陽澄湖的大閘蟹再怎麼辛苦，中秋節也缺席不了！ 究竟是什麼原因？

每年中秋節期間，家家戶戶都會做以下幾件事：賞月、吃月餅、吃螃蟹、分享美好的團圓時刻，但眼看中秋節就要來了，卻沒有螃蟹上市的訊息。 這是什麼原因？ 我今天要告訴你這件事。 <>

今年持續的高溫天氣影響了螃蟹的生長。 我國螃蟹大多產於江蘇，江蘇地處長江流域，高溫近乙個月，每天40度左右，嚴重影響螃蟹的蛻皮。 一些飼養螃蟹的螃蟹養殖者說：

因為螃蟹池的水溫高，影響了螃蟹進食的心情，螃蟹不進食，蛻皮會很慢，螃蟹的體型會比較小，今年的開湖時間也會推遲，最早要到10月。 造成這種情況的根本原因是今年長江地區的乾旱，因為全球變暖，本應發生在7月的長江流域雨季，今年沒有發生，而是持續乾旱，旱情發展得非常迅速。 江西、湖北等地受到旱災影響。

對於螃蟹來說：這種高溫天氣會導致螃蟹在水中出現缺氧，高溫會溶解和分化水中的一些微生物，如水草和藻類，這會導致水中含氧量的降低，同時，持續的高溫也會增加水中有毒物質的毒素， 導致一些螃蟹跳殼。<>

還有一些小建議要告訴你：在這種情況下，你應該增加河流的含氧量，挖一些小池塘促進排水，在溪流之間切換以增加水中的氧氣，這樣螃蟹就不會缺氧，食慾會更好。 或者用井水從池塘底部加氧，然後利用夜間冷卻水，使螃蟹的生長環境變得更好，它們會吃得更多，生長速度也會變快。

今年的中秋節比較早，大閘蟹也不夠，所以不夠給中秋節提供足夠的。

這是因為今年天氣乾燥，氣溫高，羊城湖大閘蟹產量有所下降

正是因為大閘蟹溫度高，有些大閘蟹死亡率太高，今年的產量大幅下降。

陽澄湖大閘蟹是秋天必嚐的美味佳餚，也是很多家庭和中秋團圓桌上不可缺少的菜餚。 今年的中秋節陽澄湖大閘蟹將缺席餐桌，主要原因是夏季持續的高溫和乾燥天氣使大閘蟹生長緩慢，不僅減少了食用量，而且減少了產量。

為了保證大閘蟹的品質，給很多消費者帶來最好的口感，陽城湖的大閘蟹養殖戶在中秋節期間不會為了賺錢而賣大閘蟹。 眼下大閘蟹還不是最好的，也因為賺錢而砸不下去，所以這些年積累了口碑和口碑。 因此，大閘蟹的推遲銷售與以下兩個原因有關。

在生長過程中，大閘蟹和農作物一樣，也需要“好好調整”。 作為水生生物，水溫和食物的豐富程度對大閘蟹有很大的影響。 今年夏天持續的高溫讓大閘蟹難以忍受。

在炎熱的天氣裡，大閘蟹的食慾受到很大影響，它們不能進食，生長過程變得緩慢。 到目前為止，大閘蟹最後一次沒有去殼，情況也不是最好的; 因此，現階段，大閘蟹不適合銷售。

往年中秋節是在九月中下旬，甚至恰逢國慶節。 根據往年中秋節的時間節點，大閘蟹已經成熟，具備了銷售條件。

今年的中秋節，恰逢教師節，比往年至少提前了10天，正是這十天，讓大閘蟹的生長進度無法改善中秋節市場。 俗話說：“好好吃飯不怕遲到”，想要品嚐美味的大閘蟹，我個人覺得國慶節到來的時候，就能如願以償。

高溫使大閘蟹生長緩慢，而今年的中秋節是“提前”的，所以中秋節的餐桌上出現了大閘蟹缺席的情況。

受高溫影響，江蘇產量大幅下滑，重慶9月底高海拔市場晚，要到10月才到10月。 產量急劇下降：水中缺氧導致高溫導致大面積大閘蟹死亡減產，預計產量損失20%。

主要原因是今年中秋節過得比較早，羊城湖的大閘蟹還沒有達到成熟季節，一方面，由於今年持續的高溫乾旱，大閘蟹的生長受到了一定程度的影響。

這是由於溫度相對較高，並且與周圍環境有關，這將導致這種結果。

中秋節期間，陽澄湖中的大閘蟹可能缺席，主要是因為今年的夏天特別炎熱，大閘蟹食慾不振，生長和生活受到影響，產量減少。

今年夏天天氣很熱，大蟹的日子也不容易，因為很多地方畢竟都有吃大閘蟹的習慣，現在我們可以從螃蟹的成長情況中了解到，有些螃蟹還沒有出現退殼的樣子，主要是因為高溫天氣影響了大閘蟹，不喜歡吃。 八月中旬，這個時期是大閘蟹最後一次脫殼，只有這個時候成功脫殼，才能成為真正意義上的大螃蟹。

