我們都知道扇貝是海鮮之一，扇貝的營養價值有哪些

扇貝是一種營養價值很高的海鮮。 許多人喜歡吃它，因為它的營養價值。 那麼扇貝的營養成分和好處是什麼呢？

扇貝，美味的海鮮，你知道它有什麼營養嗎？ 扇貝的營養成分是什麼？ 扇貝營養豐富。

它不僅富含優質蛋白質，還含有大量的不飽和脂肪酸。 食用時，它可以淨化血液並加速血液中膽固醇的代謝。 扇貝還含有豐富的維生素和多種礦物質，包括鈣、鋅、磷等微量元素。

這些微量元素被人體吸收後，可以促進人體發育，改善骨骼健康，預防缺鈣，降低骨質疏鬆症和骨關節疾病的發生率。

扇貝有什麼作用？ 強脾健胃，扇貝的重要作用之一，是健脾健胃，增強脾胃功能，緩解人的脾胃虛弱，當人們出現腹痛和排便變形和食慾不振等不良症狀時，吃一些扇貝可以改善症狀， 扇貝也可以感冒止痛，對人體胃寒也有很好的緩解作用;滋養**：扇貝是一種化妝品成分，扇貝肉含有豐富的維生素，這種物質可以延緩衰老，還可以防止色素沉著，經常食用可以滋養嬌嫩**，扇貝肉還可以提高過敏和抗炎能力，它可以預防過敏，還可以減少細菌和病毒對人體的傷害，可以預防皮炎， 痤瘡和痤瘡等不良症狀。

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扇貝可以消除我們體內的有毒氣體，排出水分，啟用腹瀉，使我們的膚色更紅潤，更有營養，使我們的身體更強壯。

能給身體補充營養，能給身體補充微量元素，能健脾胃，能潤腸，能強腦。

每100克扇貝含有140克蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素、B族維生素、鈣142毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒毫克、鎂39毫克、銅毫克等。

2扇貝富含多不飽和脂肪酸，能維持細胞的正常生理功能，提高腦細胞活性，增強記憶力，降低血液粘度，改善血液迴圈。

3.扇貝富含氨基酸，吃扇貝可以促進身體新陳代謝，提高身體免疫力，特別適合身體虛弱的人，吃完後，不僅強身健體，扇貝清爽宜人，還能舒緩情緒，有利於患者的身心健康。

4 扇貝含有大量的B族維生素，如核黃素、菸酸、維生素E等，吃扇貝可以滋養面板。 維生素E能有效抑制衰老，防止色素沉著，保持細膩光滑，增加彈性。

扇貝可食用部分的主要營養成分是蛋白質，與魚蝦相似，是集食、藥、營養於一體的重要水產食品。

扇貝的功效與作用：

1.強腦。 扇貝富含碳水化合物，是大腦功能的重要能量來源。

2.健脾強胃。 扇貝適用於脾臟虛弱、運輸不暢引起的腹脹、稀便、食慾不振、疲勞等症狀。 暖胃，**胃涼。

3.美容護膚。 扇貝富含維生素E，可抑制衰老並防止色素沉著。 排斥過敏或感染引起的乾燥和瘙癢等損傷。

4.腫瘤抑制和抗腫瘤。 扇貝可有效預防癌症和降低癌症發病率。 延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。 導致癌細胞退化和萎縮。

1、扇貝的蛋白質含量非常高，和幹扇貝一樣高。 研究表明，貝類的必需氨基酸豐富均衡，包括丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸等在體內無法合成的氨基酸，與陸生植物的必需氨基酸有一定的互補性。

2.其中，鮮味的谷氨酸含量佔水產品中含量最高的9。 扇貝的脂肪和碳水化合物含量相對較低，幹扇貝的脂肪和碳水化合物含量相對較低。 與其他動物性食物相比，扇貝是一種真正的低脂食物。

3、N-3系列扇貝富含多不飽和脂肪酸，約佔總脂肪酸含量的9%-45%。 扇貝渣中礦物質和微量元素的含量因品種和養殖區不同而不同，鈣、磷、鐵、鉀、錳、鋅、硒等含量豐富，扇貝中鋅含量較多。 扇貝的維生素含量與魚類相似，富含維生素A、維生素B族、維生素E等。