把焯過的瘦肉放在冰箱裡冷凍半個月，還有營養嗎？

肉焯水後，冷藏或冷凍短期內不會改變肉的品質和營養，但冷凍後新鮮度會稍差，風味會比鮮肉大。

答：你好，焯過的瘦肉在冰箱裡冷凍半個月再拿出來吃有營養，就算有營養流失，也可以忽略不計，如果放三年，時間太長了，冰箱不是萬能的，會變質滋生細菌，所以還是要盡快吃的。

一般來說，肉製品可以在冰箱的冷凍室中冷凍約8個月。 營養價值變化不大。 如果是半個月的炸肉凍，營養價值還是不錯的。 放心吃，沒問題。

收入比水還多放進冰箱冷凍，如果儲存起來比較方便，保鮮袋是密封的，半個月還能吃完，營養價值不會下降太多，但如果放了三年，肯定再也吃不下去了， 如果沒有營養，可能會有一些傷害。

你好！ 把焯好的瘦肉放在冰箱裡放半個月再拿出來吃，我覺得還是有一定的營養的，但是沒有當初那麼有營養了，營養會流失，而且不會新鮮，所以不好吃， 最好不要離開這麼久。

超水的瘦肉在冰箱裡冷凍半個月，應該沒有營養。 因為他的營養物質本來就應該被凍結了，而且已經超過了水分，而且大部分都流失了。

冷凍肉半個月還是可以吃的，雖然冷凍肉的理論保質期較長，但家裡冰箱的溫度經常波動，沒有恆定的低溫狀態，會加快冷凍肉變質的速度，所以如果家裡有冷凍肉，肉應該盡快吃， 建議在1個月內服用。

老爺子的觀點確實沒有錯，瘦肉三年的味道肯定不好，所以時間不宜太長，一般把焯過的肉放在冰箱裡半個月再拿出來吃，營養也是存在的，但時間很長。 不太好，基本上用的是冷藏室裡的瘦肉或者冷凍肉，如果煮熟了盡量半個月內吃完，建議半個月前盡快吃完肉，所以盡量吃新鮮的豬肉，不要吃冷凍太久的肉， 如果超過三個月，那麼肉質會下降，營養價值也會下降，所以盡量不要放太久，超過三個月的肉不適合放在冰箱裡。

把焯好的瘦肉放進冰箱冷凍，冷凍半個月後再拿出來吃，我覺得肯定還是有營養的，畢竟肉裡的營養是不會流失的。

如果已經焯過了，那麼如果你把它冷凍了這麼久，你最後不應該吃它，它很可能已經變質了。

冷凍肉，如果是新鮮產品，如果在保質期內，營養價值是一樣的，如果是熟製品，營養價值受到影響，口感不好。

如果拿出來半個月，營養沒有大的變化，但時間過長就不行了。

在冰箱裡存放了很長時間的肉製品，其實會有一些營養的流失，還可能滋生一些細菌，所以吃的時候一定要加熱煮熟。

冰箱溫度在5度左右，可以冷藏生熟食品，貯存期約一周，果蔬應存放在果蔬盒中（溫度8），並用保鮮膜包裝。

溫度控制：不同的食物有不同的最佳冷藏溫度。 冷庫溫度和食品貯藏後溫度受多種因素影響，如貯藏過程中食品溫度與貯藏溫度的差值、冰箱的效率和儲存能力、倉庫內的空氣流通、堆垛方式、食品的品種和成熟度等， 等。

入庫時，應合理堆放，並根據實際情況調整儲存溫度; 出庫前，要採取漸進式加熱方式，避免因內外溫差大而使食品表面結露。

冷藏食品：

冷藏食品中的冷藏實際上是指冷凍儲存，我們習慣上也稱冷凍儲存為冷藏。 冷藏食品，或速凍食品、冷凍食品和保鮮食品，一般是指已經冷凍（也稱為冷凍、冷藏和儲存）的食品。

冷凍食品是一種非常常見的食品保鮮方法，它不僅大大降低了食品變質和化學反應的速度，而且由於食品中的水分結冰，大大延長了食品的保質期，這也嚴重阻礙了微生物的生長。

食物可以冷凍幾個月，低溫必須長時間保持在至少 -18 攝氏度（0 華氏度），這大大降低了，因為有些冰箱無法達到如此低的溫度。

這個詞發音為chāo的基本含義是將蔬菜放入沸水中，稍微煮沸然後取出，是否也立即取出肉？

表面的一些細菌可以通過高溫殺死，而肉的內部仍然很冷，並且細菌很多。

因此，肉類的保留時間取決於您的儲存條件。

4.0-零下5度：基本上10天半個月都不會變質; -10度：乙個月沒問題。

5.0度以上，就要看的含菌量和通風情況，人類最怕“厭氧菌”造成口感不好，俗稱：“遮蓋”食物不好。

一般來說，在30度以上的高溫天氣下，可以食用24小時（有時12小時後會變味），48小時後會明顯變味（肥肉會慢慢變質）。

細菌喜歡 30-40 度的溫度，因此這個溫度破壞得最快（在火腿加工過程中可用）。

營養肯定是流失的。

首先，從安全角度出發，如果自己購買鮮肉存放在冰箱中，建議存放一天再食用。 如果是冷凍肉，最多應該不超過乙個月，雖然可以在冰箱裡存放很長時間，但由於冰箱不是保險箱，無論是冷凍還是冷藏，都只能抑制微生物的繁殖，但不能殺滅，冷凍效果更好。 另外，從營養學的角度來看，如果吃了冷凍肉，一定要解凍，無論怎麼解凍，裡面的營養成分都會或多或少地流失。

