生活中常見的人參品種有哪些 看看你熟悉的品種都在名單上

人參是刺五加植物的幹根，是國內外知名的滋養寶。

栽培者為園參，野山參為野山參，分為：紅參、副參、白參、生幹人參、白幹人參、強力人參、糖參、捏人參、人參須等。

高麗參高麗參生長在南韓。

高麗參按其形狀可分為水參、白參和紅參。 人參是從人參田中收穫的，尚未經過乾燥過程; 第二種是白參，以四、六年水體為原料，經陽光或熱風去皮自然乾燥，顏色略帶白黃色; 最後，紅參經蒸乾製成，含水率低於14%，組織堅硬，呈黃褐色，長期儲存。

東北的吉林、遼東、黑龍江，河北、湖北、雲南、四川等七省產的人參統稱為大陸人參。

其中，白參產地最好產於吉林和遼東，而紅參產地最好產於長白山的新開河流域。 但是，目前大陸人參的控制標準還沒有設定，所以大陸參的品質很難把握，所以在選擇時一定要多加注意。

除了上述七省出產的人參外，在人跡罕至的偏遠山區和荒野中偶爾也能發現珍貴的野山參（尤其是在中國東北地區，如長白山、吉林等地），而且由於稀有，野山參非常昂貴。 野山參與高麗參不同，高麗參的第乙個時期是六年，六年後就會走下坡路，而野山參越老越值錢。 通常，野山參的生長期可以從幾十年到幾十年不等。

從一到兩百年不等，最長的甚至可以達到五百多年。

日本生產的人參被稱為西洋參，它是用原產於中國東北和南韓的種子培育而成的。 不過，可能是因為遠離自然生長環境，所以東方參的功效較弱，而且價格比較便宜。

西洋參在台灣俗稱人參，主要產於美國、加拿大等地，由於美國威斯康星州生產的人參質優，數量多，故又稱西洋參。 根據西洋參生長的環境，可分為野生、半野生和人工種植三種，其中野參和半野生人參很少見，大部分是市場上常見的人工種植產品。

西洋參也屬於人參屬，因此其主要活性成分與人參大致相同。

黨參實際上並不屬於五科，而是屬於桔梗科。 根據產地不同，黨參可分為西黨參、東黨參和魯黨參三種，其根體長而大，不像人形人參。

Scrophularia spp.，又稱人參，味道最苦，屬於人參科，沒有人參的作用，所以只是乙個空的人參名，其實和人參的作用不同。

沙黃可分為北沙參，屬於傘科，沒有人參的作用。

鼠尾草屬於唇形科，和沙參、黃芩一樣，只有人參的名字，卻沒有人參的作用。

其實生活中還有很多引數，以上只列舉了一些常見且不太晦澀的引數給大家看，希望看完以上整理後，大家能對引數有更清晰的了解。

常見的人參品種包括：1人參：

是中醫中重要的滋補品，被譽為“藥王”。 主要產於東北和華北地區。 2.

南北人參：南北人參都是人參的品種，其中南參分為高麗參和高麗參，其品質也因產地不同而有所不同。 3.

西洋參：是一種廣泛分布於歐洲和北美的植物，被認為是西方世界的“人參”。 4.

三七：最著名的是“四川三七”，它是維管束植物的根莖。 常用於止血、調氣、調血。

5.黨參：它是一種以根莖為藥的豆科植物。

主要產於中國北方地區。 6.石斛：

它是一種蘭花植物，主要產於中國南方地區，常用於滋陰補腎，美容美容。 7.天麻：

它也是一種蘭花植物，主要產於東北和華北地區，常用於驅風止痛、滋養心靈、鎮靜神經等作用。 8.錢參：

又稱人參枸杞，主要產於中國西北地區，常用於滋養和維持健康。 在上述品種中，人參，三個。

7.黨參、石斛等經常被提及。

1.紅參。

紅參是常見的人參品種，這種人參是將新鮮的人參放在高溫蒸煮兩個小時，蒸熟後取出晾乾，然後去掉根鬚壓成不同的形狀，加工後人參大多是紅色的，所以就叫紅參，這種人參保溫效果最好， 具有極佳的補氣效果。

2.白參。 白參也是常見的人參品種，但它是一種低檔人參，是人們選擇的人參產品，作為高麗參的缺陷品，在沸水中煮沸，然後取出晾乾。

3.糖參。 糖參是用新鮮的人參用針刺幾個小孔，然後用糖水浸泡，浸泡後取出晾乾，得到的人參味道很甜，人們習慣稱它為糖參，這種糖參性質平和，不僅能滋養身體，還能滋潤陰肺。

