中國有多少種義大利面？ 中國有多少種麵條？

1 武漢熱乾麵。

2.山西刀切面。

3 四川丹担麵。

4 北京炒麵。

5 廣州牛腩面。

6 鄭州紅燒面。

7 蘭州牛肉拉麵。

8 上海陽春麵。

9 海南餛飩麵。

10 開封鯉魚烤麵。

11 廣西老朋友麵條。

12條四川雞絲冷麵。

13 陝西真子麵條。

1 4 陝西油麵。

15 陝西紅燒牛肉麵。

16 山西貓耳麵。

17 新疆拉帶。

18無錫排骨麵。

19、蘇杭蝦炒鰻魚面。

20 敦煌驢肉黃麵。

21 青海混合麵片。

22 青海羊腸面。

23 台灣杜小月糰子麵條。

24條安徽蝴蝶面。

25 貴陽腸麵。

26 浸入水中。

北京的炒醬麵和龍鬚麵; 山東的福山拉麵; 濟南大滷味; 蓬萊的小麵條; 上海的陽春麵; 習的真子麵條; 山西刀切面; 蘭州清湯牛肉麵（蘭州拉麵）; 武漢的熱乾麵; 四川的丹担麵; 廣州的餛飩麵（餛飩和麵條相結合）; 台灣的杜小月丹子麵條。

你真的沒數過你問的麵條有多少種，但實際上麵條有好幾種，麵條是一小類。 義大利面有乙個凸起的麵糰。 死麵條、炒麵條、水煮麵條也分為炒、炸、烤、蒸、煮，沒辦法，對不起，我的學識太淺了。

1、山西麵條：種類有刀切面、拉魚、蘸頭、蕎麥麵、小麥面、燉麵、切面、雜糧、貓耳、炒糕等。

2、陝西麵條：種類有油性麵條、陝西麵條、混合醬麵、手捲麵條、麵條、肉夾心包、硬麵饅頭等。

3、江蘇麵條：種類有無錫排骨麵、蘇州爆鰻魚面、雙如麵筋面、無錫小籠包、酒釀肉丸等。 4、川面：種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、震子面、鍋盔等。

5、東北面：種類有韓式冷麵、陽春麵、手工餃子、豆沙糕、玉公尺餅、韭菜盒、餡餅等。

6、河南麵條：種類有刀切面、砂鍋面、雜燴面、切面等。

7.廣式麵條：種類包括廣式餛飩麵、彝面、炒餃等。

義大利面有：

1.武漢熱乾麵。

武漢熱乾麵 湖北的大多數地方，包括武漢，都稱吃早餐“太早”。 武漢及其周邊城市的首選是熱乾麵。

河南信陽也有熱乾麵，是信陽人從武漢傳下來，結合當地的飲食習慣改造而來的，在當地也很受歡迎。

2.北京炒麵。

北京的特製麵條在北方廣大地區很受歡迎。 老北京人在寒冷的日子裡吃炒麵，這被稱為“挑鍋”。

麵條有“長壽”的意思，在北京，有句諺語：“人生有三面，就是洗三面，長壽麵，連三面”。

3.山西刀切割。

麵糰中間厚，邊緣薄，形狀有點像柳葉。 在山西，刀切面、刀切面、刀撥面、魚麵被稱為山西四大面。

4.蘭州拉麵。

有人總結蘭州拉麵的標準：“一清二白三綠四紅五黃”。

湯清澈，蘿蔔白，香菜蒜蒜綠，辣味紅，麵條黃亮，是一碗好蘭州拉麵。 蘭州拉麵起源於清代，是中國快餐三大品種試點推廣之一。

5.四川担麵。

丹担麵的名字是四川的搬運工在街上賣麵條，最早出現在自貢、成都等地，後來傳遍了全國各地。 擔擔麵鹹鮮略帶酸味，豆芽香噴噴。

6.河南紅燒面。

羊肉燉麵、三鮮燉麵等都是燉面的種類，燉麵在古代也被稱為湯糕。

俗話說，“世界面在中國，中國面在山西”。 ”

山西麵食歷史悠久，歷史悠久，從開始計算就有2000年的歷史。 以麵條為例，東漢稱之為“水煮餅”; 在魏晉時期，它被稱為“湯餅”; 北朝和南朝被稱為“引水”; 唐朝稱其為“冷濤”......義大利面的名字是新的，不時不同，俗話說，寵物多，義大利面的稱號和名字也多，說明山西人對它的重視和喜愛。

山西的麵條種類繁多，一般的家庭主婦可以用小麥粉、高粱麵、豆麵、蕎麥麵、麵條製作幾十種，如刀切面、拉麵、七沛面、推哇、灌腸等。 在師傅的手中，經過翻新，令人眼花繚亂，達到了百種一味的境界。 據調查，山西義大利面按生產工藝可分為蒸面、水煮麵、熟麵三大類，多達280種，其中以刀切麵條享譽海內外，被譽為中國五大名麵之一。

其他如大拉麵、刀盤面、採魚、採摘、河釣、貓耳、蒸、炸、烤、炒、燉、炒、炒、爛、糊、鋪、拌、蘸、烤等，名目眾多，讓人頭暈目眩。