未成熟的小西瓜泡菜怎麼醃製

醃製未成熟的小西瓜泡菜是乙個相對簡單的食譜，以下是所需的成分和製作步驟：

配料表：小西瓜。

鹽。 醋。 糖。 醬油。

辣椒。 步驟：

1.首先，將小西瓜切成兩半，去掉西瓜籽和皮。

2.將西瓜的肉切成均勻的條狀，放入乙個大碗中。

3.在西瓜條上撒上鹽調味，用手攪拌均勻，醃製 10-15 分鐘。

4.用水沖洗西瓜條並瀝乾。

5.在平底鍋中，倒入適量的醋、糖和醬油，加熱至糖完全溶解。

6.將西瓜條放入鍋中，煮至西瓜條變軟，約需5-10分鐘。

7.關火後，加入辣椒，與鍋中剩餘的熱量充分混合。

8.將煮熟的西瓜條倒入乾淨的容器中，讓它們冷卻後再食用。

以上就是醃製未成熟的小西瓜泡菜的配料和製作步驟列表，希望大家能成功製作出美味的西瓜泡菜。

小西瓜、切碎的胡椒醬、香菜、蔥、醬油、味噌醬、糖、花生核桃泡沫。

方法。 1.配料：小西瓜、切碎的胡椒醬、香菜、蔥、醬油、味噌醬、糖、花生核桃泡。

2.將小西瓜洗淨。

3.壓平並乾燥。

4.將香菜段、蔥花碎、醬油、味噌醬、辣椒醬、花生核桃泡沫和糖混合。

5.鋪上一層西瓜和一層醬汁。

6.密封冷藏1天後再食用。

西瓜皮怎麼醃製？

你是說冷西瓜皮嗎？

冷西瓜皮解熱滅火效果強，口感比吃西瓜果肉好。 製作時，用1茶匙鹽醃製，將西瓜皮內的水分醃製，質地更緊緻酥脆。

如何用冷西瓜皮變廢為寶：

1.把西瓜裡的紅肉全部挖出來，只留下西瓜皮。

2.用刨子刮掉最外層堅硬的翡翠衣服，留下淡綠色的西瓜皮，然後沖洗瀝乾。

3.將西瓜皮切成5-6厘公尺長的小條。

4.放入碗中，撒上1茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，使鹽均勻分布，靜置約10-15分鐘。

5.西瓜皮用少量鹽醃製後會析出水，將沉澱的水倒出。

6.將稀鹽淡醬油倒入西瓜皮碗中，然後淋上1茶匙香油，攪拌均勻即可食用。

如何在冷沙拉中製作美味的西瓜皮：

1.剪下後不要扔掉最外層的翡翠衣服，浸泡在水中解暑。

2.用1茶匙鹽醃製，可以使西瓜皮內的水分沉澱，使口感更緊實更脆。 如果趕時間，這一步也可以省略，西瓜皮會更滋潤。 根據個人喜好。

3.因為事先已經用少許鹽醃製過，所以對於淡醬油，建議用稀鹽淡醬油，這樣不會感覺太鹹，控制鹽分攝入也更健康。

4.冷沙拉是最簡單、最健康的方法，當然西瓜皮也可以用來炒，和青椒、毛豆或其他蔬菜一起炒也很好吃。

西瓜皮的作用及功效：

西瓜皮的功效和功能，離不開西瓜片中所含的成分。 就像其他水果一樣，西瓜中所含的營養成分也是果皮中多餘的果肉，西瓜皮中含有蠟和各種糖分，這對我們的保養有很大的幫助。 西瓜皮還含有豐富的VC、B族維生素和礦物鹽，我們的健康離不開這些東西，而且西瓜皮還含有蛋白酶，可以大大提高我們對蛋白質的吸收率。

西瓜皮含有利尿成分，常用作中藥利尿劑。 而且，西瓜皮是冰涼的，具有解熱、促進傷口癒合等神奇功效。 也可以和榴蓮等熱食一起吃，可以很好地中和熱食的熱量，防止我們生氣。