從味道上看，鮮肉的味道最好，而冷凍肉，儲存時間越長，水分流失越多，味道越差！ 因此，建議新鮮食用，但如果必須冷凍肉，建議不要超過乙個月，建議將其切成小塊並分開存放。

對於蔬菜來說，新鮮是最好的，不超過三天，超過水分和養分就會流失。

豬肉不能吃多久要根據具體情況而定，主要看冷凍環境和是否變質。 如果豬肉變質了，無論冷凍多久都不應該食用。 另外，根據相關規定，普通肉類冷凍時間不得超過1年，因此如果豬肉冷凍時間超過1年，即使沒有變質跡象，也不建議繼續食用。

將豬肉冷凍1年以上，不僅會降低豬肉的味道，還會降低蛋白質和氨基酸。

鉀等營養成分逐漸流失，導致食用價值低下，也增加了大量細菌滋生的風險，即使表面沒有明顯的變質跡象，也可能是被細菌感染，食用後可能會對人體造成一定的傷害。

此外，如果豬肉密封性差或反覆解凍然後冷凍，則更容易變質。 如果豬肉有霉斑，或者融化後表面顏色變深、發粘或有腐臭味，即使冷凍不到 1 年也不應繼續食用。

食用後容易引起食物中毒。

這會導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉和頭暈。

發燒和其他不適不利於身體健康。

如有儲存需要，可將豬肉冷凍在乾淨密閉的容器內提早食用，避免反覆凍融，以免滋生大量細菌。 此外，還需要注意冰箱的清潔度，避免與其他食物一起放置，以免交叉感染。

你可以吃它。 冰箱的冷凍溫度一般在零下18攝氏度以下，豬肉在這個溫度下可以存放6個月以上。 在這段時間裡，可以放心食用。

食用前，先解凍。 解凍後，它不會那麼乾燥。

只要不變質或腐爛，就可以食用。

冷凍肉就是我們經常吃的東西，通過冷凍，保持肉的新鮮，一般來說，豬肉放在冰箱裡，差不多乙個月就上線了，對於經常吃的那種，就是把肉冷凍起來，然後拿出來，這樣的肉，反覆冷凍，最多三天就可以吃完。 反覆取出肉，在解凍中。

1.焯過的肉可以冷藏或冷凍在冰箱中，但這會造成某些營養成分的流失;

2、如果只吃了一兩天，可以放在保鮮室裡保鮮肉;

3.如果想多放幾天再吃，最好放在冰箱或冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍，再煮熟後再吃。

一般來說，鮮肉買完後不需要洗，可以直接放在冰箱裡冷凍，需要的時候拿出來解凍洗淨。

主要原因是肉經過沖洗後，表面會沾上一定的水分，不利於食物在冰箱中的儲存，可能會加快變質的速度。

在洗肉的過程中，水不是無菌的，水只能洗掉血跡和汙漬。 水中還有細菌會附著在肉上，洗完就放冰箱，相當於給細菌乙個繁殖的環境。

PS：放入冰箱時要注意肉類食品：

1、適量購買，如需多存肉，建議切成小塊，裝在保鮮袋或保鮮盒中，以後吃完後再拿出來;

2、如果肉食短期內不吃，建議直接放入冰箱冷凍，這樣可以快速結晶，減少營養價值的損失;

3、解凍時，建議提前一天將速凍肉放入冰箱，這樣可以減少與室溫空氣的接觸，更大程度地儲存肉食的營養成分;

4.許多微生物在低溫下仍有存活的可能，因此貯存時間不宜過長。 一般畜肉在冰箱中可以存放3天，冷凍室可以存放更長的時間，通常為1 2個月。 建議冷藏室溫度不宜低於4°C，冷凍室溫度不宜低於4°C。

沒有必要這樣做，只需解凍並在準備好後清洗，然後煮熟即可。

冷凍肉可以直接煮熟。 但是，冷凍肉非常堅硬和腥味，直接烹飪會導致肉加熱不均勻，肉會失去彈性，味道會大大降低，因此最好在烹飪前將冷凍肉解凍並清洗乾淨。

冷凍肉是指經過屠宰、預冷、脫酸，然後貯存在-18以下，深層肉溫達到-6以下的肉。

如果將肉冷凍在較低的溫度下，肉質和香氣會有很大的差異，這就是為什麼大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。

由於使用的溫度不同，肉類的低溫貯藏方法可分為冷卻法和冷凍法兩種。