你吃的火鍋串上的竹串是不是每個家庭都重複使用？

不是我誹謗那些開串串店的人，事實是反覆使用後會有竹籤發黑、竹子發霉、剩菜粘在竹串上，我問過我的乙個親戚，她在一家串燒店當服務員，她說：這些竹籤會反覆使用！ 該商店已被反覆使用，其目的之一：

節省成本。 一般來說，大多數商店在使用前都會清洗乾淨，一些黑心商店會直接從扔竹籤的桶裡使用。 在很多店鋪裡，竹籤在重複使用時，根本沒有消毒，一般都是用水洗淨，晾乾後再使用。

眾所周知，竹籤如果不嚴格消毒，反覆使用很容易感染。

例如，大腸桿菌、沙門氏菌。

含菌竹籤燒開水、曬白不燙死，對食客健康構成嚴重威脅。 因此，如果可以的話，建議不要吃烤串！

大多數細菌在沸騰的熱水中死亡，而不是病毒。 它們中的一些溫度非常高，尤其是木質溫度，並且有水和溫度可以滋生細菌。 金屬，但不確定商家是否會有多種殺菌方法。

如今，烤串、燒烤、火鍋已經成為年輕人休閒聚會的首選。 如果你愛吃串，你有沒有想過這些用過的竹串會直接丟棄還是重複使用？ 可重複使用的竹籤衛生又通過了嗎？

目前市面上大部分串燒和辣店使用的竹串大多是重複使用的，對健康的危害十分令人擔憂。 反覆使用竹籤存在許多健康隱患，服務人員不注意衛生操作規範，沒有衛生的儲存條件，可能會讓各種細菌存活，大腸桿菌和沙門氏菌不能被開水燙死。 含有細菌的竹籤會對食客的健康構成嚴重威脅。

這種情況確實很常見，我在哈爾濱呆了兩年，大學周邊很多夜市都是這樣的，但不知道為什麼，顧客還是很多。

第一次去夜市時，我注意到竹籤被反覆使用。 不得不提的是，很多串串店都是這樣開的：顧客吃完串後，竹串整齊地擺在桌子上，攤主在結賬時簽字。

之後，攤主會同意將用過的烤串收集到泡沫盒中）我從來沒見過顧客問攤主關於竹籤的事。

為了試探我的懷疑，有一次我吃完飯後故意把竹串掰了一部分，攤主有些厭惡地看著我。

這證實了我的懷疑。

畢竟，1串通常只有1元。 我賺的錢不多。

去這種地方的食客，無非是為了便宜。 如果你想便宜，你必須相應地降低成本。

不知道食客和攤主之間有沒有“潛規則”的默契？

真要再用一次，好生氣，今晚剛去吃飯回來，手裡的串直接從垃圾桶裡拿出來的，媽媽走的時候親眼看到了，他的竹串很黑，我剛才吃飯的時候連看都沒看一眼！

不宜重複使用，如果重複使用，應進行消毒。

不都是這樣，但是會有一些老闆為了儲存它而重用它，這是非常不乾淨的。

我不認為大多數商店會重複使用它，畢竟它不衛生，但有些企業會。

我認為會有不可重複使用的情況，因為如果你回收它，你可以降低生產成本。

這要看店家，有些竹籤會反覆使用，有些商家為了保證衛生就不用了。

這取決於店主的衛生情況，一些盡職盡責的店主不應該重複使用它。

這個估計要看，有的直接扔，但有的黑心的總是用的。

這不一定，一些商家為了降低成本，會不考慮後果就重複使用。

沒有。 因為您的清潔成本仍然不如購買新的划算。

我不這麼認為，但如果安全衛生，請不要重複使用它。

我認為這仍然是可能的，這取決於你自己的衛生要求。

川川香絕對是2017年餐飲界的熱門，如今已經開遍了帝都的大街小巷，因為火爆的人氣、煙火氣和接地氣，受到了越來越多人的喜愛。 “川川香”這個名字來源於它是一種用竹串盛放，放在熱火鍋裡吃的小吃。

除了反覆烹飪和經營的原因外，因為有些店面根本沒有任何消毒裝置，通常一根新的竹籤要燻黑兩三次，平時是用水沖洗，反覆使用竹籤而沒有嚴格消毒，服務人員不注意衛生操作規範， 沒有衛生的儲存條件，可以讓各種細菌存活，大腸桿菌、沙門氏菌等不會被開水燙死。含有細菌的竹籤會對食客的健康構成嚴重威脅。 有專家說，發霉的竹籤更可怕，而且容易產生黃麴黴毒素，會引起食客腹瀉，導致腸炎、胃痛、痢疾等

