你如何用手打牛奶的泡沫？ 手動打奶泡的簡單方法

如果你買不起奶泡機，買一台一體機？

有 3 個步驟<>簡單的方法可以手動打奶泡。 準備：全脂牛奶，錫箔紙。 以下是手動使牛奶起泡的步驟：

步驟。

將鋁箔麵糰放入杯中並搖晃。

將箔紙放入乙個球中，上下搖晃杯子，直到牛奶起泡。

出現奶泡，取下錫箔球。

出現一層薄薄的奶泡，並去除錫箔球。

加熱 30 秒，倒入拿鐵藝術。

在微波爐中加熱 30 秒，倒入咖啡並瀝乾藝術品。 end

1、起泡牛奶時要注意的細節很多，比如牛奶的溫度和脂肪含量、管狀、蒸汽的大小和乾燥度、奶罐的大小和形狀等很多問題，都會影響最終的奶泡成品。

2.剛學奶泡的時候，一般需要用200ml的奶，打打後體積變大，變成300ml左右，慢慢熟練後就可以控制自己想要的奶泡量了。 牛奶起泡的原理是將空氣注入牛奶中，使牛奶變得更大更輕，可以漂浮在咖啡表面，增加口感或增加形狀。

3.攪打奶泡的過程分為兩個步驟，第乙個是向牛奶中注入空氣，使牛奶上有很多魚眼泡，等到有很多氣泡，然後繼續將大魚眼泡攪打成更濃密的奶泡，把一些大的氣泡打成小的， 這是最終的奶泡成品。

4、選擇脂肪含量較高的牛奶型別，可以使奶泡更穩定，使牛奶中的乳糖更好地融合。 牛奶的溫度應盡量控制在60度左右，如果溫度過高，奶泡的某些成分會發生變化，口感會變差，奶泡最好用冷藏牛奶，這樣更容易攪打。

1.用錫紙揉成乙個球，放入倒牛奶的杯子裡，杯子要有密封的蓋子。

2.出現一層細小的奶泡，取出錫箔球，放入微波爐加熱，以使奶泡更結實。

3. 加熱 30 秒，倒入咖啡，大功告成！

現在有專門的奶泡器出售，專門用於咖啡表面的奶泡。 一般的使用方法是在糞便面板的泡沫粉中加水，直接使用液體發泡劑，用打蛋器攪打，會有穩定易用的泡沫，可以直接使用，也可以放在冰箱裡隨時使用。

喝咖啡時，可以用奶泡器做成花式風格，咖啡的表面會附著在由一層細小氣泡組成的奶泡上，這樣製作的外觀會非常漂亮，喝起來會更加醇厚有品位。

喝牛奶一般不需要起泡，除非在牛奶中加入糖或蜂蜜等香料，這樣會使牛奶的甜度更均勻。

牛奶起泡需要特殊的器具，一般用於將大量牛奶倒在茶上。 土豆攤位。

牛奶起泡是一件非常容易的事情，而且不一定要在咖啡館裡用幾萬元的半自動咖啡機才能做出好的，我們可以用普通的手動打奶器，讓奶泡堪比咖啡機。 首先，要選擇譚順好牛奶，我們通常選擇亮麗的蒙古銀牛或雀巢的超濃全脂牛奶，因為只有全脂牛奶才能用來製作奶泡，那些小品牌的奶粉牛奶是不能起泡的，在這麼多品牌中，我最喜歡的是用雀巢的“全氏牛奶”，雀巢的牛奶細膩持久奶泡， 推薦朋友試試。將1 3片牛奶倒入牛奶壺中，上下抽搐打盤，先慢後快，直到感覺阻力均勻有力，一杯奶泡就做好了。

常溫下的牛奶容易起泡，通常打十次或二十次。 加熱的牛奶要多次以上，加熱溫度不能超過70度，當有一點熱量出來時，牛奶表面有一層薄薄的奶皮，溫度過高使牛奶起泡，會破壞牛奶中的蛋白質。