你吃的便便越好，它就越臭嗎？

好的食物大多是酸性食物，酸性食物被分解代謝，產生的氨比較高，所以會產生難聞的氣味。 多吃高纖維食物，如; 玉公尺、高粱公尺、蕎麥、蔬菜等，不僅大便不臭，還能排毒美容，建議多吃高纖維食物，對身體很有好處。

大多數食物主要由碳、氫、氧、氮和硫組成，當食物進入大腸時，大腸中的細菌會破壞食物，腐敗後會產生許多產品，如氨基酸脫羧反應產生胺類; 脫氨反應生成氨，以及其他物質如苯酚、吲哚、硫化氫等; 這些產物最終構成了糞便的氣味，這主要是由於其中存在吲哚和硫化氫（臭雞蛋味）。 值得一提的是，很多香水和花卉（如茉莉花）之所以香，是因為它們含有少量的吲哚，但糞便中吲哚的濃度較大，使其有臭味。 這也可以解釋為什麼有些香水你會覺得有臭味。

如果你吃多了肉，你的大便就會發臭，而我們通常所說的“吃得好”，其實就是吃魚、肉、蝦、鮑魚等，總之就是肉。 其實糞便氣味的程度與肉類有關，因為植物（如蔬菜和水果）主要含有碳、氫和氧，而動物（如牛肉和豬肉）則多了兩種“臭”元素，氮和硫。

糞便的3 4是水，1 4是固體; 其中30種固體是死細菌，10 20種是脂肪，2 3種是蛋白質，10 20種是無機鹽，30種是未消化的食物殘渣和消化液中的固體成分，如脫落的上皮細胞。 糞便的黃色是由膽汁紅、糞膽色素和尿膽色素的衍生物形成的。 氣味是由細菌作用的產物引起的，主要是吲哚、斯卡丁、硫醇和硫化物。

通常人們每天排洩約公斤的糞便; 尿量約為1500毫公升，其中含有腎臟從血漿中清除的各種物質，正常尿液成分為（g公升）：鈉3，氯化鉀，碳酸鎂，磷酸鹽5，尿素18，肌酐。 這些表明糞便具有很強的腐蝕性，尤其是在發酵後，會產生酸、氨等。

我們吃的食物是被消化道中的各種消化液分解的，其中的大部分營養物質被人體吸收，剩餘的有機物被腸道中的井等細菌分解，發酵後的產品含有氨，所以有難聞的氣味。

一般來說，它與你吃的東西關係不大，主要是胃腸道問題。