為什麼農村的散養散養雞這麼好吃酥脆？

農村美味的散養雞，說明它是野生飼養的，只吃野生食物，不新增飼料，沒有魚腥味。

那麼，為什麼農村的散養雞比雞舍裡大規模飼養的雞更美味、更香呢？ 接下來，農夫小來府就一一解答你！ （1）由於是自由放養的雞，生活空間很大，活動場地充足，無論是奔跑還是跳躍。

環境、運動、食物，這些方面都可能影響雞的健康。

有更直接的證據證明這一點——散養雞的味道更濃、更美味。 問題是，雞肉質地濃郁，口感鮮美，是否意味著它的營養價值更高？

為了說明這個問題，我們必須從化學上分析它，這種強烈的味道和美味從何而來？

原來，濃烈的味道其實與雞肉體內的膠原蛋白和彈性蛋白有關，而這兩種蛋白質的含量取決於雞肉生長期的長短。

因為散養雞的生長期比快速生長的雞長，所以它們的膠原蛋白和彈性蛋白含量也很高。

你可能見過很多現代的養雞場，但你見過農場裡放養的雞嗎？

我們通常只需要買一群春天剛出殼不到五天的雛雞，它們毛茸茸的，而且叫聲有點類似於鳥兒的叫聲，因為它比較小，需要喂一些小公尺，不能給雞喝生水， 你必須等待它們變大，有點抵抗力。畢竟，它們像剛出生的嬰兒一樣嬌嫩，需要照顧！！ 你總是給他們食物，他們都把你當成母親。

日子一天天過去，日子過得很快，小雞們會像孩子纏著媽媽一樣纏著你，但是它們長大了一點，翅膀長得更飽滿了，開始長出自己的身體，因為它們在農家院子裡自由放養，等它們長大了，就可以出去找食物吃了， 而且它們運動量很大，整天也不閒著，只要羽毛飽了，這只雞就很調皮，上躥下跳。

尤其是我們散養的雞，就算晚上睡覺，也不會回家睡在雞窩裡，你千萬不要猜，它們是怎麼睡的，每當夜幕降臨，它們都會飛上樹，晚上它們就睡在樹上，如果到了鄉下，晚上走路，不要被蹲在樹上睡覺的雞嚇到！

蹲在樹上的大公雞每天早上天還沒亮就會打鳴，提醒人們早起，所以我們從來不需要鬧鐘，有乙隻大公雞就夠了！

呵呵，對了，我們就是這樣乙隻散養雞，養一整年最快，到了冬天快到春節了，為了殺雞吃肉，甚至有些也一樣要到第二年吃，這種養雞的方法不能長得太快， 不過，絕對是山裡人養的，只有吃山里的糧食和蟲子才能長大，吃起來絕對放心！

我們農村的自由放養雞有你想吃的東西，所以快點！