如果我國原料奶標準十年不更新，會不會對企業和消費者造成什麼影響？

影響仍然很大，自從三聚氰胺事件發生以來，中國人對國內乳製品行業已經失去了信心。 在那之後的十多年裡，我一直對國產牛奶飲料持懷疑態度。 <>

特別是在奶粉行業，很多人寧願買國外進口的奶粉，也不願買國內正規廠家和大公司生產的奶粉。

因為他們覺得，至少他們一進國就可以出國進入我國，也就是說，這些奶類飲料應該能夠達到標準。 事實上，國外產品比國內產品更危險，但很少有人知道。 <>

原料奶的標準遠遠低於國際標準，這對中國乳品行業來說無疑是莫大的恥辱。 因為很多大公司，其實他們自覺設定的標準遠高於國際標準，比如光明、伊利、蒙牛等大品牌。

為什麼這些公司如此有意識地做這些事情？ 最主要的是恢復消費者的信心，畢竟他們經歷過這樣的黑暗時期，所以他們明白消費者的信任是最重要的。

對於今天的技術來說，提高這些標準並不難，重要的是要看看你是否下定決心。 一些小企業或三無品牌可能會生產一些不知名的處於國家標準邊緣的劣質牛奶，並在廣大的農村地區市場銷售。 <>

雖然短時間喝這些牛奶沒有壞處，但例如，僅細菌含量在中國就限制在200萬毫公升，在國際上限制在50萬毫公升。

這些標準是10年前頒布的，這10年之前發布的一些標準甚至低於1986年發布的標準。 換言之，近30年來，我國乳品行業標準並沒有取得多大進展。

這對雙方都有影響。 對於消費者來說，原奶的標準非常低，這讓消費者擔心安全問題。 對於企業來說，自身的水平已經高於標準，但由於標準不變，消費者對企業不信任。

我國原奶標準十年未更新，對企業和消費者都有影響，長期不更新導致企業淡出消費者視線，讓新消費者難以有渠道了解; 消費者知道最新的排名並不利，導致消費者不知道該如何選擇。

它造成了很大的影響，不更新乳品標準很容易導致乳品行業生產的牛奶質量下降，不符合現代人類營養。

對於企業來說，隨著技術的進步，標準卻從未提高，就會使企業變得沾沾自喜，沉迷於目前的成績。 對於消費者來說，不可能更好的判斷出健全的原料奶的好壞，在購買時也沒有明確的判斷標準。

我國原料奶標準已經十年沒有更新，這當然會對消費者和企業產生影響，因為消費者會比較和選擇更好的購買。

截至目前，中國的原料奶標準是世界上最低的目前，我國原料奶國家標準於2010年發布，10年來一直受到業界和消費者的質疑，因為蛋白質和菌落總數這兩個關鍵指標太低，甚至低於1986年原料奶國家標準的舊版本。 與西方發達國家相比，目前原料奶的國家標準確實落後很多。

菌落總數和體細胞數是衡量原料奶安全性的指標，過高會造成安全隱患。 正是在這個指標上，我國目前對原料奶的國家標準遠低於其他國家，即200萬毫公升，其他國家原料奶菌落總數不到10萬毫公升。 此外，在體細胞數量方面，我國現行國家標準沒有提出任何要求。

義大利原料乳脂肪含量標準是，蛋白質含量，SCC，即原料奶中的體細胞數必須小於4*1000000 CFU ML，禁止生產和**含有抗生素的乳製品。

美國對原料奶脂肪含量的標準是蛋白質含量和菌落總數不得超過100,000 CFU ml，原料奶中的體細胞數必須小於抗生素含量過高的乳製品。 生牛奶的凝固點要求，即檢查牛奶是否與水混合，高於廢品。

法國原料乳脂肪含量標準是蛋白質含量和菌落總數必須小於5*100000cfu ml，生乳中的體細胞數必須小於4*1000000cfu ml，禁止生產和**含抗生素的乳製品。 生牛奶的冰點，即檢查牛奶是否與水混合，在攝氏溫度下發出警告，高於拒絕。

希臘原料乳脂肪含量標準是，蛋白質含量，菌落總數必須小於4*100,000 cfu ml，scc即生乳中的體細胞數必須小於4*1,000,000 cfu ml，禁止生產和**含有抗生素的乳製品。

我國的原料乳脂肪含量標準是，蛋白質含量，菌落總數小於或等於2*1000000 CFU ml，SCC即原料奶中的體細胞數必須小於6*1000000 CFU ml（通常乳品企業不重視），產品不得檢測抗生素（僅推薦標準， 無強制性效果），原料奶冷凍點合格範圍為攝氏度。

從上面列出的一些國家的原料奶標準可以看出，我國的原料奶在蛋白質含量、菌落數、體細胞數和冰點等方面的要求相對較低。 這可能導致原料奶質量參差不齊，儘管有些標準有明確定義，但在實施階段往往無效。

在其他國家，標準定義是將菌落總數限制在 100,000 毫公升。 體細胞和蛋白質控制在標準範圍內。

其他國家在碳水化合物方面更具選擇性，使用乳糖、蔗糖、穀物糖漿、麥芽糊精、葡萄糖和低聚果糖，以及食用澱粉，使用植物性脂肪，並提供營養豐富且易於消化的奶粉。

在新國標討論稿中，引入了反映乳製品新鮮度的兩個新指標——糠酸和乳果糖。 牛奶越新鮮，蛋白質中的糠酸含量越低，乳果糖也是如此。 討論檔案提出，巴氏殺菌乳中的糠呋喃應以12mg 100g蛋白質為上限。