很多人都知道，江浙八月的高溫天氣可以達到40多度，對於螃蟹來說，脫殼是無法順利完成的。 據蘇州氣象台相關訊息顯示，今年氣溫也高於往年，平均天氣45天，降雨量減少，極端高溫天氣較多。 對於一些養殖戶來說，如果溫度保持在35以下，大閘蟹有可能在9月完成脫殼，但今年秋天比往年早，尤其是9月10日，會影響大閘蟹的中秋節**。

今年很多地方還沒有開始捕蟹，據說開蟹的具體時間可能會在中秋節初期公布，但據經銷商介紹，今年的中秋節很有可能會比較小。 因為陽澄湖的大閘蟹非常有名，這裡的大蟹不僅好吃，而且數量很多，也是這裡的地理標誌產品。 每年的收穫時間都是統一的，沒有訊息說今年的產量受到影響，主要是由於天氣炎熱的影響。

主要受天氣影響，今年的天氣比較炎熱，影響了大閘蟹的生長。

主要是因為天氣，也就是天氣太熱，所以大閘蟹沒有食慾，它的生長就會受到影響。

由於天氣炎熱，大閘蟹最近“食慾不振”，生長也受到了影響。

一是大閘蟹味道更鮮美，營養價值更高，因此深受中國人的喜愛，二是大閘蟹代表了一種文化，就像中秋節吃月餅一樣。

大閘蟹口感甜美，營養豐富，深受大眾喜愛。 大閘蟹雖然外殼很硬，但是卻是水產品，深受大眾喜愛，大閘蟹的肉有淡淡的甜味，富含多種營養成分，大閘蟹是很好的蛋白質補充。

主要是因為它營養豐富，蛋白質含量高，味道美觀，所以很多人都喜歡它。

中秋節臨近，到了品嚐大閘蟹的時候了，吃貨們已經開始期待大閘蟹在陽澄湖的到來。 由於近期高溫，陽澄湖大閘蟹最後一次換殼被推遲。 陽澄湖中的大閘蟹還是沒能如約的那樣爬上中秋餐桌。

記者前往蘇州陽澄湖進行實地考察。 根據目前的生長情況，陽澄湖的大閘蟹將在9月23日左右正式收穫。 更高的成本和更低的產量可能會導致更高的產量。

今年水溫比較暖和，大閘蟹第四期換殼晚了一點，而第五期還沒有開始換殼。

今年夏天持續的高溫導致湖中缺氧，大閘蟹生長的重要環節“換殼”需要在氧氣充足的環境中進行。 在常溫下，一兩隻大閘蟹會蛻皮一次，然後變成兩兩隻。 這是農場入口處的螃蟹翻倍的速度。

今年持續的高溫將導致大閘蟹數量減少。 “炎熱的天氣使螃蟹吃得更少，它們也很難脫殼。 去年這個時候，螃蟹池裡已經有很多螃蟹了，大閘蟹和人一樣，喜歡躲在陰涼的地方脫殼。

今年的高溫影響了水草的生長，需要調節水質才能讓它們茁壯成長，成本會上公升。

陽澄湖最大水深僅3公尺，平均水深在公尺之間。 當水質好時，可以在水底看到泥鰍和河蝦。 它擁有極好的水生環境，陽澄湖的地理位置也非常優越。

它位於江蘇省南部，蘇州市東北五公里處，橫跨吳縣和崑山縣。 東臨上海陽澄湖，西臨蘇州，京滬鐵路和滬寧高速公路312國道近在咫尺，距上海虹橋機場僅半小時車程。 陽澄湖開始大規模清湖網，清理湖水。

陽澄湖西湖基本乾淨，中湖和東湖中心有大面積的網。 根據陽澄湖大閘蟹的狹義定義，這些網產生的大閘蟹才是真正的陽澄湖大閘蟹。

如果你想了解陽澄湖當地的蟹農，你可以讓這些蟹農郵寄給你。 如果你不知道，你只能在網上購買，但一定要選擇品牌***或自營店。

你可以去當地的陽澄湖購買大閘蟹，也可以通過一些正規的網上購物平台，比如京東天貓等。