冷凍豬肉拍賣率高達60多，官方為何還堅持第8批入庫？

眾所周知，冷凍豬肉儲備是官方巨集觀調控生豬市場的手段之一。 具體來說，它分為兩個方面的操作：收集和儲存和儲存。 官方規定，豬糧比連續三周在5 1 和 6 1 之間，可酌情開始貯存工作; 一旦低於 5 1，儲存工作可能隨時進行。

截至目前，2022年，官方已啟動7批速凍豬肉收儲，累計計畫貯存量1萬噸，實際貯存量1萬噸，滯銷率60%以上。 5月17日，華楚網路又發布訊息稱，5月20日官方將啟動第8批冷凍豬肉儲存，計畫儲存容量為4萬噸，於是問題來了冷凍豬肉收儲量如此之高，官方為何還堅持第八批入庫？

首先從問題的根源來看，官方儲存是否主要是豬食配比，豬食配比是多少？ 豬飼料比=豬**玉公尺**。 2022年初，豬價一直低迷，而玉公尺**上漲，導致豬糧比繼續處於一級警戒期，觸發官方倉儲機制。

雖然4月中旬以來，豬**出現快速反彈，但據國家統計局資料顯示，目前豬市場豬食比為：1，仍處於超標**二級警戒區間，官方繼續開展冷凍豬肉貯存，豬糧比控制在6：1以上。

其次在這一輪生豬週期中，由於養殖戶損失大，損失時間長，很多養殖戶對養豬業失去了信心。 據行業統計，提款率高達80%。 雖然產業的大規模發展對於經濟發展是必然的，但就目前產業而言，規模領域的損失不止於一，甚至部分規模領域已經負債累累。

從這個角度來看，官方還需要通過貯藏推動生豬價格恢復到合理水平，從而達到提振市場信心、促進行業穩定發展的目的。

國家發改委將繼續會同有關部門開展冷凍豬肉儲備的收集和儲存工作，推動活豬回歸合理區間。 建議養殖場（戶）合理安排生產經營決策，保持生豬產能整體穩定和正常屠宰補配節奏。

前7批收儲未能賣出高達60%。 據統計，自2022年以來，中國商業儲備商品管理中心累計冷凍豬肉1萬噸用於儲存和招標。 此次入庫後，年內累計入庫容量將達到10000噸。

目前豬糧比雖然有所反彈，但仍處於二級警戒區間，因此開倉不僅可以在一定程度上增加市場需求，還可以向市場釋放積極訊號，有利於更好地引導和穩定市場預期。 不過值得注意的是，2022年至今前7批入庫計畫收儲1萬噸，但實際入庫僅1萬噸，未售出率高達60%！

其中，第四批倉儲僅成交1萬噸，第五批全部未成交，第六批倉儲僅成交1萬噸，第七批僅成交1萬噸。 此前，業內人士認為，拍賣不成功的原因是近期生豬價格過快，倉儲掛牌價對競購生豬企業不再有吸引力。

不過，有一種奇怪的想象，第七批入庫是24090元噸，相當於肉價12元斤，換算成豬價也差不多是元，這**已經遠遠超過了目前全國生豬屠宰平均價格的元，也基本超過了目前規模養殖場的成本價， 甚至不能收到豬肉？未售出率高！

生豬反轉更要關注產能的影響，供需格局的轉變是市場變化的根本驅動力，具有較強的可持續性。 當前正處於生豬行業週期反轉的關鍵時期，要關注生豬價格的節奏。 生豬價格有所回公升，但近期支撐生豬價格的動力不足，建議謹慎經營。

可能是市場需要，人太多了，攔不住，所以讓大家繼續吃飯來滿足市場。

官方之所以仍然堅持第八批入庫，主要是為了對一些東西進行好檢查，以確保大家的安全。

現在整個生豬市場供過於求，導致豬肉持續增加。 連續收儲，標準高，屠宰企業收豬難度較大。

根據中華人民共和國商務部的訊息，全國準備開始新一輪豬肉儲存工作，此次共收集和儲存2萬噸豬肉。 主要目的是加強豬肉的應急響應，畢竟是反生豬肉的瘋狂**。 2019年，有大規模的豬肉生產，但隨著國家投入儲備肉，豬肉開始快速增長，一段時間後，隨著國家開始收集和儲存豬肉，豬肉開始觸底反彈，會有小幅增加，保持在一定水平。

豬肉是中國人餐桌上最重要的肉類食品之一，中國人吃豬肉已經有數千年的歷史了，但在明清前朝的朝代，由於生產力低下，游牧民族盛行，豬肉的消費量並不是很大。 然而，隨著明清時期農業的快速發展，中原地區的養殖業完全取代了畜牧業，從此雞鴨魚豬肉等肉食開始佔據中餐館的主流，尤其是隨著人口的增長對豬肉的需求量越來越大，因為豬肉簡單且價格低廉， 而且增長速度快，所以很快就從其他肉食中脫穎而出，豬肉逐漸成為中原百姓的主肉，雞鴨魚成為次級肉。這種習慣一直持續到今天。

隨著中國人口的增長，特別是以豬肉為主肉的地區人口的增加，對豬肉的需求也在增加。 在現代社會，豬肉變化對經濟的影響已經遠遠超過了其他副食。 豬肉儲備有兩個主要作用，一是穩定豬肉市場，國家將開始大量購買豬肉並冷凍儲存，當市場上的生豬開始達到最高點時，冷凍豬肉就會投放市場，市場上的豬肉就會降低， 從而滿足人民的需要。