在炎熱的夏天，冰鎮的西瓜皮是必不可少的。

將瓜皮切成細長塊，混合並用少許鹽醃製兩到三個小時，瀝乾鹽水，加入醬油、醋、香油等。

這是一種清爽可口的沙拉。

材料：西瓜皮500克，香菜6根，紅辣椒少顆，大蒜2個，冰水一盆，一次性手套。

調味料：鹽、砂糖、白醋、香油、味精。

做法：1.將西瓜皮上的綠皮和紅肉去，切成薄片。

2.用鹽醃製5分鐘，直到湯汁出來; 用剪刀將幹紅辣椒斜切成圈; 將大蒜壓碎; 歐芹用冰水洗淨，切成小塊，莖與葉子分開。

3.輕輕地從醃製好的瓜皮上取一些水，然後用冰水洗淨，再浸泡2分鐘，然後瀝乾冰瓜皮或借助吸墨紙吸水。

4.將瀝乾的瓜皮和幹紅辣椒、香菜莖、蒜末放入大碗中，加入鹽、糖、白醋調味，靜置15分鐘即可品嚐。

5.最後加入香菜葉、味精，倒入香油攪拌均勻。

6. 服務。 配料：西瓜皮1個4個; 鹽4茶匙，蒜末1大匙，壽司醋2大匙，糖1茶匙，香油1大匙。

1.在西瓜皮上留一點紅色，剝去西瓜的綠色硬皮。

2.將去皮的西瓜切丁。

3.將切成丁的西瓜皮放入盤中，加入醋。

4.加入細砂糖、蒜末和鹽。

5.最後，倒入香油。

6.攪拌均勻即可食用。

烹飪小貼士：不要把所有的西瓜肉都切掉，留一點甜味。

西瓜皮 300g; 鹽適量，味精適量，雞精適量，花椒油適量，白芝麻適量。

第 1 步刮掉西瓜皮的綠色面板。

2.將西瓜皮切成條狀。

3.加鹽攪拌均勻醃製10分鐘，可殺掉瓜皮中的水分，使瓜皮變軟。

4.從果皮中擠出水。

5.新增味精。

6.加入雞肉湯。

7.攪拌均勻，加入胡椒油。

8.攪拌均勻，撒上一些白芝麻，然後享用。

三個西瓜皮，一把生花生，半個檸檬，一茶匙糖和一湯匙蜂蜜。

做法：1、選擇靠近西瓜皮中間較厚的部分，剝去外面的紅皮和綠衣，洗淨，切成方塊，加糖拌勻，靜置。

2.將花生放入溫油中煎，讓它們冷卻。

3.將醃製好的瓜皮倒出，放入裝有花生的容器中，榨出檸檬汁，攪拌均勻。

4.放在盤子上，淋上蜂蜜。

瓜皮酥脆嫩滑，花生酥脆，酸甜中充滿了果香。

1.準備大豆。

做醃西瓜，可以把黃豆和西瓜一起醃製，這樣會更有營養。 大豆的準備是非常重要的一步，你需要提前乙個月將大豆煮熟，然後塗上麵粉，放在熱的環境中，讓它們長出白色的毛絨，然後將它們暴露在陽光下。

2.製作醃製西瓜。

將西瓜切成兩半，然後切成小塊，然後沿著果皮切開刀，這樣果皮就可以很容易地去除。 然後將果肉搗碎，將生薑切碎。 準備乙個大桶，在裡面放一層黃豆，然後放一層搗碎的西瓜，然後在上面撒上少許胡椒粉和食用鹽，一層一層鋪到罐子滿，然後密封發酵，一般兩個月左右就可以吃了。

如何醃製小黃瓜泡菜。

1.首先，去除已經採摘的黃瓜花和甜瓜。

2.然後用清水沖洗黃瓜。

3.沖洗乾淨後，切成小段，加入適量鹽攪拌。

4.並用重物按壓一天以上。

5.將黃瓜中多餘的水分全部瀝乾。

6.燒熱鍋，在鍋中放入適量的花椒、八角、幹紅辣椒翻炒。

7.然後加入淡醬油、白醋、城市促銷、白糖，大火冷煮。

8.準備一些生薑和大蒜，直接放入黃瓜中，倒入醬汁醃製24小時。

醃製小黃瓜和泡菜的技巧。

我們在選料時盡量選擇相對較小的黃瓜，這直接影響口感，黃瓜的質地比較脆。

而且在還需要注意的時候，花椒、八角等這些調味料的味道比較濃郁，所以放進去的時候一定要炒一下，直接決定了黃瓜的味道。

我們醃製黃瓜的時候，一定要把黃瓜放在密封的容器裡，避免空氣氧化，這樣容易發霉，醃製好的醃菜可以存放半個月以上，吃的時候可以分批服用。

配料：西瓜皮、鹽、砂糖、醬油、醋、香油。

注意：可以隨意放辛奇的調味料，醬油可以很好吃。 如果不放醬油和醋，也可以放一些五香粉，各有各的味道。

1.先處理西瓜皮，剝去外面的紅綠皮，只保留淺綠色部分，切成大小合適的片備用;

數小時後取出，擠出水分，放入乾淨的保鮮盒或密封罐中;

4.此時的西瓜皮是鹹的。 你可以根據自己的口味加入鹽和少許糖。 醬油和醋根據個人口味合適，芝麻油也合適。 攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱醃製。

5.醃製一夜約12小時，想吃多少就吃多少。

將皮切成小塊，過熱清水，徹底冷卻，加入醬油、鹽、醋、糖、鹽24小時即可食用。 它也可以只用白糖醃製。