廚餘垃圾如何製作肥料，廚餘垃圾肥料的肥力是多少？

我們平時的廚餘垃圾包括各種果皮、菜葉、骨頭、魚骨、剩菜、蛋殼等，都可以用來做肥料！ 而且製備方法很簡單，所以你可以在烹飪時完成。

準備乙個塑料桶放在廚房裡，在塑料桶底部鋪一層土，防止肥料粘在土上。 每次剝完水果、選菜、煮完飯後，將剩餘的垃圾均勻倒入桶中，然後立即再蓋上一層土，這樣可以有效防止異味散發出來，也不會引來小飛蟲。 重複這個方法，直到桶幾乎裝滿，用鏟子攪拌桶並加一些水，第一步就完成了！

將保鮮膜貼在塑料桶口上，或將桶內內容物倒入大塑膠袋密封，放在院子裡或其他地方高溫、陽光強烈的地方發酵。 這些廚餘垃圾大約兩個月就能變成肥料，肥力非常大！

這樣製作的肥料可能會有一定的味道，但可以用在院子裡的植物或蔬菜上，只要通風一會兒就不會有異味。

方法：粉碎餐廚垃圾可以說是將餐廚垃圾轉化為有機肥的第一步。 為了加速餐廚垃圾的脫水、氧化和降解，餐廚垃圾粉碎機可以自動將垃圾切割成適當大小的顆粒，然後噴灑厭氧菌或好氧菌，從而避免堆肥溫公升慢、異味產生大、通風不良導致處理和混合不便等問題。

第二步是將切碎的“切碎垃圾”從進料口放入餐廚垃圾處理機。 經過壓榨、發酵、風乾等步驟後，轉化為顆粒狀有機肥。

其中，上海各試點小區發酵處理所用的“酶”是微生物，即菌株。 發酵過程分為厭氧和好氧生物降解，核心在菌株中。 在堆肥中加入細菌可以加速物質的快速分解和分解，大大提高生產效率。

食物垃圾可用作蔬菜、水果或鮮花的堆肥。

以下是為您的家庭製作肥料的一些指南：

食物垃圾堆肥是利用自然界中的微生物和小昆蟲在空氣和水存在下分解有機物（食物垃圾）的過程。 最終產品稱為食物垃圾肥料，它富含易於使用的植物營養素，是健康土壤的一部分。 建議購買乙個桶和木箱，用於堆肥食物垃圾。

最好在陽台或戶外製作。 餐廚垃圾堆肥發酵後，會有味道（主要是氨水和硫化氫）。

餐廚垃圾堆肥主要有以下幾種情況：含碳有機物如乾葉、木屑、紙張、花生殼、瓜子殼等。 含氮有機物如果蔬廢料、咖啡渣、麥芽粉等。

1. 空氣 2.適量加水 3.處理廚餘垃圾，變廢為寶。

簡單的 6 個步驟：

1.將可食用的餐廚垃圾（蔬菜皮、果皮、少量浪費的熟食）分裝到容器中。

2.將乾燥的有機物（乾燥的葉子，鋸末）收集在乙個小容器中。

3. 拿乙個盒子或乙個桶，在容器周圍鑽 4 5 個不同的孔，讓空氣進入。

4.在底部鋪上一層土壤。

5. 現在開始交替新增食物垃圾，溼垃圾（蔬菜和水果皮）和幹垃圾（稻草、鋸末、幹樹葉）。

6. 用塑料布或木板蓋住這個容器，以幫助保持水分和熱量。 一些建議 每隔幾天，用耙子快速翻動堆以提供充氣。 如果您覺得樁太乾，請撒上一些水並使其濕潤。

在 2-3 個月內，您的食物垃圾應該開始在乾燥的深棕色土壤上形成堆肥。 還有現成的成套工具用於食物垃圾堆肥。 只要有時間和一點耐心，你可能會喜歡堆肥食物垃圾。

不建議使用食物垃圾中的剩肉、骨頭、剩菜、剩菜等。

通過分類、**和堆肥，乙個四口之家每年可以減少 1,000 公斤的廢物，減少到 100 公斤以下。 想象一下，欽奈 90% 的垃圾在一夜之間消失了，這是乙個乾淨的綠色城市——它將幫助您開始您的堆肥之旅。

食物垃圾一般是指烹飪後產生的垃圾。 煮熟的食物垃圾包括剩菜、剩菜和樹葉生食垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、扇貝;一般是指家庭生活飲食中所需的生食和成品（熟食）或剩飯剩飯。

