我可以問大家，誰知道呢，烹飪調味料的整個清單？

油。 鹽。 味精。 雞粉。 糖。 清淡醬油。 蠔油。 這是基本口味，最好做中餐。

義大利香料。 黑胡椒粉。 美國鹽業。 松露汁。 紅酒汁。 麵包屑。 最好是做西餐。

恩！ 我們叫你姐姐吧！ 小弟弟的忠告！

不管你做什麼！ 切記不要混淆！ 而且我清楚地看到了調味品！

剩下的就看你複製什麼了？ 盡情發揮你的想象力吧！ 還有藝術細胞！

大蔥、生薑和大蒜是必不可少的！ 辣椒、油、鹽、醬汁、醋！ 先放適量的油！

烹飪就是把食材放進鍋裡！ 簡直就是爆香！ 然後把主菜放進去！

如果你想看起來更好看，可以放一些五顏六色的蔬菜！ ··你自己想想吧！因為我不知道你在哪裡！

如果你不明白，你可以問我！ 我。。。希望對你有所幫助！我喜歡做飯！

這很有趣！ 很高興看到別人吃自己的食物......

這並不難，只要你有心，你就會。 我也喜歡做飯，我以前沒有。 後來慢慢學會了，主要是上網看美食。 很多教學都很詳細，多嘗試就好了，沒有人天生就有的，不要怕失敗。

不是調味料太多，但主要是方法問題。 在這裡：

配料（配料）、調味料、熱量等

其實學做飯並不難，只要你全心全意地投入進去。 調味料不一定好用，餐廳的味道只是重了一點。

最簡單的食材（蔥、姜、蒜、辣椒、油、鹽、醬汁、醋）+適量的火候+你的誠意。

有乙個人娶了個老婆，有一天他娶了乙個小老婆。 他和妻子約好了：以後如果晚飯喝紅酒，就和妻子一起睡; 喝酒就是和小老婆睡覺。

在他妻子進來的第一天晚上，他喝了酒。 第二天晚上，他說：“嗯，酒的味道真好！

於是他又喝了酒。 第三天，他說：“哇！

你喝得越多，味道越好！ 於是他又喝了酒。 第四天，他說：

白葡萄酒的味道真的比紅葡萄酒好吃！ 大太太再也受不了了，於是很生氣，說：“啊，你不喝紅酒，要不要留下紅酒給客人喝？

蠔油、芝麻油（芝麻油）、公尺酒、辣椒醬、甜麵醬、芝麻醬、番茄醬、xo醬、小蘇打、油、鹽、醬油、醋、糖、味精、花椒、辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、雞精、谷氨酸鈉、辣椒麵等。

調味料是人們用來準備食物和其他產品的輔助產品。 它包括醬油、鹽和醬油口味等多種單一調味料，以及雞精調味料等復合調味料。 調味料有幾種型別：

鹹味調味料、甜調味料、酸味調味料、辛辣調味料、鮮味調味料等。 調味品，調味品通常是指天然植物香料，是八角、花椒、肉桂、橘皮等植物香料的總稱，復合香料也叫調味料。 在中國，調味品和調味料通常不是同乙個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，還有調味料。

自古以來，鹹味就被列為五味之一。 在烹飪應用中，鹹味是主要味道，是絕大多數復合香精的基本味道，有各種風味的主人，不僅一般菜餚都離不開鹹味，即酸甜味、酸味辛辣等，還要加入適量的鹹味，使其口感濃郁可口。 人類對鹹味的認識和利用歷史相當悠久，中國最早使用鹽的記載是在大約5000年前的黃帝時期。

鹹味調味料包括：醬油、鹽和甜醬。

調味料通常被稱為香菜、花椒等，還知道哪些調味料？

1 星茴香，生薑。

八角茴香和八角茴香很重要還是配合胡椒粉和八角茴香醃製或煮牛肉，使用頻率比胡椒粉和八角茴香要少一些，而且需要各種調味品因為沒有準確的資料資訊，都是靠運氣“適度加”，我想很多人基本上都是這種的。 在使用調味料的情況下，最好提前將所有調味料都放在食用油中煎炸，因為有些調味料的香味融入了脂肪中，這樣水煮牛肉或滷味的香氣就更濃郁了。

2根大蔥。 大蔥可以說在烹飪中起著重要的作用，每次炒之前都要用大蔥炒，這樣蔬菜才好吃，很多地方也喜歡吃生蔥，比如山東蔥蘸醬或者青蔥拌豆腐，缺點也和大蒜一樣， 食用後口中有刺鼻的氣味。

