生切紅薯沒問題，蒸完還能吃嗎？

這是因為適合紅薯發芽的環境往往也更適合黴菌生長。 黴菌在繁殖過程中會產生一些毒素，如紅薯酮，可能會誘發癌變。 所以發芽的紅薯可能經常伴隨著霉變，而紅薯芽是在春天出生的，當時其實還不叫紅薯，白皮紅薯很多，有專門的紅薯發芽床，而出的紅薯芽是用來種植紅薯的，剩下的發芽完成的紅薯不叫紅薯。

火不能大，大了就燒了，不能小，發芽不快，要掌握熱量，這是技術，不是誰能養紅薯苗的，紅薯苗養好後，放下紅薯。 如果密封不好，紅薯會變質，或者溫度高會發芽。 但是我們從不吃發芽的紅薯，沒有水就會乾癟，可以種在地里任其生長。

紅薯，我們稱之為紅薯，在農作物中被稱為人參，營養豐富，具有抗癌、抗癌、保護心臟、糖尿病患者的作用，屬於一年生藤本植物，怕澇抗旱，屬於無性繁殖。

發芽的紅薯味道肯定不好吃，開始發芽，紅薯內部會出現空心現象，裡面的紅薯會呈鬍鬚狀，沒有營養，正常情況下，秋冬季節的紅薯不會發芽，家裡也不會一下子買很多， 馬鈴薯發芽後含有大量的有毒物質——茄鹼，所以不能食用，但是，紅薯發芽後，不會產生任何有毒物質，理論上可以食用，但一般不建議食用。

很多人喜歡吃紅薯是因為紅薯的甜味，而紅薯本身也含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素和微量元素，營養價值非常高且均衡，熱量也不高。 發芽的紅薯煮熟了，少量食用會引起腸胃不適，並出現嚴重的嘔吐和腹瀉。

答案肯定是可以食用的，黑心是因為紅薯本身的水分是切開後分泌的水分分泌出來的，蒸的時候產生小黑點是正常的。

如果紅薯切成黑色，就不能吃了，說明紅薯已經病了，裡面有很多細菌，所以不能吃。

當然是可以吃的，因為這些黑色物質只是紅薯中聚集起來的一些糖和澱粉，所以對人體沒有傷害，可以吃。

其實不要吃這個，因為紅薯很有可能已經變了。

煮熟的紅薯之所以有黑斑，是因為紅薯已經被黑斑菌感染，黑斑菌排出的黴菌毒素中含有紅薯酮和紅薯酮醇，對人體肝臟危害極大。 這種毒素經過煮沸、蒸煮和烘烤，其活性無法被破壞。 即使是煮熟的紅薯也有黑斑，也會引起中毒。

如果黑斑病紅薯中毒，大部分會在一天內發展，主要症狀是噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者會出現高燒和頭痛。

有喘息、意識模糊、嘔血等症狀，所以一旦紅薯出現黑斑、硬質、苦味、霉變，就不要再吃了。 收穫時被鎬折斷或傷害的紅薯應盡快食用，食用前必須去除黑點。

<>紅薯有黑點，就不要再吃了。 紅薯表皮出現黑斑通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成的，而黑斑紅薯中含有紅薯酮類、紅薯酮醇等有毒物質，可使紅薯變硬苦澀， 對人體肝臟造成損害。對於這種毒素，無論如何蒸、煮、烤、炸等烹飪方法都不能破壞其生物活性。

吃了這樣的紅薯，很容易導致人體中毒。

另外，不建議食用面板發霉發霉的紅薯。 但紅薯表面出現的黑斑並不是病害引起的，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯皮上出現黑斑外，除了紅薯在收穫時，很有可能相互碰撞，導致紅薯內部的汁液流出， 紅薯汁中含有大量的抗氧化物質多酚，當它們與空氣中的氧氣結合時，會產生黑點，這樣的黑點不會對人體健康產生不良影響。

