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如今,快節奏的生活給我們的飲食帶來了很多變化,但微波爐的作用也越來越重要,有些食物可以在微波爐中加熱,味道更好。 然而,微波爐並不是靈丹妙藥,有很多食物不能用微波爐加熱。 <>
首先不能在微波爐中加熱的是碳酸飲料產品。 我們都知道碳酸飲料是一種非常美味的飲料,很多人拿到手後覺得飲料的味道有點太冷了,尤其是在冬天,想把它放在微波爐裡加熱一下。 雖然也有人知道碳酸飲料含有大量的二氧化碳,不能用微波爐加熱,但還是想在微波爐裡加熱幾秒鐘,以達到加熱效果,但即使是這種情況也是不允許的。
幾秒鐘也會讓微波爐瞬間公升高自身溫度,同時會導致碳酸飲料中的二氧化碳迅速反應,導致**,嚴重時還可能造成**災難。 <>
其次,雞蛋不應該在微波爐中加熱。 相信大家在上學的過程中都已經了解了熱脹冷縮的道理,雞蛋雖然是食物,但是卻是乙個封閉的環境,高溫加熱會使其體積熱脹冷縮。 也許短短的幾秒鐘後,雞蛋的溫度就迅速上公升了,當我們開啟微波爐把雞蛋取出來的時候,他還沒有**,但是當它的溫度與外界溫度發生碰撞時,就會在雞蛋表面引起化學反應,很可能會引起爆炸。
它對我們的人身安全有一定的影響。 <>
最終,許多使用者會在微波爐中加熱一些玻璃器皿和金屬製品,在大多數情況下,它們將被用作一種容器。 但是,很多類似的容器都沒有高溫加熱的等級,所以我們在購買這類產品之前一定要仔細檢查一下,它的環保等級是多少,而且越來越多的產品,在購買時,說明書也會告知消費者是否可以加熱。 如果不適合加熱,他們也會在說明中明確註明。
微波爐雖然非常方便,但在日常使用中一定要格外注意,絕不能讓它成為有害的工具。 也希望大家能經常檢修家裡的微波爐,消除一些安全隱患。
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雞蛋、午餐袋、塑膠袋、水果、金屬容器、辣醬等不允許放入微波爐。
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例如,雞蛋、盒裝牛奶、乳酪、堅果、麵包、油炸食品、整顆栗子等,都很容易**。
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不能放置的物品有:普通塑料容器、金屬器皿、密閉容器、不能鑲金銀花邊的瓷器、瓶頸狹窄的瓶裝食品。
可以放:玻璃製品、不含金銀花邊的陶瓷製品、微波爐裡可以使用的塑料製品。
微波加熱的原理簡單如下:當微波輻射到食物上時,食物中總是含有一定量的水,而水是由極性分子組成的,極性分子的方向會隨著微波場的變化而變化。 由於食物中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子之間的相互作用,這會產生類似摩擦的現象,從而增加水的溫度,從而增加食物的溫度。
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當電源不開啟時,您可以放一些稍微輕一點的東西。 但是如果通電了,就不能放東西了,因為微波爐頂部有通風口,是用來散熱和去除爐內水蒸氣的,如果把瓶子和罐子的東側放在上面,很容易擦到爐子表面, 如果容易溶解和軟化塑料等物品,則會損壞放入的物品。
並且微波爐應放置在均衡通風的地方,背面留有不小於10厘公尺的空間,頂部的空間不小於5厘公尺,以利於排熱散熱,並遠離有磁場的家用電器,以免影響烹飪效果。 而且微波爐在工作時,要遠離爐體,雖然有安全保障,但也要防止微波手指飢餓輻射對人體的傷害。
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1.不要將肉加熱到半熟後再使用微波爐:因為半熟的食物中仍然會滋生細菌,第二次用微波爐加熱時,由於時間短,不可能殺死所有細菌。 冷凍肉製品應在微波爐中解凍,然後再加熱成熟食。
2.避免將已經用微波爐解凍的肉重新冷凍:因為肉在微波爐中解凍後,低溫的外層實際上已經被加熱了,細菌在這個溫度下可以繁殖。 在微波爐中解凍的肉如果冷藏,則必須加熱至完全煮熟。
3、避免油炸食品:高溫油飛濺會發生火災。 如果不小心造成爐內**,不要開門,而是先關掉電源,待火熄滅後再開門降溫。
4、避免使用普通塑料容器:使用專用微波爐器皿盛放食物放入微波爐加熱,一是熱食會使塑料容器變形,二是普通塑料會釋放有毒物質,汙染食品,危害人體健康。
5、避免使用金屬器皿:由於爐內放有鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐加熱時會產生電火花,並隨微波反射,不僅會損壞爐體,還會加熱未煮熟的食物。
6、不要使用密閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為密閉容器內食品加熱產生的熱量不易散發,使容器內壓力過高,容易造成爆破事故。 即使用貝殼煎炸食物,也要事先用針或筷子刺破外殼,以免加熱後爆裂、濺到烤箱壁上,或濺到人身上傷人。
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