普洱茶怎麼買好蛋糕？

我喝普洱茶很多年了，在老公的影響下，家裡還有幾塊自己喜歡的茶，煮好了就喝。

首先，對於新手來說，不要挑戰自己，盡量選擇大普洱品牌，這樣選擇的種類就比較多了，**也比較透明，基本上是按照茶葉的質量來定價的，雖然買不到大便宜貨，但最重要的是不要上當受騙。

其次，要看茶餅的狀態，茶餅拿在手裡要有堅實的感覺，如果茶餅沒有開啟就顯得鬆散碎裂，很可能是被碎葉壓了，質量不高。

另外，要聞到味道，首先是茶餅的味道，發酵後要有一點茶的味道，如果味道苦澀酸澀或者有其他異味，就不是好茶。

最後，如果能沖泡試喝的話，好的茶湯顏色有光澤，一般是暗紅色或棗紅色，不同的茶，多嘗試一下，選擇可口的品種。

如何選擇成熟的普洱茶？

什麼是成熟的普洱茶？

普洱熟茶：以雲南大葉曬乾綠茶為原料，由五堆發酵加工而成的散茶、壓榨茶。 外觀呈紅褐色，湯色紅亮，香氣具有獨特的陳年香味，口感醇厚，葉底紅褐色等品質特點。

好的成熟普洱茶具有以下特點：

外觀。 優質普洱茶一般呈金黃色，打結緊密，顏色濃郁，呈褐色，色澤濕潤。 如果是黑色或雜色，有綠色和暗淡的現象，則說明工藝差或儲存不好，一般不是好的熟茶。

在壓熟茶葉中，以蛋糕茶為例，主要是看簾線是否清晰均勻，不漏邊角，厚度一致，鬆緊適中，繩線整齊緊緻; 顏色正常為黑褐色、棕褐色和慄紅色。 如果表面有黴花，則成熟的普洱茶有發霉的斑點，質量較差。

阿曼普洱茶。

湯色。 成熟的普洱茶的湯色要濃濃鮮豔，暗紅色是正常的。 黃色、橙色或深色、渾濁的湯色為劣質茶葉。 如果湯是橙色或顏色較深，通常是由於對“發酵”過程掌握不當、發酵不良或過度發酵造成的。

香氣。 在成熟的普洱茶中，不得不提到的是陳年的香氣和“五堆味”。 陳年香氣是熟茶最基本的香氣; “和堆味”是由於成熟的普洱茶是用和堆發酵的，這是不可避免的。

不過，“五堆碧難聞”是可以減少甚至避免的，經過兩三年的改造，五堆味就會淡去。 優質成熟的普洱茶會具有樟腦香味、藥香味、棗香味、陳年香味等，良好的原料和工藝使成熟的普洱茶的香氣宜人。

阿曼普洱茶。

味道和質地。 優質成熟的普洱茶，其茶湯口感濃郁醇厚，口感順滑，滋潤喉嚨，乙二醇; 相反，劣質成熟的普洱茶口感平淡，順滑度低，甚至產生“澀麻”的感覺，飲用時口感明顯不舒服。

葉底。 發酵後，成熟茶葉底顏色為褐色或栗紅色，熟透普洱茶葉底破損較少，無碎屑; 質量差的普洱茶，葉子底部不完整，甚至混入了一些雜質。 發酵後，葉底的完整性可能會在一定程度上被破壞，所以在區分成熟的普洱茶與葉底的品質時，主要要看的是葉底是否有雜質。

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普洱糕一般被稱為七餅，竹筍皮有12根柱子，一共84個餅。

普洱茶（學名：，大金合歡，高16公尺，嫩枝微毛，頂芽被短柔毛。 葉子薄而革質，橢圓形，上面乾燥後呈棕綠色，略帶光澤，下面淺綠色，中肋被短柔毛，其餘被短柔毛，老葉禿頂。

普洱糕一般是七斤一提，竹筍貼體包裝有12根柱子，一共84個餅。

普洱茶（學名：，大樹，高16公尺，正鏈芽，有輕微的毛，頂芽有白色短柔毛。 葉子薄而革質，橢圓形，上面乾燥後棕綠色，略帶光澤，下面淺綠色，中肋被短柔毛，其餘被短柔毛，老葉變得禿頂。

普洱茶餅就是普洱茶，普洱茶餅是用普洱茶壓縮成餅狀的，俗稱普洱茶餅。 普洱茶多以餅狀壓榨形式貯運，一粒357克，一挑七餅。

如何儲存它。 1.生餅和熟餅分開，散茶根據生熟方法以不同的方式儲存。

其次，最好將一樓靠近地面放置，這樣茶葉可以自然地與空氣接觸，並且可以利用濕度和溫度來緩解山飢餓感。

3.普洱茶餅的儲存方法 公寓內設有品茶室，可放置茶葉。 不要在茶房裡放除濕機或空調來吸收茶葉的水分，應存放在自然溫度下。

第四，保護儲存空間免受陽光照射或陽光照射。 這也是儲存的關鍵。 光線對茶葉有很強的破壞作用，要小心！

第五，如果茶餅是七片管，不宜在外層包乙個塑膠袋，原竹葉是茶葉的守護神，儲藏就靠她了。

第六，茶甕的材質應為瓷器和陶器。 普洱茶餅的保鮮方法可以用瓷甕來放置茶葉要注意，煮熟的蛋糕用酸味垂直只放橡子氣不宜放入此容器中，應放入陶甕旁邊較好。 建議將生蛋糕放入瓷甕中釋放; 陶甕也是上釉和無釉的。

釉面甕保濕性較好，活性適中，可放入陳年茶中。 無釉陶甕茶葉轉移效能較好，建議放新茶。

普洱茶糕的飲用方式是。

1.撬茶，普洱茶餅是一大塊尚未開封，需要撬開的茶餅，用茶針或茶青陰刀等工具，從茶餅的凹面插入，然後用一些向上的力將茶刀推入其中，使茶餅撬成功， 並用同樣的方法沿著茶餅的縫隙一層一層地撬開;

2、將茶葉叫醒，將撬開的普洱茶放在清潔乾燥的環境中，攤開自然吹乾幾天，環境應無雜味和陽光;

3、儲茶時，紫砂壺可以保留普洱茶原有的香味，要注意防潮，避免陽光直射;

4、茶量可根據自己的喜好和茶壺大小來決定，可根據茶壺容量的三分之一或二分之一投票選茶;

5、沖泡，在玉家堂存放時間長的普洱茶是用開水沖泡的，久不存放的普洱生茶餅可以水溫較低，而普洱熟茶餅則需要開水。 先倒第一泡茶，再開始第二泡，沖泡後等待一分鐘再飲用。