冷凍半年的紅膏蟹還能吃嗎？

螃蟹冷凍半年就不能吃; 活 著河蟹放在冰箱冰櫃裡，可以存放三到五天以上不死，而且死河蟹不宜食用，容易中毒。 海蟹如果在一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑膠袋中，將袋子綁緊，存放在冰箱中較涼爽的地方。

如果冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫，裝在塑膠袋中，綁緊，放入冰箱保鮮1個月。 如果你晚上還沒有吃完，你可以用保鮮膜。

包起來冷藏。 但是，存放在冰箱中的煮熟的螃蟹不應不遲於第二天中午存放在冰箱中。 再吃的時候，盡量把蒸回鍋裡再吃，這樣吃螃蟹既能保證美味，又能兼顧安全。

如果味道不好，最好扔掉。 這很浪費，但健康更重要。

螃蟹怎麼吃最安全？

1.螃蟹要蒸，螃蟹不能生吃。

螃蟹以動物或腐殖質的屍體為食。

對於食物，螃蟹的體表、鰓和胃腸道被各種細菌和汙泥覆蓋。 有些人不會生病，因為他們沒有把螃蟹洗乾淨並徹底煮熟，或者因為他們生吃螃蟹。

或者醃螃蟹，吃胃裡的細菌或寄生蟲。

蒸後吃，不會有這樣的問題。

2.螃蟹應該生吃，死螃蟹不應該吃。

螃蟹死亡後，僵硬期和自溶期大大縮短，螃蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，引起食者嘔吐、腹痛和腹瀉。 新鮮螃蟹的殼是藍黑色的，有光澤，肚臍飽滿，腹部是白色的。

但垂死的螃蟹殼是黃色的，腳軟的，很難翻身。

3.螃蟹現在應該蒸熟吃，而不是儲存。

萬一吃不完，剩下的一定要放在乾淨、陰涼、通風的地方，吃飯時一定要回到鍋裡煮熟蒸。

醃蟹冷凍6個月後仍然可以食用，但味道會有很大的變化，所以建議以後不要放這麼久。

螃蟹可以冷藏或冷凍。 冷藏可儲存3天以內，0-7軟冷凍可儲存7天以內，-18冷凍可儲存半年。 螃蟹是一種高蛋白食物，容易變質，所以建議盡快食用。

如果暫時不吃的話，一定要冷凍一下，因為冷凍後，鹽水中的鹽分就不會再進入蟹肉了，蟹肉也不會變得太鹹。 <

螃蟹可以冷藏或冷凍。 冷藏可儲存3天以內，0-7軟冷凍可儲存7天以內，-18冷凍可儲存半年。 螃蟹是一種高蛋白食物，容易變質，所以建議盡快食用。

如果暫時不吃的話，一定要冷凍一下，因為冷凍後，鹽水中的鹽分就不會再進入蟹肉了，蟹肉也不會變得太鹹。

冷凍螃蟹應在微波爐中重新加熱或在鍋中食用。

紅膏蟹是以梭子蟹和公尺酒為主要食材，以黃油、大蒜、洋蔥、糖、鹽、胡椒粉、卡夫乳酪粉、法式香花、白葡萄酒為輔料的家常菜。 紅膏埋蟹是寧波最具代表性的菜餚之一。

1、將螃蟹洗淨，開啟蓋子，去掉鰓，去掉內臟，去掉蟹口，用白酒和胡椒粉醃製一會兒。

2.在黃油上撒上大蒜、洋蔥和糖，攪拌均勻，製成大蒜黃油醬。

3.掀開蟹殼，將蒜蓉黃油醬倒在蟹肉上。

4.加熱鍋，在鍋中加入少許黃油，放入螃蟹。

5.蓋上蓋子，用中小火加熱3分鐘。

6.您可以倒入剩餘的黃油，撒上乳酪粉，然後放在盤子上，然後再取出。