美國召回385萬公斤疑似細菌感染雞肉，企業需要承擔什麼責任？

在美國反覆出現的冠狀病毒疫情的陰影下，又乙個壞訊息傳開了。 當地時間7月4日，美國知名禽肉生產商泰森食品發布宣告稱，旗下公司將召回385萬公斤疑似感染單核細胞增生李斯特菌的雞肉。

事件的起因可以追溯到今年6月9日，當時美國食品和安全檢驗局接到通知，稱有兩人患有李斯特菌病，有證據表明他們的李斯特菌病與泰森食品公司生產的雞肉有關。 因此，後續將有美國泰森食品公司召回385萬公斤疑似感染李斯特菌的雞肉。

李斯特菌病也稱為單核細胞生成和李斯特菌病。 單核細胞增生李斯特菌是一種革蘭氏陽性細菌，屬於厚壁菌門，以約瑟夫·李斯特命名。 它主要是一種食源性病媒，是最致命的食源性病原體之一。

免疫力相對較低的人群，例如老年人和孕婦，容易感染單核細胞增生李斯特菌。

由於李斯特菌病一般以食物為媒介，常見的媒介有肉、蛋、禽、海鮮、乳製品、蔬菜等，因此感染李斯特菌的人通常面臨血液和腦組織感染，表現為肌肉痠痛、頭痛、頸部僵硬、失衡、抽搐、意識喪失等症狀。 本案涉及的肉類數量如此之大，確實會影響到很多地區。

如果後來證實李斯特菌病感染者是吃了美國泰森食品生產的肉類所致，那麼泰森食品很可能會面臨訴訟，也會受到美國食品藥品監督管理局、疾病控制與預防中心等相關部門的檢查和處罰， 和其他部門。美國農業部也提醒公眾不要購買或食用這批產品。

公司需要承擔這些雞的賠償責任，公司也需要出來向市民道歉並給出乙個交代，公司需要對這些雞的售後問題負責，這些雞的所有損失都由這家公司承擔。

應承擔主要責任，因為他們提供的產品質量存在特別嚴重的細菌感染問題，容易導致人員**，並影響社會的動盪和正常。

公司應承擔所有賠償責任，並在此過程中需要承擔相應的法律義務，這樣的事情對他人的安全是不負責任的，一旦出現問題，就會造成巨大的影響。

美國最大的家禽生產商泰森食品公司發表宣告稱，他們將召回約850萬磅雞肉，而樂隊的主要原因是雞肉很可能接觸過李斯特菌，因此出於安全考慮，泰森食品選擇召回這些肉製品。 當然，沒有非常明確的證據表明這些產品確實有細菌感染，但經過慎重考慮，該公司決定啟動召回程式，這實際上是一種對人們安全的責任。 目前還沒有確定這些雞是否被感染，所以沒有辦法確定這些雞的感染渠道是什麼，只能懷疑這批雞有問題。

此外，美國農業部實際上發表了乙份宣告，其中明確表示美國食品安全和檢驗局已於6月9日收到通知。 原來有兩個人患上了李斯特菌病，其實是李斯特菌開始從腸道擴散到身體其他部位，最終引起凝視感和感染感，而該機構表示，單核細胞增生李斯特菌與泰森食品公司生產的肉製品有很大關係， 這也是泰森食品****會召回這些雞的原因之一。<>

根據調查，召回的肉製品實際上是在2020年12月至2021年4月期間生產的，這些肉製品已經分發給美國各地的零售商，包括學校和醫院。 美國農業部建議人們不要吃這種肉，並建議各地的零售商不要再出售這些產品。 <>

很多人可能不太了解單核細胞增生李斯特菌，它實際上是一種人畜共患病原菌，一般通過食物感染我們人類，這種細菌可以生活在腸道中。 這種細菌不怕寒，但更怕高溫，所以要想吃肉，一定要經過高溫處理。

這是因為這些雞存放在儲存環境中，而且它們暴露的時間也太長，因此會引起感染。

很可能在生產過程中沒有安全設施和消毒工作，因此會被感染。

這些雞被懷疑接觸過新冠患者，它們攜帶的病菌儲存在雞身上，而雞在馬鈴薯梁牌中低溫儲存，所以會被感染。

懷疑是李斯特菌感染，一種對人體有害的細菌，因此緊急召回，以儘量減少損害。

被召回的雞懷疑感染了單核細胞增生李斯特菌。

我患有李斯特菌病，這是一種非常嚴重的疾病，所以我認為他們做得非常正確，保護了許多人的健康和安全。

這是因為這些雞感染了單核細胞增生李斯特菌，吃了屍體後容易造成死亡，進而不符合相應的食用標準。

肉毒桿菌毒素汙染的情況更為嚴重，美國已緊急召回30多種可能含有肉毒桿菌毒素的飲料。 當這種飲料被人飲用時，對身體的危害比較大，會發生血液感染或腦膜炎。

據相關報道，在美國，消費者在被警告不要使用某些產品後，可以發現一些產品，以及召回的產品，似乎沒有變質，而且這些產品也沒有氣味，但不能喝，可能有肉毒桿菌毒素感染。 根據美國食品監督局的說法，這些食物很可能被肉毒桿菌汙染，如果吃了就會食物中毒，嚴重時會發生血液感染或腦膜炎，目前已有53種飲料被召回。

首先要了解肉毒桿菌毒素對身體的危害，這種病毒比較強，它是一種獨特的，已經被世界醫學列為毒藥的前列，這對醫學生來說也是乙個難題，因為環境比較特殊，這種病毒不需要氧氣就能生存， 而且面對這樣的問題更加困難。它是一種危害社會的病毒，可導致患者呼吸困難、頭暈和肌肉勞累。 一般來說，肉毒桿菌中毒患者會出現頭暈，因為病毒會影響人的血液迴圈，使人的血液流動減慢，當血液無法進入人的大腦時，就會出現缺血的症狀，缺血後，患者會感到頭暈。

當這種病毒侵入人的身體時，效果也是很慢的，當人腦出現長期缺血時，最後會出現特別嚴重的疾病，所以不要忽視頭暈的症狀，一定要根據症狀進行鏈**。 患者也可能出現呼吸困難，這會影響人們的生活，因為呼吸系統會受到影響，他們會被毒素感染，當人們感到呼吸困難時，他們需要呼叫急救**。

正是因為這些飲料中含有細菌，會影響人們的健康，容易導致腹瀉，影響人的免疫力。

這主要是因為這些飲料很可能被肉毒桿菌汙染，如果使用會導致食物中毒。