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你不能吃它,海浬的細菌太多了,死水母沒有抵抗力,細菌會很多。
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不建議食用漂浮在海中的死水母,因為海水中有細菌和雜質,久而久之,水母會腐爛變質,滋生許多有害有毒物質。
如果這個時候吃了,除了味道不好之外,還可能造成食物中毒,對你的健康造成損害,所以不要拿你的生命開玩笑!
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水母是可食用的。 這種古老的生物在海洋中仍然很豐富。 美味的海蠍子富含氨基酸和無機鹽,其中的鈣含量高達磷的5倍。
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加工過的水母是可食用的,新鮮的水母是有毒的。 新鮮水母 新鮮水母含有大量水分,皮厚,還含有毒素。 只有用食鹽和明礬鹽(俗稱明礬)洗滌兩次,使新鮮水母脫水兩次後,才能將毒素與水一起排出。
明礬水母是淺紅色或淺黃色的,厚度和韌性均勻,即使用力擠壓也無法擠出水分,所以這種水母可以吃。
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海蜇可以吃,在海浬,但詩句飄浮在海浬,水母死因不明,還是碰了藥,還是怎麼回事? 所以不要吃它。
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漂浮在海中的死水母不允許食用,因為死因不明,死水母可能積聚了細菌。
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死水母漂浮在海浬,這種情況是不能吃的,因為它已經變質了。
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我想如果是一些死海鮮,那麼你不確定他是怎麼死的,或者不要吃它。
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漂浮的死孩子,我勸你還是不要吃,畢竟他已經死了,身上可能還有很多微生物。
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死海鮮不易食用,容易食物中毒。
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如果你死在海浬,以後就不要吃了,因為它已經變質了,吃了對你的身體沒有好處。
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如何處理海蜇以及如何食用:
新鮮水母不能原封不動地食用,因此必須在使用前進行加工。 新鮮的水母通常使用鹽和明礬。
經過三次處理、醃製和過濾掉水,可以去除毒素。 加工後,水母在食用前,需要反覆浸泡和漂洗,去除鹽和明礬,清洗後需要將水母醋化。
浸泡 10 分鐘以上,因為副溶血性弧菌附著在水母表面。
它對酸最敏感,因此可以殺死附著在水母上的副溶血性弧菌,因此以後食用更安全。
海蜇皮怎麼吃:
成分:捲心菜與海蜇皮混合。
鹽、味精。 芝麻油,香醋。
步驟: 1.水母皮清洗乾淨後,切成絲;
2.在水中浸泡2小時,中間換水三次,洗去醃製海蜇皮上的鹽和明礬;
3、浸泡過的水母皮瀝乾後,放入瀝水網中,用80度左右的熱水沖洗乾淨,用冷水迅速擠出水分(也可以用熱水快速焯水再冷卻)以備後用;
4、將捲心菜分成兩份,取白菜心,斜切成細條;
5、蒜蓉搗碎,蒜蓉切碎,香菜切碎,胡蘿蔔切成細條備用;
6.將所有原料混合,加入香油攪拌均勻,撒上鹽和味精、香醋拌勻。
2、將浸泡過的水母皮用熱水焯水後迅速淋浴,擠出水分,吃起來會保持口感酥脆,但不要把水溫焯得太高,焯水時間過長,否則海蜇皮會完全變成水;
3、將白菜心放入菜中,口感香甜酥脆,效果最好,冬天地窖裡的捲心菜味道更好;
4、拌菜時先放油,吃的時候放鹽、醋和味精,這樣會最大程度的鎖住切好的捲心菜的水分,不管是白菜還是海蜇皮,都會保持最好的口感,海蜇皮不易滋味;
5.胡蘿蔔是裝飾品,可以省略。
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是的,可以吃新鮮的水母。 水母,又稱水母,主要分布在中國東南沿海。 8 九月,水母經常成群結隊地漂浮在海面上,有時因震動而擱淺在沙灘上,捕魚時,它們的傘被長記號筆刺穿,然後用網捕獲。
捕獲後,將其浸泡在石灰和明礬中。 然後從體內擠出水分,洗淨,加鹽。 一般傘身和口腕部分加工,口腕俗稱“水母頭”,傘部俗稱“水母皮”。
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這種情況屬於水母蜇傷後水母皮炎,水母的觸手有大量的刺胞蟲病,刺胞動物中含有毒液,其成分主要是蛋白樣、肽和多種有毒酶,可以刺入**,從而引起刺胞菌皮炎。 這種情況下,不能用清水沖洗,用鹼性溶液對蜇傷部位進行冷敷,用氯苯那敏等抗組胺藥有一定效果,放心,這樣就沒事了。