你好，紅薯纖維含量高，產後可以吃，不過也要看你具體的身體狀況，如果有腹瀉等情況都不合適，當然便秘是挺合適的，如果你是母乳餵養的話，也要看寶寶的腸道情況，寶寶的糞便是不是稀疏的， 大便次數太多，那你吃這個會加重情況。

蒸熟後，黑心沒有氧化問題，所以肯定是紅薯變質了，變質的絕對不允許繼續吃下去，容易對身體造成傷害。

它是可以食用的，因為黑心只是被氧化和變黑了，所以沒有問題。

不能吃這些，因為紅薯是黑心的，味道比較苦，而且有特別嚴重的變質和氧化，容易腹脹。

我覺得應該是可以食用的，因為這種蒸一般都是蒸了很久，然後水蒸氣就進入了紅薯。

這種情況下，可能是紅薯是果凍狀的，煮熟的效果是顆粒狀的，口感不好。

下面我們來看看如何採摘紅薯：

一、看顏值。 購買紅薯的第一步，就是看紅薯的外觀，看看有沒有腐爛發霉的地方，冬天是紅薯上市的季節，這個時候大部分都是新鮮的，但也不排除前幾年的老紅薯會混在裡面， 這樣的紅薯太老了，所以無論是水分的流失還是甜味，都不如當年的新鮮紅薯好吃。這個時候就要好好看看，如果發現紅薯發霉了，就不要直接買了，會是往年的老紅薯。

其次，稱量重量。 為什麼紅薯會重？ 因為這樣也可以判斷紅薯是不是新鮮的，重量較大的紅薯一般水分含量高，烘烤時不幹不沙，水分大，甜度也高，所以會很好吃。

大多數非常清淡的紅薯不再新鮮，而且它們的味道更差，因為它們含有較少的水分。

第三，看品種。 最近市面上有很多網紅紅薯，比如煙燻紅薯、蜜薯等，這些紅薯都有乙個特點，皮紅的，而且細長修長，皮上有橫條紋，看起來很像，這些品種的紅薯味道特別甜， 而且在烤箱裡烤的味道也很好吃，所以在菜市場買的時候，可以直接用這個品種買到。

另外，在購買紅薯的時候，也要注意看紅薯有沒有發芽，以及有沒有發霉變質，或者有一些坑坑窪窪、腐爛的地方，這樣的紅薯吃了之後會對身體造成傷害，就算把壞的部分剪掉，也吃不下， 所以在購買的時候，一定要觀察得更清楚，不要買不好的紅薯，就算便宜，也不能要。

買紅薯的時候，最好買表面有土的紅薯，有的老農去市場買紅薯，表面有一層新鮮的土，這樣的紅薯一看很新鮮，烤起來很好吃。 而且有一些紅薯，賣的時候很乾淨漂亮，而且很多都是沖洗過的，所以紅薯存放起來比較麻煩，一般不能存放很長時間。

總結。 1.蒸紅薯中間發黑發霉。

2.天氣炎熱，環境溫度高濕，紅薯容易發霉腐爛變質，通常變質的要切好分，腐爛發霉可見，但時間長了，紅薯會變幹，裡面的肉會變色， 這是不可食用的。

3.也有人說這是澱粉的褐變和氧化反應，這種變色並不影響食用。

4、紅薯是中國北方的重要食材。 將紅薯切成條狀，在陽光下曬乾，製成紅薯幹，是一種非常美味的食物。 烤紅薯也很受歡迎，而且非常好吃。

常見的主要是雙子葉植物，草本植物，藤蔓細長，莖匍匐。 塊莖，無氧呼吸產生乳酸，面板顏色為白色或紅色，肉多為黃白色，但也有紫色，除了食用外，還可用於製糖、釀酒和酒精。 煮熟後，呈紫色或金黃色。