3.黑胡椒。

黑胡椒在我的廚房裡是不可缺少的，用來醃製肉製品，可以去除魚腥味，在煮湯的前提下加一點也可以提高新鮮度和口感。

4.乾辣椒。

雖然家裡早就有辣辣椒麵，但還是要準備一小包乾辣椒，這也是生活中烹飪“甜味”的真正來源，比如宮炸雞和烤茄子裡的“糊狀甜味”，以及相互配合“芝麻椒”帶來的麻木感是無法控制的， 而且也是有冷盤的前提，用沸騰的油刺激辣椒乾的“乾香”，也可以提公升冷盤的味道。

5.郫縣豆沙。

川菜生活，喜歡吃川香，一定要好好準備一瓶，在家做一些麻辣菜的時候，會在調味品上加一點郫縣豆沙，比如簡樸的宮炸雞、肉末粉絲、宮炸雞、水煮豬肉片或魚， 紅燒肉。不過，郫縣豆沙的用途就說到了，就是盡量用食用油慢火炒郫縣豆沙，這樣郫縣豆沙的香味才能充分釋放出來，在油炸之前，也可以把郫縣豆沙切碎再用得更濃，因為郫縣豆沙裡有很多角豆花瓣， 有利於切碎後香味的釋放，也可以保證菜品的味道更濃郁。

6、大蒜——大蒜幾乎是每道菜都要有不少的調味料，尤其是做茄子是少不了的大蒜，很多人也喜歡吃麵條或燒烤來點幾塊大蒜調味料，缺點是大蒜吃完後會殘留在口中刺鼻的氣味，讓很多人難以接受。

胡椒、四川胡椒、乾薑、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、肉桂、橘皮、孜然、茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、藏紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、芝麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末等。 五香粉、十三香粉、咖哩粉、七味粉。 鹽、糖、味精、雞精、醋。

我也知道有八蛟，還有五香粉、辣粉、花椒和玉公尺粒，我覺得做飯的時候加的越多越好。

我也知道醬油淡醬油、蠔油、老幹馬、豆沙、切碎的花生芝麻、芝麻醬都很好吃。

用於烹飪的調味料有：食用鹽。

五香粉、蠔油、醬油、淡醬油等

1.食用鹽。

食用鹽是指從海水、地下岩石（礦物）鹽礦床和天然滷水（鹽）水中提取的氯化鈉。

以加工食鹽為主要成分，不含低鈉鹽。

食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），其中還含有少量的水和雜質以及鐵、磷、碘等元素。

2.五香粉。

五香粉是指將5種以上的香料研磨成粉末，然後混合在一起的調味料，常用於油炸前塗抹在雞肉和鴨肉上，也可以與細鹽混合用於蘸醬。 它因其辛辣的味道而廣泛用於東方菜餚，特別是用於烘烤或炒肉、燉、燉、燉、蒸、煮菜餚進行調味。

3.蠔油。 蠔油是由煮沸的牡蠣（牡蠣）製成的調味料。 蠔油是廣東常用的傳統鮮味調味料，也是醬料品類中最大的產品之一"底牛奶"以牡蠣和牡蠣為原料，經煮沸和提取汁液濃縮，並用輔料精製而成。

4.醬油。 醬油是一種傳統的中國調味品，是用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水和鹽釀造的液體調味品。

5.淡醬油。 淡醬油是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麵粉為主要原料，人工與種子曲連線，經天然露水發酵而成，色澤較淺，呈紅褐色。 一般烹飪用淡醬油，醬汁香噴噴。

海天淡醬油、李錦記蠔油、美極醬油、陳醋、白醋、料酒、白酒、啤酒、蒜蓉辣醬、甜麵醬、黃乾醬、王志和豆腐、芥末;

八角、小茴香、四川花椒、黑胡椒、白胡椒、豆豉、芝麻油、白糖、鹽、辣椒、青椒、乾辣椒（甜椒、朝天椒）。

這些都是我做飯經常用到的調味料，有的是有品牌的，因為用了很久，質量可以放心，味道也不錯，還有很多，就不一一寫出來了。 但我個人不喜歡使用味精。

你應該知道基礎知識。

關鍵是要記得在裡面放一點生薑，這樣味道更美味。

食鹽、味精、胡椒粉、花椒、醋、香油、香料等。

推薦是買一點調味料，食品安全，鏈條穩定，這個牌子真的很好。