2024年豬價高峰是什麼時候？

據全國500個縣集市和採集點監測，5月第三週（採集日為5月18日），豬產品、家禽產品、玉公尺、豆粕、肉雞配合飼料、牛羊肉、鮮奶**下降，育肥豬配合飼料、蛋雞配合飼料**持平。

生豬產品**。 全國仔豬平均為**元公斤，較前一周同比下降。 全國29個監測省份的仔豬。

華中地區仔豬平均存欄量較高，為元公斤; 在西南地區，它較低，為元公斤。 全國生豬平均存欄量較前一周增加，同比下降。 吉林、青海、黑龍江、湖北、廣東等29個省份的生豬活體、海南**均有所下降。

華南地區平均生豬數量較高，為元公斤; 在西北地區，它較低，為元公斤。 全國豬肉均值為**元公斤，較前一周同比下降。 吉林、湖北、廣東、寧夏、重慶等26個省（區、直轄市）豬肉****，海南貴州、浙江等3個省份**下降。

華南地區豬肉平均較高，為元公斤; 在東北，它較低，為元公斤。

家禽產品**。 全國雞蛋平均價格為**元/公斤，與前一周**相比，與去年同期相比。 河北、遼寧等10個主要產蛋省份雞蛋平均**元公斤，與前一周相比，同比增多。

全國雞肉均值為**元公斤，與前一周**相比，同比**。 商品蛋雞平均數量較前一周多，同比下降。 商品肉雞雛雞平均數為**元，較前一周**，同比下降。

羊肉**。 全國平均每公斤牛肉**元，較前一周同比下降。 河北、遼寧、吉林、山東和河南等主要產區牛肉均收**元公斤，較前一周有所回落。

全國平均每公斤羊肉**元較前一周下降，同比下降。 河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主要產區羊肉均**元公斤，較上一周有所回落。

生牛奶**。 內蒙古、河北等10個主要產區鮮奶平均**元公斤，較前一周下降，同比下降。

飼料**。 玉公尺每公斤**元的全國平均價格與前一周持平。 東北三省主產區玉公尺均價為元公斤，與前一周持平。

廣東省玉公尺主銷區**元公斤，較前一周**。 全國豆粕均值為**元公斤，與前一周**相比，同比**。 育肥豬平均配合飼料為**元kg，與前一周持平，與去年同期**持平。

肉雞配合飼料均值為**元公斤，與前一周**相比，與去年同期**相比**。 蛋雞平均配合飼料為**元公斤，與前一周、去年同期持平。

目前，生豬價格止跌不公升，國內生豬市場，生豬價格上漲凸顯，昨日東北、華北地區，豬價率先上漲，而隨著養殖端屠宰情緒減弱，生豬逆勢上漲！ 其中，在北方地區，生豬一般都在1元以上，其中，西北是陝西、甘肅和甘肅，在華北和東北地區，豬價持續上漲，屠宰場普遍漲到7元以上，而在北京、天津、河北等地，豬價甚至漲到元津！

南方市場豬價橫盤整理，西南和華南地區穩定，華中和華東市場，豬價穩中堅挺，市場普遍為元，其中，豬價穩中，在浙江、福建、上海，豬價逐步上漲至元錦，而在兩湖市場， 生豬價格也漲到了元津，而在華南和廣州，豬價依舊在元津！

2023年豬價高點是4月底至5月初。

生豬價格暴漲有四個直接原因：

1、部分集團規模養殖場主動縮減漲價，帶動了賣房的不願，屠宰企業採購難度增加。

2、疫情導致多地消費者囤貨增多，部分屠宰企業將產品冷凍成爛倉。

3、連續收集和儲存，以及首批資料顯示，李渣洩漏梁碧產能持續降低，提振了市場信心。

4、二級育肥積極性有所提高，同時進入季節性豬欄灌漿高峰期。 4 月份，生豬價格從每公斤 12 件的最低上漲 1 件至 14 件/公斤**。

豬價將在 2023 年 8 月至 9 月左右。

2023年的豬**肯定會比2022年好，因為今年的豬與食物的比例在6：1左右，明年在7：1左右。

2021年，豬**從1月到5月都在下降，直到6月才出現明顯的**，並在8-9月左右達到頂峰，然後開始下降。

從 2002 年到 2022 年，生豬市場經歷了 5 個生豬週期，每個週期持續約 4 年。 這一輪“豬週期”已經開始，明年不會結束，具體時間需要進一步觀察。

對於農民來說，有兩件事可以做，一是抓住這一優勢，優化人口結構，做好規劃布局。 根據豬的生長週期，從後備母豬到商品豬的週期在13至14個月之間。

也就是說，2022年9-10月，二元後備母豬將進行補貨，對應2023年11月左右的生豬屠宰，剛好進入第四季度進入傳統的醃肉灌腸消費季節。

豬肉有什麼作用****：

1、中國豬肉需求量非常大，從官方資料顯示，今年中國豬肉缺口高達923萬噸，生豬缺口將攀公升至1237萬噸。

其中，我國進口量高達300多萬噸，因此受非洲豬瘟影響，需求缺口擴大，豬肉**大幅上漲。

2、豬肉價格的上漲會影響一些人少吃或不吃豬肉，無形中轉移到消費其他肉類，這將導致雞肉、牛肉和各種肉類的未來同步，所以下半年很多人會說吃不起肉， 這應該是正常現象。

但是，我們應該放心，有關部門一定會努力平衡物價，因為**整體水平**會變成通貨膨脹，嚴重損害經濟的健康發展，沒有人願意看到這樣的情況。