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如果水母死了,為什麼他還知道人? 這不可能。
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有毒。 新鮮海蜇含水較多,表皮較厚,還含有毒素,不適合食用,需要用食用鹽和明礬(俗稱明礬)醃製3次,使新鮮海蜇脫水3次後才能用水排出毒素。
新鮮水母的卵囊含有毒液,其毒素由多種肽類物質組成。 水母毒素的毒性是河豚毒素的 450 倍。 水母依靠觸手上的絲囊來保護自己,當觸手接觸到人時,它會纏繞在人身上,同時細絲從觸手囊中彈出,刺入人體,釋放出肽毒素,這就是水母保護自己的方式。
當乙個人撕下觸手時,它仍然粘在傷口上並繼續釋放毒藥。
水母無論是死是活,都會蜇人,即使它們碎成碎片並被衝上海灘。
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一般來說,吃太多海蜇沒有壞處。
一般人群可食用,特別適合陰虛乾熱、痰熱咳嗽、食物堆積腹脹、大便幹、飲酒後煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓等患者。 而且脾胃虛弱,心寒。
過敏的人不應該吃東西。 腐爛變質後不可食用。
海蜇不宜與糖一起使用。
同樣醃製的鮮海蜇含水量較多,皮較厚,還含有毒素,不宜食用,需要用食用鹽和明礬(俗稱明礬)醃製3次,使鮮海蜇脫水3次後才能用水排出毒素。
吃太多人造海母的危害:
人造水母都是由化工原料人工合成的,主要成分是海藻酸鈉。
氯化鈣、硫酸鋁銨(明礬。
等。 不法之徒將三種原料按一定比例混合,再加入食品新增劑,經過化學反應就形成了所謂的海蜇絲。
經檢測,這些“海蜇絲”的鋁含量嚴重超標,達到600-800毫克,吃多了容易被重金屬毒害,損害神經系統。
長期食用也會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,導致骨質疏鬆症。
貧血和其他問題。 而且,海藻酸鈉含有更多的纖維,吃多了會影響營養物質的吸收。
以上內容參考:百科全書-水母。
人民日報線上 - 人造水母絲吃多了會傷神經。
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吃海蜇的好處:
1. 營養豐富的海蜇富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
2.調節血壓水母含有類似於乙醯膽鹼的物質,可以擴張血管,降低血壓。
3.預防動脈粥樣硬化 水母含有甘露多醣膠,對動脈粥樣硬化的防治有一定的作用。
4.甲狀腺腫海毒刺的碘含量很高,是補碘的高手,可以預防和**甲狀腺腫。
5.清潔胃腸 水母具有吸附毒素、平順腸、清腸的作用。
吃海蜇的壞處:
一般情況下吃海蜇對身體沒有傷害,但不能和檸檬、葡萄等酸味水果一起吃,因為這些水果中的果酸在遇到水母中的蛋白質和鈣後會形成一些難以消化的物質,不僅會降低這些成分的營養, 但也增加了胃腸的負擔,會引起腸胃不適,或腹痛腹瀉,對健康非常不利。
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配料:海蜇頭200克,鹽2克,醬油5克,醋適量,白砂糖3克,蔥花碎2克,香油3克,花椒油2克,白芝麻煮熟3克。
1.將海蜇頭浸泡在水中半天或一天,期間換水幾次,如下圖所示
2、清洗乾淨後,用開水燙,切成絲,擠出水分,如下圖所示
3.拌入調味料:芝麻油、鹽、醬油、醋、糖、花椒油和煮熟的白芝麻,攪拌均勻,撒上一些切碎的蔥花裝飾,如下圖所示
4.放入碗中食用,如下圖所示
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你不能吃沒有醃製過的水母!
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在清水中放置幾天,對白酒進行消毒,但最好不要隨便食用。
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在食用新鮮捕獲的水母之前如何處理它們。
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從海浬新鮮捕撈的水母不應直接食用。
1.新鮮海蜇含有大量的水分,面板比較厚,而且還含有毒素,只有經過鹽和明礬鹽的反覆清洗後,才能使新鮮的水母脫水,使海鮮蜇中毒素隨水排出。
2.水母呈淺紅色或淺黃色,厚度和韌性均勻,即使用力擠壓也無法擠出水分,這種水母可以食用。
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