如何清潔河蟹，如何清潔河蟹

4.然後刷螃蟹的腳後跟，腳與腳之間的縫隙;

5、去掉河蟹內臟後，先去掉蟹肚上的角，扔掉背殼，如果有蟹黃，把蟹殼中間的三角形拿去，如果沒有蟹子，把後殼扔掉，再去掉蟹嘴和蟹鰓;

6.最後，用清水沖洗河蟹幾次。

河蟹是一種大型甲殼類動物，經常在河流、河流、湖泊和沼澤的泥岸上挖洞，是夜間活動的，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食。 河蟹是一種珍貴的淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。

河蟹生活在江河湖泊和沼澤的泥灘上，生活環境比較骯髒，再加上它以魚蝦、動物屍體和穀物為食，所以吃前一定要清洗乾淨，否則會吃髒東西，對身體也有害，那麼河蟹怎麼洗呢？

步驟1：將河蟹放入清水盆中，倒入少量白酒浸泡;

第二步：當螃蟹失去知覺時，用鏟子的背面拍打它，直到它昏迷;

步驟3：用手快速抓住螃蟹的背部，將其抬高到與下巴齊平的位置，然後拿起刷子向已經變得平坦的螃蟹腹部刷去。

第四步：仔細刷螃蟹，不要漏掉它身體的任何一角，檢查是否有淤泥，然後扔進另乙個桶裡，用水沖洗乾淨。

這種清洗河蟹的方法比較常見，也可以用鹽水浸泡，這樣也可以起到消毒的作用，但最重要的是用刷子一一刷。

河蟹雖然好吃，但烹調前的清洗過程還是比較麻煩的，畢竟這種小蟹生活在髒兮兮的泥溝裡，以魚蝦、動物屍體為主食，還是比較髒的，一定要洗乾淨！

如何清洗螃蟹：

1.浸泡在淡鹽水中。

螃蟹買回家後，先沖洗掉身體表面的汙垢，然後用淡鹽水浸泡一段時間，鹽水的濃度應該有微鹹的味道。 將螃蟹浸泡在淡鹽水中的目的是讓它吐出胃裡的汙垢，所以在浸泡過程中要換幾次水，直到螃蟹吐出的水變得清澈。

2.刷螃蟹。

當螃蟹吐出的水不再渾濁時，就可以開始刷牙了，這一步需要勇氣和一定的技巧，一定要注意防止螃蟹的爪子夾在手指上。 您可以用拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，然後將殼朝向它。 實踐證明，這種抓地力是最安全的，永遠不會被抓住。

牢牢抓住螃蟹後，將其放在水龍頭下，開啟一股細細的水流，然後就可以用牙刷擦洗螃蟹，邊刷邊沖洗。 刷牙時要用力刷，尤其是蟹毛，因為蟹毛是最髒的。

1）先刷螃蟹的側面、背部、腹部和嘴巴，然後擦洗鉗子的腳和根部。

2）下一步是清理腹蓋，這很重要，因為腹蓋中有很多汙垢和蟹糞。在清洗腹蓋之前，必須牢牢抓住螃蟹的雙鉗，以防止它被夾住。 然後就可以開啟肚皮蓋，先把排洩物擠出來，然後擦掉肚皮蓋上的汙垢，最後刷一下蟹鉗就完成了。

將洗淨的螃蟹扔進一盆清水中，最後一起沖洗乾淨，即可用於烹飪。

1.蒸。 將冷凍的螃蟹洗淨，在身體表面撒上一些鹽，然後在螃蟹周圍放一些蔥薑，然後高溫蒸。

二、炸螃蟹，用大量的食用油，油加熱後，將螃蟹放入鍋中，中間加點鹽和醬油，味道也很好吃。

方法如下：

1.先將螃蟹表面的髒東西沖洗乾淨，然後將螃蟹在鹽水中浸泡一段時間，對螃蟹進行消毒。

2.準備一把新牙刷，在浴缸裡揉搓螃蟹，清洗螃蟹腿和肚子。 為防止螃蟹的爪子被手指夾住，請用拇指和中指用力捏住蟹殼的左右兩側，然後將螃蟹的肚子朝上放置。

抓住螃蟹後，將其放在水龍頭下，用牙刷用細水流刷螃蟹，邊刷邊沖洗乾淨。 刷牙時要用力刷，尤其是蟹毛，因為蟹毛容易隱藏汙垢，而汙垢是最髒的。

3.開啟螃蟹的腹蓋，腹蓋內有很多汙垢和排洩物，先將蟹腸取出擠出，用剪刀剪掉。 然後擦去肚罩上的汙垢。

4.螃蟹肚蓋洗淨後，打算蒸就可以蒸了。 如果你正在做乙個蟹籠，那麼最好去掉這三個部分。 再拿一把勺子開啟蟹蓋，用剪刀把蟹肚子取出來，蟹肚是藏在蟹子裡的三角袋。

螃蟹的肚子也很髒，不好吃。

5.然後用剪刀剪掉蟹鰓，蟹鰓是蟹鰓開啟蟹殼後的蟹鰓，蟹體兩側的小灰軟扇是蟹鰓，蟹鰓是蟹的呼吸系統，也可以食用。

6.去掉蟹心，因為蟹心很冷，所以不能吃。 螃蟹心是乙個白色的六邊形，位於螃蟹**上。 清理乾淨後，就該做飯了。

河蟹最好用刷子清洗。

以下是如何處理最乾淨的河蟹：1.準備半盆水和一把舊牙刷。

2.放入待清洗的螃蟹，浸泡約10分鐘，然後清洗乾淨。

3、抓住螃蟹的兩面，用牙刷清洗背部、腹部和嘴巴，清洗螃蟹的側面和腳部和鉗子的根部。

4.抓住雙鉗，用牙刷柄自下而上撿起雙鉗的接頭，用拇指和食指沿著鉗的根部抓住蟹鉗。

5.開啟大佛的肚罩，將排洩物從內到外擠出。

6.將洗淨的螃蟹放入裝有半鍋清水的鍋中，浸泡約10分鐘後再沖洗乾淨，目的是洗掉洗螃蟹時帶進來的髒水。