如果我對蠶豆過敏，我該怎麼辦!!! 拜託，3Q

蠶豆的殼叫豆蔻，是一種中藥，有補胃的作用，當然可以吃。

你當然可以吃，我一直都是帶皮吃的。

含有多種營養成分，蛋白質含量僅次於大豆，賴氨酸相當豐富，並含有大腦和神經組織的重要組成部分——磷脂，以及豐富的膽鹼，具有增強記憶力和強健大腦的作用，特別適合應對考試和腦力勞動者。

使用價值：蠶豆營養價值高，用途廣泛，穀物中含有澱粉、脂肪、賴氨酸、維生素B2、鈣、磷、鐵和人體必需的多種氨基酸，吃蠶豆對人體健康非常有益。

大豆屬於蝴蝶花科，豆科大豆屬於大豆屬栽培種，學名為甘氨酸max（L.）。美林，別名大豆。 一年生草本植物。

大豆起源於中國。 它的祖先是野生大豆甘氨酸大豆zucc，在中國廣泛分布。 它至少有 3,000 年的歷史。

我國很多古籍都把大豆稱為大豆，《詩經》中記載：“中原大豆，老百姓採摘”; 杜氏在西晉對“蜀”字作了預注：“蜀、大豆也”; 秦漢之後，用“豆”字代替“蜀”字。

大豆原產於中國，據估計，大豆在中國已有4700多年的歷史。 歐美大豆種植的歷史很短，直到19世紀末才從中國傳下來。 20世紀30年代，大豆種植已遍及世界各地。

大豆根據種皮的顏色和粒形分為五類：黃豆：

種皮是黃色的。 按籽粒形狀可分為東北黃豆和一般黃豆兩大類。 ２.

綠色大豆：種皮是綠色的。 ３.

大黑色：種皮是黑色的。 ４.

其他顏色的大豆：種皮為棕色、棕色、紅色等單色大豆。 ５.

喂豆類（秸稈豆）。

配料：蠶豆、泡菜、蔥、白砂糖、麻菜油 做法： 1.將蠶豆在沸水中煮2分鐘; 將泡菜在水中浸泡半小時，然後切碎以備後用; 2.鍋中放油，油熱後，加入蔥和老少鹹菜炒香，再加入蠶豆一起翻炒，加入少量砂糖，翻炒均勻，倒出鍋中少許香油。

溫馨提示：如果喜歡吃辛辣食物，也可以放個乾辣椒，換個口味。 求。