中西式廚房應該如何設計？ 你怎麼能分辨出區別？

廚房的裝修設計一直在變化，原來是傳統的新中式封閉式餐廳廚房，後來漸漸有人嘗試了西式開放式廚房，慢慢地他們的飲食結構還在變化，早上可以吃麵包配饅頭，晚上吃家常菜也可以吃義大利面， 於是就有了中式廚房和西式廚房設計方案的新思路。沒有小陽台擴大廚房面積，廚房擔心煙氣溢位，只有中式廚房和西式廚房分開，中式廚房一致，獨立封閉式設計方案，西式廚房和餐廳裝修設計在一起。 餐廳比較大，餐桌旁邊還有乙個獨立的廚房吧檯，總面積要小一點，餐廳櫃也是乙個很不錯的選擇。

在與室內設計師詳細溝通後，最終決定用平開門將中西廚房隔開。 這樣一來，乙個區域的中西廚房就同時是乙個整體，也可以用平開門來完成分隔。 正如中式廚房所關注的："蒸、炒、炒"此外，現在使用天然氣和液化氣較多，因此建議將中式廚房封閉，並採用平開門將其與大客廳和其他功能隔斷隔開。

西式廚房更傾向於使用電烤箱、微波爐等廚房電器進行烹飪，其中大部分不是由廚房油煙引起的，開放式風格是專業為西式餐廳廚房量身定做的。

廚房和用餐方式一體化，非常適合小房子。 由於小房子的總面積有限，一旦用餐和用餐廚房區域被承重牆隔開，無論是做飯還是用餐，都會讓人感到非常壓抑。 通過此時連線牆壁，可以進一步提高室內空間的利用率，並解決記憶體不足的問題。

傳統的廚房裝修設計使得餐廳廚房的室內空間過於狹窄，只能容納乙個人忙碌，其他人很難介入。 一體化廚房設計方案，有足夠的區域供一家人坐在餐桌旁聊天和幫忙，之後做飯會更過癮。 太結實的壁櫃，對小女孩一直不是很友好，雖然可以提高收納空間，但挑選擺放實在不方便。

因此，我們可以選擇一些專業用於壁櫃的收納技巧，例如選擇易於取用和放置的分揀盒，並且可以放在門邊。

酒店是乙個用餐區，注重用餐的愉悅心情，所有餐廳的燈光都很重要，最好選擇暖色調的燈光效果，用暖色調可以點綴餐桌上的美味佳餚和親戚的臉部曲線，讓所有的自然環境看起來更溫暖， 然後才能有良好的用餐心情。餐廳裡有餐邊櫃可以說是畫龍點睛之筆，餐邊櫃可以收納整理，讓所有的酒店看起來都更簡潔，如果酒店規模較小，建議使用透明隔斷餐邊櫃，這樣會讓整個室內空間看起來更寬闊，如果酒店面積比較大， 也可以放入灑水櫃進行裝飾設計，讓餐廳看起來非常高階大氣。

首先，廚房面積要大，廚房要分為兩個區域，一邊是中式廚房，另一邊是西式廚房，然後可以在廚房中間放置一些公共櫃檯，櫥櫃中要嵌入一些電子裝置。 它可以通過不同的風格來區分，這樣可以更好地裝飾。

在廚房裝修過程中，如果想實現中西合璧，可以設定不同的功能隔斷。 此外，應清楚地放置不同的廚房電器。

在現代廚房裝修中，中西餐的差異越來越小，從功能和布局的角度來看，主要的區別體現在電器的使用上，下面我們來看看如何設計適合中西餐的廚房。

1. 需要乙個帶烤箱和強大抽油煙機的 3-4 燃燒器。

嵌入式烤箱最大的優點是它有乙個更保溫的門，可以節省廚房更多的空間，爐子上方的抽油煙機也可以有效解決烤箱中產生的煙霧。

2.選擇低噪音的抽油煙機。

如果空間有限，需要很多儲物櫃，那麼這款拉出式抽油煙機和側裝式抽油煙機也是乙個不錯的選擇。 但請記住，無論是哪種型別的抽油煙機，都不要將廚房設定在沒有外部通風的房間裡，也就是說，不要做黑暗的烹飪！ 不要做乙個黑暗的廚師！

不要做乙個黑暗的廚師！ 當你嘗試過一次辣椒油，一次嘗試過油炸胡椒粒時，你就會明白我的意思。

3.手術台盡可能大。

如果空間足夠大，試著做乙個島。 無論是準備食材，作為上菜前的緩衝都非常有用，更重要的是，無論是中餐還是西餐，都需要乙個可以製作糕點的大手術台，島臺無疑是乙個不錯的選擇，當然，它也可以起到收納的作用。

4.材料選擇：不要使用木材進行整理。

木頭雖然看起來很漂亮，但清洗起來很麻煩。 建議使用防滑PVC地板、薄膜或砌塊，首先，它耐髒、易清潔、耐酸鹼、防滑防水，顏色選擇多。 唯一的缺點可能是耐磨性不如瓷磚。

