黃瓜和牛奶可以一起吃嗎？

黃瓜可以和牛奶一起吃，沒有禁忌症。

黃瓜甜、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸; 具有除熱、利尿、清熱解毒的作用; 煩渴，喉嚨痛，眼睛灼熱，火燒傷的適應症。 還有**效果。

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黃瓜（學名：cucumissativusl.）。葫蘆科是一種一年生匍匐或攀緣草本植物。

莖和枝細長，有溝紋，並覆蓋著白色粗糙的剛毛。 卷鬚很細。 葉柄稍粗糙，有粗糙的剛毛; 葉寬卵形心形，膜質，裂片三角形，有齒。

雌雄同株。 雄花：葉腋中恆定的簇生; 花梗細長，稍被短柔毛; 花冠黃白色，花冠裂片長圓形披針形。

雌花：單生或稀疏簇生; 花梗粗壯，被短柔毛; 子房粗糙。

果實長圓形或圓柱形，成熟時呈黃綠色，表面粗糙。 種子小，窄卵形，白色，無邊緣，兩端近尖。 夏季開花和結果期。

它在我國各地廣泛種植，在許多地區都有溫室或塑料溫室; 它現在在溫帶和熱帶地區廣泛種植。 黃瓜是中國主要的夏季蔬菜之一。 莖和藤具有藥用、消炎、祛痰和解痙的作用。

牛奶，營養豐富，易消化吸收，價格低廉，易食用，是最“接近完美的食物”，被譽為“白血”，是最理想的天然食品。 牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、牛奶蛋白等，在人體必需的8種氨基酸中含有20多種氨基酸，牛奶蛋白是一種全價蛋白，其消化率高達98%。

乳脂是一種優質脂肪，質量最好，消化率在95%以上，並且含有大量的脂溶性維生素。 牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，它們是最容易消化和吸收的糖。 牛奶中的礦物質和微量元素溶解，各種礦物質，特別是鈣、磷的含量比例更合適，易於消化吸收。

食物禁忌： 1、黃瓜和花生的組合容易引起腹瀉。

2.黃瓜搭配辣椒和芹菜，破壞維生素C。

3.黃瓜中含有一種維生素C分解酶，在日常生活中，黃瓜吃得比較生，這時它含有維生素C分解酶來維持一定的活性，如果和富含維生素C的食物一起食用，如辣椒等，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞其他食物的維生素C， 雖然對人體沒有傷害，但會降低人體對維生素C的吸收。

生吃黃瓜時，應將黃瓜皮清洗乾淨; 黃瓜很涼，所以生吃黃瓜; 如果喝熱牛奶，最好不要同時吃生黃瓜或冷黃瓜，以免引起胃部不適; 喝牛奶前，應適量食用澱粉類食物，以促進營養物質的充分吸收。

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牛奶是一種高熱量食物; 黃瓜是冷食，最好分開食用。

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