捲心菜說明文，製作捲心菜的步驟

鹹牛肉捲心菜煎蛋捲。

材料：蛋捲芥末：第戎芥末，法國黃芥末2湯匙，公尺醋1湯匙，芥末粉1湯匙，辣椒調味。

蛋捲：煮熟切碎的捲心菜約200克，煮熟的鹹牛肉150克，胡蘿蔔切碎85克，鹽，胡椒粉，餛飩皮6張，食用油。

步驟：1蛋捲芥末：將第戎芥末、黃芥末、公尺醋、芥末粉和辣椒混合在乙個小碗裡，冷卻後放在一邊。 醬汁可以提前兩天製作，蓋上蓋子冷卻。

2.將捲心菜、鹹牛肉和胡蘿蔔放入食品加工機中，將配料打碎，用鹽和胡椒調味。

3.將餛飩皮平鋪在桌子上，在每個餛飩皮上加入配料，然後用手將其擀成蛋捲形狀。

4.將油倒入鍋中加熱至溫度計顯示175攝氏度，然後將火調至中火，然後逐個加入蛋捲，煎至淺褐色，面板酥脆。 大約 3 到 4 分鐘後，將煎好的蛋捲放在金屬架上，稍微冷卻，然後與醬汁一起食用。

1 拼音 2 概述。

3 捲心菜的營養成分。

4 捲心菜的治療作用。

5 全國中草藥彙編

捲心菜的另乙個名字。

棲息地分布。

化學成分。 性味覺功能的適應症。

捲心菜的劑量。

摘錄 6 參考文獻。

附：1 使用大白菜的處方。

2.使用大白菜的中成藥。

3 古籍中的捲心菜。

juàn xīn cài

捲心菜，又稱捲心菜、蓮花白、捲心菜，是一種十字花科植物。 營養特別豐富，口感甘甜，性質扁平，具有清熱止痛的作用，主要用於治療胃和十二指腸潰瘍、疼痛等。

捲心菜的營養特別豐富。 每500克含有蛋白質7克，脂肪1克，碳水化合物克，粗纖維克，鈣310毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，菸酸毫克，維生素C300毫克，頗具食用價值。 [1]

捲心菜味甜，性平，有清熱止痛的作用，主要用於治療胃和十二指腸潰瘍、疼痛等。

新鮮白菜葉的汁液可以幫助治療動脈硬化、牙齦疾病、濕病診斷、胃潰瘍等疾病[1]。

捲心菜，蓮花白，捲心菜。

芸苔屬 Brassica oleracea L var. capitata l.，以葉為藥。

在全國各地種植。

葉子含有類似維生素U的因子，一般認為合成維生素U遠不如捲心菜汁好。

甘平。 清熱解痛。 主要用於胃和十二指腸潰瘍、疼痛。

將新鮮蔬菜搗碎，取一杯森菜汁（約200 300毫公升），稍微加熱，飯前飲用，每天兩次，服用10天，療程1個療程。