什麼樣的海星不能吃，什麼海星不能吃

海星是可食用的。 海星是一種棘皮動物，因其形狀像五角星而得名，具有淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，還富含蛋白質、氨基酸等營養成分。

以及各種微量元素。

比較常見的吃海星的方法是：蒸、煮、蒸雞蛋、煲湯等。

海星也是一種海鮮，富含異質蛋白質成分，對海鮮過敏的人也要慎吃海星，以免出現瘙癢、發紅、腫脹、皮疹等過敏反應。

海星可以吃嗎？ 雖然在大連沿海生活了這麼久，但這個問號恐怕在很多人的心目中還沒有消除......

關於海星。 和蚯蚓、壁虎一樣，海星也有再生的功能，如果把它們掰成兩半，甚至撕成碎片扔進海浬，它們的殘骸還是會乙個個長成乙個完整的海星。

大連的海星主要有兩種，每天上桌的一種叫做多刺海鯉，俗稱五角星、海星、海星; 另一種叫海燕，海燕可用作治療**風濕病的藥物，海燕提取物具有良好的抗氧化活性。 一般來說，海燕是不可食用的。

這個季節大連海岸上有很多海星，這種海洋生物是貝類的天敵，它們可以開啟貝類的殼，把胃翻出體外，吃的比自己大得多，包括漁民養殖海參、鮑魚，都是為了防止海星的危害。

他們這麼說。

沈永琪. 大連市烹飪職業中學高階營養師。

海星肉很小，雖然可以吃，但是沒有比較的食用價值，我們主要吃海星的種子。 “海星現在正處於繁殖季節，這也是一年中吃海星的最佳甚至唯一時間。 蒸海星，味道有點和螃蟹的味道差不多，偶爾還是不錯的味覺體驗。

李。 大連海洋大學食品科學與工程學院.

海星在肉和種子中都含有較多的皂苷，因此不應多食用以避免毒性反應。

它很有營養，但不要貪婪。

因為海星以貝類、海參等海鮮為食，所以自身營養豐富，研究表明，海星的口感和營養價值取決於其體內的多醣、脂質和氨基酸，脂質約佔海星的10%。 此外，其蛋白質含量不低，約佔15%; 最可貴的是，海星還富含硒、銅、鐵、鋅等10種必需微量元素。

海星的藥用價值實際上遠大於食用價值。 單從藥效來看，吃海星似乎有很多好處，但在中醫領域，這種海鮮早就被概括為：“鹹、溫、微毒”。

如今，每年參加啤酒節，我們都能看到烤刺海卷的攤位，這種海鮮雖然可以吃，但要注意不要多吃，因為它含有皂苷，如果吃多了會引起人中毒反應，比如頭痛、頭暈、腹瀉等。 李偉說。 沈永琪也說過吃海星不能貪心，但他也指出，吃海星有很強的季節性，兒子有點“拿人”，所以“吃太多的可能性不大”。

最好先蒸熟後再吃海星，因為新鮮的海星含有嗜鹽菌，也會引起食物中毒; 而要想吃海星幹，就得經過深加工。 至於過敏的人，最好“遠離”海星

海星可以吃。 海星一般用作藥物，但雌性海星也可以作為食物食用。 建議去掉雌性海星的腿，只吃雌性海星的肚子，或雌性海星的種子。

蒸熟後，選擇蘸上白醋或芥末，直接食用。 海星本身是一種營養豐富的食物，含有大量的蛋白質和氨基酸。

救：

要想長期儲存海星，可以先將海星曬乾，低溫晾乾，做好防潮。 符合國家標準的海參幹可放在通風陰涼處，保質期可達3年以上。 如果手是幹的，海星已經發霉了，可以用淡鹽水浸泡，水沒有蓋住海星，然後用刷子輕輕刷掉黴菌，然後處理儲存。

海星可以吃，但不是所有的海星都能吃。因為有些海星是可以食用的，而有些海星是有毒的，所以這些有毒海星表面的腺體會分泌出有毒的粘液，接觸後會危害人類的健康，食用後就會發生中毒。

平時想吃海星的時候，一定要去正規的海鮮市場買，以後一定不能在海邊撿海星吃，否則容易中毒。

海星的吃法。 海星比較常見的吃法是蒸、煮、蒸雞蛋、煲湯等。 海星的肉藏在五角中，裡面的肉挖出來就可以吃了，海星有淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，海星營養豐富，如蛋白質、氨基酸和多種微量元素。

海星可以吃，只需洗淨並清洗其內臟和一些汙垢，然後將其放入鍋中與其他食材一起燉煮即可。 但是，最好不要一次食用太多海星，並非所有種類的海星都可以食用。

海星屬於棘皮動物，也是棘皮動物中最具代表性的。 我們很多人都非常喜歡海鮮，比如魚、蝦、貝類等，但很多人可能不知道海星也可以吃。

海星通常用來煲湯，只需將其洗淨並清理其內臟和棚子上的一些汙垢，然後將其放入鍋中與用於燉湯的其他食材一起燉煮即可。

但是，最好不要一次吃海星，以免引起腹瀉等不良症狀。 並不是所有的海星都是可食用的，比如紫海星。

海星可以吃，但海星肉較少，一般燉湯吃海星中的海星種子。 海星肉富含蛋白質和氨基酸，還可以為人體補充鋅，營養價值非常高。 海星中所含的不飽和脂肪可以降低血脂，但甲狀腺功能亢進的人應該少吃海星。

海星可以吃，但海星肉少，裡面含有大量的海星種子，所以海星一般選擇煲湯燉菜。 海星肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以補充人體所需的營養，也是一種補鋅劑。

海星不僅有補食的作用，還有一定的藥用價值，營養價值甚至可與海參相媲美。 海星中所含的脂肪包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，可以降低人體血脂，更適合高血脂人群。

最好將海星的量控制在每天150克左右，而且由於海星含有豐富的碘，甲亢的人最好少吃海星，以免身體不適。 如果您有海鮮過敏史，最好在食用海星之前注意，以免引起令人不適的過敏症狀。

海星是可食用的。

海星是一種棘皮動物，因其形狀像五角星而得名，海星的味道有淡鹹的味道和濃郁的鮮味，而且它還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸和多種微量元素等，海星比較常見的食用方式：蒸、煮、蒸蛋、湯等。

海星也是一種海鮮，富含異質蛋桐的白成分，對海鮮過敏的人也要慎吃海星，以免引起瘙癢、發紅、腫脹、皮疹等過敏反應。

海星可以吃。 它可以為人體提供蛋白質、脂肪等營養物質，但可食用部分比較小，一般是蔡祥吃的雞蛋部分。

雌性海星也可以作為食物食用，建議去掉雌性海星的腿，只吃雌性海星的腹部，或雌性海星的種子。

海星的殼比較硬，殼和內臟是不能食用的，所以在吃海星的時候，需要用工具對海星進行加工和煮熟，而吃海星的時候，需要撬開海星的殼和觸角的其他部位，一些黃色的笑臉物質會從裡面流出來， 這些是海星的卵，是海星的可食用部分。