4.幹人參。 幹人參多為人工栽培的人製作的人參產品，是將鮮參曬乾後得到的，這種人參是扁平的，有很好的補氣活金功效，平時吃可以提高機體的免疫力，還可以提高機體的抗病能力。

人參的種類：

花園人參：人工種植的人參，多種植在中國吉林，故又稱“吉林人參”。 挖掘時間在9月，挖掘的人參一般是5或7年，如果挖得太早，人參果肉水不足，質量不好。

根據加工方法的不同，園林人參可分為紅參、糖參等型別。

2.野山參：是自然狀態下的野山參，生長期較長，從幾十年到幾百年不等，現在產量很小，是人參中的瑰寶。

功效：人參溫、甜、微苦，入脾肺兩條經絡，具有大補元氣、固活活氣、護脾胃、鎮靜神經、緩解逆境等功能。

3.長白山人參：味甜，微苦，溫，入脾、肺、心三經，避證証，熱證。 人參具有大大補充活力、活脾肺、活體、鎮靜神經的作用。

4.高麗參：指朝鮮半島出產的人參，在世界上享有很高的聲譽，完全成熟的高麗參的生長期在六年以上，是一種稀有的寶藏，可用於醫藥、茶葉、食品。

高麗參的加工工藝複雜，不同的加工工藝使高麗參的種類不同。 其餘的加工成紅參，其餘的加工成白參。

5.西洋參：原產於加拿大和美國（又稱西洋參），西洋參清涼，進入心臟、肺和腎臟。

因為是清涼補氣，能利肺陰，清虛滅火，解渴，想用人參，受不了人參溫度的人，可以代替它。 長期生病，身體瘦弱的人，最好服用西洋參。

6.東方人參：俗稱“白肌參”，又稱牛蒡、東方牛鞭等。

色澤金黃，香氣宜人，是一款適合所有季節、所有年齡段的高階營養飲料。 牛蒡中所含的纖維是水溶性纖維，可以通過喝茶獲得，對於最優秀的人來說既經濟又方便。 飲用牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡、解毒、清血美容、健脾健胃、補腎壯陽等功效。

人參的營養成分會因生長環境和加工方法而異，因此在服用補充劑時，在選擇合適的型別之前，有必要了解人參的特性。

三種常見的人參按原產地劃分。

1.人參。

高麗參產於朝鮮半島，新鮮的高麗參也被稱為水參，因為它在首次出土時含有大量水分。 品質最好，滋補功效得到高度肯定，可用於煲湯和藥物，可改善貧血、高血壓、胃潰瘍、體弱、哮喘等。 加工高麗參可分為紅參、白參和太極參。

2.吉林人參.

吉林人參屬於東北三寶之一，其中最有名的是長白山參，但由於過度開發，野山參越來越普遍，現在主要人工栽培，品質參差不齊。

3.西洋參（西洋參）。

美國原產於美國，前身為花旗集團，因此得名。 大多是人工栽培，大量施肥增產，治療效果低，不加工。 它可以改善失眠、體虛和發熱、抗疲勞和血液迴圈。

表面呈淺黃褐色或黃白色，條帶均勻，質量堅硬，表面水平線條緊密，香味濃郁。 其中，最常用的高麗參，按加工方法也可分為白參、紅參和太極參

4.白參。 它是由4至6年的新鮮高麗參製成，去除面板後直接通過陽光或熱空氣自然乾燥，並具有微白黃色，因此稱為白參。 它平和而虛弱，適合製作一般健康成分以增強身體。

5.紅參。 人參經蒸乾至含水量小於40%，為硬化人參，外觀呈黃褐色，適合長期存放。 溫和，適合貧血和虛弱。

6.太極人參。

紅參和白參之間的加工人參是用煮幹的人參製成的，因為紅參的製造風險高，為了降低成本而製作的人參效果接近於紅參，同時具有紅參和白參兼具的特點，皮白肉， 但相比之下，藥性比較溫和，適合任何人隨時食用。

人參有3個品種，人參按是否切割栽培可分為野參、動人參、園參人參可分為紅參、紅參、白糖參、生幹人參、白幹人參、捏人參、強力人參等。

野山參又稱山參，是一種自然生長在山林中的人參，最好有大枝、果肉足、細紋、長蘆葦、密碗、圓蘆葦、珍珠點。 人參是指將野山嫩參移植到田間或將園林人參幼苗移植到荒野中生長的人參，主根下部較肥大，葉脈粗淺，常向中延伸，但鬚根珠斑較少。 花園人參是人工種植的，體長、枝條大、老蘆葦為佳，枝細、蘆葦短、糖分重的為次級。