這種乳製品新鮮度的指標引起了爭議，特別是如果乳製品企業需要大量長距離運輸。 一般來說，本地生產的牛奶可以在附近消費，以最大限度地提高牛奶的新鮮度，但中國的特殊情況是“牛奶從北到南的運輸”：主要奶源在北方，主要消費區域在中南部地區，冷鏈運輸受到限制。

新指標的規定可能會影響乳品企業對巴氏殺菌乳的推廣，如果新標準與目前的奶源布局不匹配，將引發爭議和討論。

首先，你為什麼要和世界同行？ 世界是資本主義控制下的一群國家，所以他們必須善於改變標準嗎？ 只是為了稱霸市場，所以不一定是外國的，適合中國的發展就好了。

由於我國乳品行業標準低於世界水平，很多乳品企業阻撓，一直無法更新乳品標準。

因為***。 中國生產的原料奶質量應該領先世界，10年前的標準現在已經適用，所以沒有必要更新。

據介紹，正是由於眾多乳品企業的阻撓，導致乳品行業標準長期沒有更新。

因為在制定新標準的過程中，存在很多分歧，比如是否對乳製品進行分級，第三方檢測機構是否成熟。

因為為了符合新標準，有必要提高產能，以便跟上世界上最大的乳品公司的步伐。 然而，這些大公司都有自己完善的裝置，有自己的標準生產產業鏈，還有研發部門的人。

如果我們貿然把新標準定得太高，就會影響到整個產業鏈上下游的所有人，很多人可能會因此而失業。 因此，考慮到如此嚴重的影響，那麼我國只能慢慢推進這一新標準的實施。

所以，如果我們貿然把標準定得太高，那麼就等於給了他們乙個擁抱，讓更多的中小企業難以生存。 這些中小企業已經無法與這些大型乳品企業競爭，如果政策壓力持續下去，大企業的定價權將回歸。 因此，為了公平競爭，為了保證很多人的就業，我們只能在這方面一次又一次地忍受。

新標準的出台需要很長的談判和發展時間，而中國本身就是乙個主要在農業而不是乳製品行業發展的國家。

中國乳品行業為了自己的利益，一直在執行以前的標準，新標準的出現會失去很多好處。

因為在2008年，因為三聚氰胺事件，廣大消費者對民族乳製品產生了懷疑。

引入新標準將違背許多各方的利益。 特別是中國許多大型牛奶生產商的裝置和技術已經過時，如果提高新標準，他們將不得不花費大量資金購買新裝置。 這對行業不利。

我國的原料奶標準遠低於國際水平，因為各大企業預設生產標準，導致原料奶標準低於國際水平！

因為新標準尚未公布。 新標準的要求比世界最高標準更嚴格，仍在討論中，因此舊標準低於國際水平。

由於我國原料奶標準仍為舊標準，新標準尚未制定。

因為我國10年前公布的這些標準直到現在都沒有更新，但是國內大部分企業都已經高於我國國家標準。

由於過程的複雜性和長度，新標準已經很久沒有出台了。 牛奶營養豐富，能為人體提供豐富的鈣、蛋白質、脂肪、鈣等營養成分，有助於增強人體免疫力，促進人體健康，目前我國實施的生鮮乳國家標準是在2010年發布的，由於蛋白質和菌落總數這兩個關鍵指標太低， 甚至低於1986年原料奶國家標準的舊版本，發布10年一直受到業界和消費者的質疑。

因為它仍在討論中。 雖然舊標準是世界上最低的，但新標準更加嚴格，並打算超過世界最高標準，因此仍在討論中。

據介紹，正是因為益利夢牛等乳品企業的阻撓，所以很長一段時間都沒有新的乳品行業標準。

現行的乳品行業國家標準已經實施了十年，遠遠落後於行業的發展水平。 現在消費者和乳品企業對盡快出台新的國標沒有異議。

鄧榮珍曾在農業部乳業辦公室、中國乳業協會、中國乳業協會工作，是乳業界的權威。 “發展乙個行業，一類產品，最終目標是滿足市場和消費者的需求，乙個國家標準太低了，怎麼說不出來，國家標準必須等同於先進國家的標準水平。 ”

乳業協會名譽會長宋坤剛認為，新國標何時公布，對行業本身的發展不會產生任何影響。 “前段時間，有人說該指標是世界上最低的標準，最差的標準，當然，消費者質疑是對的，因為它確實很差，但那個標準對奶牛生產的好牛奶沒有限制，也不會限制加工廠收集好牛奶，消費者的利益也不會因為這個標準而受到影響。

2018年2月，農業部下屬部門啟動了原料奶、巴氏殺菌乳、滅菌乳、復原乳四項新國家標準首稿審議稿。 然後，兩年半過去了，沒有關於討論草案進展的訊息。

2020年7月29日，中國乳業協會名譽會長、原農業部副部長高巨集斌在一場名為“現代乳業評價體系建設啟動會”的行業會議上表示：“新奶國家標準正在修訂中，可能在不久的將來出台。 但這一說法再次引發了外界的熱議。

中國乳業協會還表示，正在修訂的新乳國家標準可能在不久的將來出台。 然而，由於過程複雜而漫長，期待已久的新國標在短期內可能仍難以出台。 盡快實施高標準是我們的消費者最期待的。

由於中國的食品安全要求非常嚴格，原料奶的原料和加工都超過國際標準，不需要實施其他標準，所以全球最低原奶標準仍然在中國實施。