但是，如果我必須在防滑性和耐磨性之間做出選擇，我可能仍然會選擇防滑性。

盡量使用整塊檯面，比如不鏽鋼，主要特點是易清潔、耐磨，這兩點對於廚房檯面來說是最重要的，尤其是對於中餐來說，一旦人造石表面被劃傷或拼接損壞，無論是外觀還是體驗都非常糟糕。

如果壁爐的背面不是抽油煙機，請盡量使用不鏽鋼，或任何表面光滑、接縫少、防水的材料，這對中餐來說還是很有要求的。

5、機電配套：應做好通風。

抽油煙機，無論是排氣扇還是開窗後的自然通風，都應該做好，以確保廚房裡的煙霧不會進入其他房間。 準備空調，不然夏天真的會熱死的。

電源高度應盡量安裝在1200mm至1300mm之間，如果空間足夠大，出於安全考慮，請勿將電源設定在盆和爐子兩側的300mm空間內。 電源要有防水蓋，電源口要盡量堵住，數量要足夠，無論是在臺面上，在島台上，還是在矮櫃、壁櫃後面，因為需要的電器很多，所以要保證家裡的電量充足， 而且電源數量足夠，盡量不要使用接線板，在廚房區域使用接線板也不是很安全的做法。

如果空間允許，可以進行區域裝飾，一半是中式風格，一半是西式風格，或者兩者兼而有之。中西元素的結合可以要求相關設計師提供指導和建議。

牆壁可以塗成不同的顏色。 例如，加工過的食物可以塗成藍色。 煮熟的那塊可以是白色的。 因為中餐館一般是白色的，所以西餐館一般是藍色的。

做好設計圖紙，提前規劃，請專職人員，尋找有經驗的工人，尋找裝修團隊。

新廚房面積擴大了10種西式傳統廚房風格，解決了更換大島臺的問題。 當然，你不能光顧**島的擴建，但也要注意它的細節設計，島臺影響廚房的整體外觀。 因此，房子的殖民時期建築風格被選為多立克柱的補充，多立克柱插入島嶼的兩側，看起來很和諧。

他們把島上的水槽朝向窗戶，這樣兩餐之間就不會有延誤。

中式廚房：注重實用性; 西式廚房：在乎心情;

與中式廚房相比，西式廚房一直以美觀、整潔、乾淨著稱。 西方人注重飲食和用餐環境的氛圍，喜歡將廚房和用餐區融為一體，即開放式廚房——餐廳和廚房設計在乙個系統中。

1. 乙個連貫的區域，專注於烹飪和用餐環境的凝聚力。 一般來說，中式廚房會給人一種比較雜亂的感覺，顯得不那麼統一。 因此，雖然很多西方人對中餐著迷，但他們真的不欣賞中餐的廚房設計。

在當代社會，隨著單元房的普及，傳統的大面積廚房設計、共享戶外廚房的方式已經無法適應現代人的城市生活。

根據中國人的生活習慣，他們的廚房設計一般都比較實用。 由於中式的烹飪習慣，多採用油炸、油炸、炒菜等，在烹飪過程中用油較多，廚房產生的油煙也比較大。 因此，中式廚房中大多數人的現代家居裝飾都是封閉式廚房設計，即在廚房設計中首先考慮烹飪功能，廚房一般是乙個專用的獨立空間，與用餐和生活空間明顯分離。

與中式廚房相比，西式廚房一直以美觀、整潔、乾淨著稱。 西方人注重飲食和用餐環境的氛圍，喜歡將廚房和用餐區融為一體，即開放式廚房——餐廳和廚房設計在乙個系統中。

1. 乙個連貫的區域，專注於烹飪和用餐環境的凝聚力。 在當代，西式廚房已經發展到突破傳統飲食功能的地步，大多數西式廚房設計兼具娛樂、休閒、家庭情感交流、朋友聚會等功能。 因此，王勝傑覺得，與中式廚房相比，西式廚房更具人性化和情感感。

這個問題可以寫。 第一反應是，中式廚師最好有門，西式廚房更冷漠。

中式廚房：設計飽滿，布局合理，空間不能太大; 電氣設計適用於油炸、油炸、油炸（抽油煙機、爐灶、消毒器、冰箱等）。

西式廚房：設計開闊明亮，與餐廳相連，做一些島臺或吧檯設計，餐廳可設計有側櫃和酒櫃，電氣設計適合蒸烘烤（蒸鍋、烤箱、保溫抽屜），餐廳注重慢食設計（酒櫃、咖啡機、小冰吧、 等）。

西式廚房大多是開放式的（沒有門），而中式廚房大多是封閉式的（有門）。

最大的區別是中餐的煙燻比西餐大。

區別 1：開放式與封閉式。

區別2：多功能與排他性。

區別3：重裝飾與重實用。