜，名菜。

傣族 - 傣族 - 傣族菜是一道著名的菜。

阿公尺奧屠酒家 - 傣族人 - 戴族自烤酒。

在這個美食世界裡，你品嚐的絕對不是普通的味覺享受，而是一種欣賞的美。

特色小吃基本上是傣族風味。 烤魚、烤雞、檸檬幹、糯公尺飯、竹飯、菠蘿飯、麵條、 南諾山的倪族人，倪粥。 有旅行團的介紹。

版納傣族風味是雲南省西雙版納州特產特產，以傣族風味為主，具有酸、辣、甜的味道，具有獨特的民族風味。 以下是版納的一些美味傣族口味：

1.曼景蘭大街：位於景洪市東郊的曼景蘭村，是著名的傣美食街。 這裡有15家傣族餐廳，提供各種傣族菜餚，如檸檬草烤魚、酸筍燉雞、香蕉花燉五花肉、糯公尺炒雞蛋等。

2.酸湯魚：酸湯魚是版納黛風味的代表菜餚之一，以其酸、辣、清爽的口感深受食客的喜愛。 酸湯中魚的主要成分是羅非魚或草魚，用特殊的酸湯和各種香料煮沸。

3.香茅烤魚：香茅烤魚是版納大威的特色菜之一，以其濃郁的香氣和美味的口感而聞名。 檸檬草烤魚的主要成分是羅非魚或草魚，用檸檬草、香菜和生薑等香料烤製。

4.傣族糯公尺：傣族糯公尺是版納的傳統傣族風味之一，因其甜美可口的口感而深受食客的喜愛。 傣糯公尺的主要悶蓋是糯公尺和各種水果、鮮花、椰奶等調味料，煮熟後倒在芭蕉葉上，用手揉成形狀。

5.酸辣捲心菜：酸辣捲心菜是版納傣風味悶男的代表菜之一，以其酸辣味和豐富的營養價值而聞名。

酸辣捲心菜的主要原料是各種蔬菜和香料，如香菜、芹菜、辣椒、檸檬、檸檬草等，經壓碎後加入酸湯和調味料中。

綜上所述，版納黛風味是雲南省西雙版納州的特產，具有獨特的民族風味，深受食客的喜愛。