另乙個作用是利用戰略儲備物資，在遇到一些災難性的災害和國際市場的變化時。

也就是說，如果我們吃的肉是屬於國家儲備的冷凍豬肉，那麼肉最長會冷凍4個月左右，對我們來說其實沒有問題。 其實如果真的把儲備肉放到市場上，那麼在一些超市或者大型商場都可以買到，有時候我們買肉的時候會發現比較便宜，所以這些便宜的肉很有可能就是儲備肉。

因為這樣可以保證食品安全，還可以防止許多災難，並且不會使人挨餓。

這樣也可以保證所有豬肉在有需求的時候都能進入市場，而現在豬肉的**也非常低，所以在這種情況下，也是為了避免再次降價的情況，所以才有這樣的措施。

這樣，你就可以面對一些意想不到的事情，並且可以很好地控制價格，使價格趨於非常穩定的狀態。

日前，最新一批**儲備冷凍豬肉貯存已經結束，實際成交量為0噸！ 也就是說，4萬噸冷凍豬肉儲存的目標全部未售出！

根據往年的資料，儲備冷凍豬肉貯存一般都是成交，對生豬價格有短期提振作用，每一輪儲備肉貯存後，生豬價格都會上漲2-3元。 但2022年的這批冷凍豬肉儲存，似乎並沒有起到這樣的作用。

據統計，2022年以來，相關部門共啟動了5批**冷凍豬肉儲備收儲工作，除首批、第三批全部交易外，第二批未售出率已達40%以上，第四批未售出率已達90%以上， 甚至第五批未售出的情況也發生了，發生了什麼？讓我們來分解一下。

首先，市場前景有強烈的看漲情緒。 之所以賣速凍豬肉，主要是因為行業參與者看好未來豬價，從3月下旬開始，豬價止漲，到了4月中旬，開始迅速顯現，這一系列的**很容易讓養豬戶認為豬**已經進入了**通道。 而官方發布會上也表示，隨著後期市場消費的回暖，豬**有望逐步回到合理區間，這似乎給市場打了一劑“強心針”。

其次，對冷凍豬肉的儲存有特定的要求。 我們都知道，儲備肉不是整豬全部豬肉，需要符合國家《鮮、凍瘦肉分割》標準，而中標者必須在儲存日期後進行相關儲備肉的生產加工，這樣不符合儲存標準而未能進入儲存的豬肉需要市場進一步消化， 在當前市場消費低迷的情況下，這部分肉類消化也會有一定的壓力。

最後，冷凍豬肉儲存不夠有吸引力。 正如我們之前所說，近期市場生豬市場有走勢，導致業內人士看好市場前景，尤其是豬肉也出現了貯存跡象，冷凍豬肉貯藏指導價在21000-22000元噸之間，這個指導價對競購者來說確實沒有太大的吸引力，所以在市場普遍看好的情況下， 第五批、第五批冷凍豬肉貯存完成度自然比較低。

首先，市場前景有強烈的看漲情緒。 之所以賣速凍豬肉，主要是因為行業參與者看好未來豬價，從3月下旬開始，豬價止漲，到了4月中旬，開始迅速顯現，這一系列的**很容易讓養豬戶認為豬**已經進入了**通道。 而官方發布會上也表示，隨著後期市場消費的回暖，豬**有望逐步回到合理區間，這似乎給市場打了一劑“強心針”。

其次，對冷凍豬肉的儲存有特定的要求。 我們都知道，儲備肉不是整豬全部豬肉，需要符合國家《鮮、凍瘦肉分割》標準，而中標者必須在儲存日期後進行相關儲備肉的生產加工，這樣不符合儲存標準而未能進入儲存的豬肉需要市場進一步消化， 在當前市場消費低迷的情況下，這部分肉類消化也會有一定的壓力。

最後，冷凍豬肉儲存不夠有吸引力。 正如我們之前所說，近期市場生豬市場有走勢，導致業內人士看好市場前景，尤其是豬肉也出現了貯存跡象，冷凍豬肉貯藏指導價在21000-22000元噸之間，這個指導價對競購者來說確實沒有太大的吸引力，所以在市場普遍看好的情況下， 第五批、第五批冷凍豬肉貯存完成度自然比較低。

正是因為**把大量的豬肉放到市場上，然後這些豬肉全部售出，4月14日，未售出的拍賣次數達到1萬噸，這樣貨源充足，價格才能穩定。

正是因為國家在市場上投入了大量的豬肉，穩定了豬肉市場，而且儲存標準比較高，所以屠夫收租的難度比較高，而且會出現動力不足的情況，才能通過這種形式保證養殖業的正常執行和恢復。

冷凍豬肉的意義在於穩定市場，讓市場變化不再那麼可怕，因為這半年來我一直在外工作，所以一直吃現成的，沒有考慮過****的問題，這幾年，我都談到了收入問題**， 原價24元25元，現在**直接切成兩半變成12元，甚至說有時候10元和11元，實在是太低了。

**儲備肉一般會在冬至前後掛牌到臘月，這段時間是放好的時候。

一般會在三個月後發布，這樣也可以保證大多數人對這段時間的肉價有乙個合理的了解，不會影響人們對這件事情的判斷。

我個人覺得最好的儲備肉一般會在春節期間上，因為這個時候一般人家都會買，而且符合群眾的消費需求。

首先，我們為什麼要儲存這麼多豬肉？

其次，為什麼這樣做不會導致豬肉價格上漲？

第三，您如何看待這次儲存豬肉的時間？

其實，要想囤豬肉，也需要從市場上買，所以這個時候，桌上的**比較低，全國很多地方都會囤積豬肉，等到豬肉缺貨的時候，再拿出來賣，這樣才能穩定市場。 目前豬肉**相對穩定，短期內不會有太大的波動。