因為紅薯含有幾種屬於多酚的物質，它們可以通過一系列方式與空氣發生反應。 紅薯去皮後會失去保護膜。 在乾燥過程中，紙漿中的多酚與空氣接觸會氧化並變黑。

1、幾乎所有品種的紅薯都可以用來曬紅薯，但味道最好的是紅皮紅心紅薯，用紅薯曬乾。

紅薯蒸熟後，中心變黑。

1.蒸紅薯中間發黑發霉。 2.天氣炎熱，環境溫度高濕，紅薯容易發霉腐爛變質，通常變質的要切好分，腐爛發霉可見，但時間長了，紅薯會變幹，裡面的肉會變色， 這是不可食用的。3.也有人說這是澱粉的褐變和氧化反應，這種變色並不影響食用。

4、紅薯是中國北方的重要食材。 將紅薯切成條狀，在陽光下曬乾，製成紅薯幹，是一種非常美味的食物。 烤紅薯也很受歡迎，而且非常好吃。

常見的主要是雙子葉植物，草本植物，藤蔓細長，莖匍匐。 塊莖，無氧呼吸產生乳酸，面板顏色為白色或紅色，肉多為黃白色，但也有紫色，除了食用外，還可用於製糖、釀酒和酒精。 煮熟後，呈紫色或金黃色。

因為紅薯含有幾種屬於多酚的物質，它們可以通過一系列方式與空氣發生反應。 紅薯去皮後會失去保護膜。 在乾燥過程中，紙漿中的多酚與空氣接觸會氧化並變黑。

1、幾乎所有品種的紅薯都可以用來曬紅薯，但味道最好的是紅皮紅心紅薯，用紅薯曬乾。

請豎起大拇指，謝謝。

紅薯變軟了，因為紅薯中的水分流失了。 而不是因為紅薯變質而枯萎。 此時，紅薯的營養成分並沒有因為水分的流失而改變，所以它們仍然可以食用。 當然，如果紅薯因為變質而變軟，那麼紅薯就不能再吃了。

紅薯也是季節性的，在北方地區可以儲存6個月以上。 但是，如果儲存時間過長或儲存不當，會導致營養流失或變質，使紅薯無法食用。 如果貯藏在潮濕的地方，紅薯極易患黑斑病，此時紅薯表面呈褐色、黑斑，或腐爛或馬鈴薯心變硬苦澀，不僅營養流失，而且食用後對人體肝臟有毒性作用，胃部不適，噁心嘔吐， 腹痛腹瀉，嚴重可出現高燒、頭痛、喘息、嘔血、譫妄、抽搐、昏迷，甚至死亡。

通常農村的紅薯都會在陽光下曬幾天才吃，因為新出土的紅薯水分太多，曬乾幾天後煮熟後特別甜。 所以紅薯萎蔫後比你第一次買的時候要好得多。 <>

擴充套件材料。 紅薯也被稱為紅薯或紅薯，雖然它們在秋天最受歡迎，但這種營養豐富的蔬菜一年四季都可以買到。 紅薯富含維生素A和C，以及胡蘿蔔素，不含脂肪或膽固醇。

紅薯的另乙個好處是，如果儲存得當，它們可以保持新鮮長達 1 個月。 迴圈空氣會導致它們變得苦澀和堅硬，因此應將它們儲存在黑暗、陰涼的地方，例如儲藏室（但不是冰箱）。

如果儲存不當，紅薯會很快變質，並表現出腐爛和變質的幾個特徵。

檢查紅薯是否有腐爛的跡象。 腐爛的紅薯表面會出現深褐色斑點或小坑。 雖然可以切掉變質的斑點，但其餘部分仍然會有苦味。

用手觸控紅薯的皮。 如果面板明顯起皺和脫水，紅薯已經變質了。

看看紅薯是發芽還是生根。 新根比舊根稍輕，沒有害處。 長出新的根是紅薯變質的跡象。

將紅薯切開，看看裡面是否有深褐色的斑點。 有時很難從外面看到這些斑點。 如果裡面有斑點，也說明紅薯已經變質了。

生紅薯本身是硬的，如果只是成熟了就會變軟，如果生紅薯變軟了，那就是壞的，壞的紅薯是有毒的，所以不要吃它們。 希望對你有所幫助。