春天可以種什麼蔬菜，春天可以種什麼蔬菜？

適合春季種植的蔬菜有絲瓜、南瓜、油菜、劍豆、西紅柿、茄子、菠菜、油菜、生菜、辣椒、芹菜、韭菜、豇豆、胡蘿蔔、毛豆、花生、苦瓜、菠菜、莧菜、芋頭、白菜、青蔥、蛇瓜。

南瓜：南瓜的果實用作菜餚，也可以用作食物的替代品。 全株也用於藥用，種子中含有南瓜籽氨基酸，具有清熱除濕、驅蟲、防治和殺滅血吸蟲病的作用，藤蔓有清熱作用，瓜蒂有穩定胎兒、**牙痛的作用。

4.油菜：主要用作油料作物，綠色部分和肉質根部可作為蔬菜食用，有時也用作動物飼料。

5.劍豆：嫩莢和種子可以食用，但必須先用鹽水煮熟，然後用水煮沸才能食用。 也可用作綠肥、覆蓋作物和飼料。

6.西紅柿：西紅柿的果實營養豐富，具有特殊的風味。 它可以生吃、煮熟、用番茄醬、果汁或罐裝整個水果加工。

春季一般種植土豆、春白菜、生菜、油菜、菠菜、洋蔥、蒜芽等，其他一般為溫室蔬菜。

適合春季種植的蔬菜很多，比如春天可以種捲心菜、青蔥、香菜、菠菜，但這些都是春天種的蔬菜。

春天要注意的是種一些平時喜歡吃的蔬菜，或者種一些平時買不到的蔬菜。

春天可以種植的蔬菜有南瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、花生、毛豆和苦瓜。 芋頭、莧菜、菠菜、菠菜、生菜、辣椒、白菜、青蔥、香菜、櫻桃番茄、菊花、生菜、蘿蔔、蒜芽、西葫蘆和芹菜等。

1.強姦。 油菜對我們來說並不陌生，它是我們生活中常見的蔬菜，又名青菜、捲心菜，它是一種耐寒耐寒的作物，種子在4-6度的低溫下可以發芽，怕高溫，所以春天的溫度適合它的生長。

2.茄子。 我們對茄子並不陌生，它喜歡高溫環境，種子需要25-30度才能發芽，幼苗期適合生長溫度在25-30度，低於15度生長緩慢。 因此，幼苗一般在3月播種，4月播種，小麥收穫後收穫。

3.辣椒。 辣椒是我們生活中常見的調味品，餐桌上離不開它，一年四季都可以種植，而且一般是春天種植的青椒。 種子適宜發芽溫度為25-30度，大約需要一周時間，低於15度或高於35度不會發芽，幼苗耐高溫，需要注意防寒，一般在3、4月播種。

春季種植蔬菜的注意事項：

春天的氣候是寒冬過後的天氣，不是很穩定，有的時候冷得像冬天，有的時候暖和得像春天，在冷暖的氣候中，可以種植的蔬菜很多，就像前乙個秋冬種的蔬菜在春天還能種， 如大白菜、小白菜、蒜苗、生菜、芥菜、菠菜等。

如果當地天氣比較暖和，一般在15度以上，20度左右，也可以考慮開始播種紅薯、辣椒、菠菜、木耳等苗木;人們在秋冬季節在田裡採摘紅薯時留下的一些小紅薯，沒有在田裡收穫，那些紅薯已經長出了小苗出來。 例如，一些在秋冬季節種植紅薯藤的農民可以採摘藤蔓並用插條種植。

春季種植的蔬菜包括：油菜、茄子、洋蔥、南瓜、生菜。

1.強姦。

油菜是生活中很常見的蔬菜，又名捲心菜、青菜等，是一種喜歡寒冷環境，抗寒性強的東西，所以早春的低溫特別適合它的發育生長。

2.茄子。

茄子喜歡溫暖的環境，但植株生長速度不快，種子從發芽到成熟需要一定的時間，所以在晚春溫度上公升到20攝氏度以上時播種，可以在小麥收穫後及時收穫。

3.大蔥

大蔥是一種一年四季生長的蔬菜，可以隨時收穫，3月左右育苗，春季不收穫，霜凍後收穫，此時大蔥質量最好，產量最高。

4.南瓜

南瓜在春季種植，從1月到3月移栽幼苗，此時溫度和濕度適合南瓜幼苗的生長。

5.萵苣

萵苣種植起來比較簡單，適應性很強，只需要一些養分土適當補水，保持土壤濕潤狀態，就可以長出優質的萵苣。