餐廚垃圾是有機垃圾的一種，分為煮熟的餐廚垃圾和生廚餘垃圾。 煮熟的食物垃圾包括剩菜、剩菜和樹葉生食垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、扇貝;一般是指家庭生活飲食中所需的**生食和成品（熟食）或殘渣。 但廣義的餐廚垃圾還包括用過的筷子、食品包裝材料等。

有機廢棄物主要是指農、漁、牧業的廢棄物或殘渣，也包括餐廚垃圾、動物糞便、茶渣、咖啡渣、各類有機汙泥（包括食物汙泥）、市場肉類和果蔬殘渣等。 有機垃圾的用量佔一般垃圾的30%以上，但其中含有大量的水分（餐廚垃圾的最高含水量約為85以上），過去將其歸類為可燃垃圾其實是不正確的; 例如，廚餘垃圾等有機垃圾的焚燒不僅降低了焚燒爐的溫度，而且焚燒了垃圾; 如果溫度下降到一定程度，很容易產生二惡英等有毒粉塵顆粒），甚至降低其使用壽命。如果掩埋，由於其有機物質，可被自然界中的微生物分解; 但是，如果不及時消毒或妥善處理，仍然容易腐爛和發臭，滋生蚊子、蒼蠅、昆蟲、蟑螂等病媒。

如果處理不當，不僅會損害衛生，還會汙染空氣和水源。 從上面也可以看出，垃圾臭味產生的原因，即垃圾產生空氣汙染的方式，就來源於此。

1.其中，有機物質（主要是氨和甲烷）的分類和發酵過程中產生的氣味。

2.原位焚燒產生的菸味通常與不同型別垃圾的菸味不同。

三盛環保倡導的餐廚垃圾處理好氧發酵處理，是目前最環保、最有利可圖的方法。 即利用微生物好氧發酵工藝，將餐廚垃圾“吃幹擠出”，轉化為活性生物有機肥、清潔生物柴油或工業油等，實現餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。 垃圾處理是環保領域的配套產業之一，目前市場缺口明顯，增長空間巨大，而餐廚垃圾處理是垃圾處理的重要組成部分，潛在需求旺盛，有望迎來重要的發展機遇，行業前景良好。

餐廚垃圾一般是一些菜葉，還有一些其他的桿子之類的，這些的肥力還是不錯的。

這些可以轉移到土地上，但如果有一些油性的東西，就不應該轉移到土地上，這樣會影響植物的生長。

食物垃圾將其埋在土壤中3-6個月作為肥料。

不同的肥料有不同的施肥時間，不同的施肥方式和季節也會造成時間上的差異。 例如，從菜葉、豆殼、瓜皮、鴿糞或過期奶粉中製作氮肥需要3-6個月。

減少廢物，降低處理場地（工廠）的壓力 減少是廢物處理的首要目標，最好的減少規律是分類、粉碎或壓縮。 獨立餐廚垃圾堆肥，倡導先對社群家庭的餐廚垃圾進行分類，然後由社群粉碎收集，然後送到堆肥點進行堆肥處理。 這樣一來，小區的垃圾總量自然就減少了，對焚燒廠和衛生填埋場的負擔也減輕了。

減少病媒滋生，避免流行源的發生，保持環境衛生，如家庭中的有機（含餐廚垃圾）垃圾和無機垃圾分開處理，有機垃圾在貯存時可以有效除臭，並注意密封，不僅可以減少異味，而且不會滋生蚊蠅， 減少病媒蚊子的滋生，避免疫情的發生，保持環境衛生。

最終產品——有機肥，可以改良土壤，解決土壤酸化、固化，回歸自然的完美堆肥處理，將廚餘垃圾轉化為有機肥，不僅能改善日益酸性或鹼化的土壤，（由於過度使用化肥），而且可以開發社群園林，美化社群環境， 推廣有機農業，促進全面綠化，有利於促進有機飲食和國民健康。

降低市民的垃圾處理成本，例如台北市已經實施了用袋收集垃圾，經過一年的廚餘堆肥，垃圾量將減少30左右，市民在垃圾袋上的支出也會相對減少，並獲得可觀的收益。

完善的廚餘堆肥技術將達到完美廚餘處理的境界。

垃圾處理的最高理想是減量化、穩定化、安全化、迴圈利用，餐廚垃圾有機廢棄物的回收（堆肥）完全符合其要求。