記者臥底前往大賓的串燒火鍋店，發現這裡後廚的衛生情況令人擔憂，用過的竹籤從未消毒過，稍作清洗後仍繼續使用，這也是18位食客吃完後出現腹瀉和腹瀉的主要原因， 而網紅店的影響遠不止線下，曾經的“網紅盒餅”不僅衛生條件達不到標準，甚至在使用假證、沒有營業執照的情況下，乙個寶貝的月銷量也高達上萬，有的顧客吃了就拉肚子了， 這才是**出來。

為什麼網紅店容易出現這種問題？ 它主要是由利益驅動的。 網紅店可以人為打造，商家邀請各種網紅進行直播或者聘請專業團隊來運營，而這些網紅和團隊不管是什麼店鋪，只要店鋪火爆。

一般網紅店鋪的生成過程：在各種視訊、自**等網路平台**變成乙個熱點，然後僱人線下打造乙個“熱”場景，再利用這個“熱點”場景線上上平台繼續**，在這個持續走紅的網紅店鋪誕生了，什麼店鋪的歷史文案品牌或者其他內容， 在一件寶物上幾千到幾萬不等，可以直接買到。

把烤串火鍋店的竹串一起煮是不衛生的。有的店家根本沒有任何消毒裝置，通常一根新的竹籤兩三次就變黑了，一般都是用水沖洗，反覆使用竹籤不嚴格消毒，大部分細菌都會死在熱沸水中，病毒也不一定。 有的溫度很高，尤其是木質、水質，溫度還會滋生細菌（服務人員不講究衛生操作規範，一般用熱水和洗衣粉浸泡搓揉到背後晾乾，沒有衛生的儲存條件） 竹籤帶有細菌會對食客的健康構成嚴重威脅。

一些專家說，發霉的竹籤更可怕，容易產生黃麴黴毒素，會引起食客腹瀉，導致腸炎、胃痛、痢疾等。

不不管是什麼牌子的串燒香店，衛生安全都很重要很多店家只注重店面的衛生，卻不注重更多的細節。 例如：廚房工作人員在製作產品時是否戴手套和口罩; 店鋪的玻璃窗有否擦拭乾淨; 無論原材料堆放的地方是否乾淨衛生等，這些都是非常重要的衛生角落，也是最容易被忽視的地方。

上面的詳細內容列出店內員工的健康資訊、餐廳的餐飲許可證、食品新增劑資訊、菜品資訊等，在規範員工實施流程的同時，給顧客最好的消費。

我覺得沒關係，因為竹籤也是木頭做的，無害，而且都是經過消毒加工的。

我覺得其實很不衛生，但是如果竹籤是消毒的，還是可以接受的。

還是有點不衛生，有些商家會多次回收竹籤。

這應該不是問題，因為烤串是木製的和消毒的。

如果長時間在高溫下烹飪，則不好或不健康。

嗯，肯定有不健康不衛生的，畢竟是高溫煮熟的，所以還是少吃比較好。

當然不衛生。 火鍋本來就不是很乾淨，所以是一種味道。

在普通餐館，竹籤是一次性的，經過消毒，衛生。

這個一般是竹子，很衛生，但恐怕會一直重複使用。

這當然是不衛生的，但現在沒有很好的解決方法。

我覺得這很不衛生，畢竟長時間做飯會對竹籤造成有害物質。

我不認為他衛生，因為竹籤並不比鐵簽好，因為它們會滋生細菌。

這絕對是不衛生的，所以你不應該一直吃烤串。

它們一定經過了很多消毒，所以它仍然相對衛生。

我認為這種方法有點不衛生，並且存在一些健康風險。

這是衛生的，因為竹籤保證質量和安全。

俗話說，吃得不乾淨就不會生病，衛生肯定不會那麼衛生，但也不是那麼髒。

說實話，它不是很衛生，但似乎並不是每個人都太關注它。

它不衛生，但它很好吃。

據說很不衛生，所以通常要把竹籤去掉。

啊，我覺得不衛生，所以你應該先把它拿出來，然後再放進去煮。