如果想向學者學習，可以在家炒

你喜歡吃魚嗎？ 我教你紅燒魚，呵呵。

1.將魚洗淨，在魚上撒鹽（魚比較好吃）並放一些辣椒油，如果不吃辣，就把一般油塗在魚身上（這樣就不會粘在鍋上）。 然後放在一邊;

2、鍋裡放油，等油熱了，再把魚放進去炒;

3.當魚的顏色是黃色時，取出魚;

第四，鍋裡還有油，放一些調味料，炒兩次;

5.將魚再次放入鍋中，放一些水，或醬汁之類的東西，煮幾分鐘。

第六，它已經準備好出鍋了。

我有個很簡單又有營養又好吃的方法：那就是蒸黃魚，首先食材的選擇很簡單，市場或者超市賣的是新鮮的黃魚。 去掉魚鱗和內臟，將魚洗淨切開兩次，容易吸收味道。

然後輔料包括蔥絲、薑絲、少許花椒粉、鹽、雞精、少許料酒、撒在上面的少許海鮮醬油。 在鍋中蒸，煮沸後 7-9 分鐘煮熟。 為了美觀，可以切一些紅柿絲放在上面。

味道很好，是我經常在家做的一道菜。

因為我來自東北，所以我喜歡味道濃郁的東西。

這道菜相對容易製作。

辣羊排。 首先，將羊排切成約三厘公尺的塊，然後用開水浸泡。

將油放入鍋中，適量至中等大小。 加入羊排，再加入老幹馬豆豉辣醬（通常在超市有售），炒得不要太久。

然後根據個人口味放入五六塊冰糖、兩湯匙料酒、五六片姜、兩三粒大配料（八角）、雞精一湯匙、鹽少許。就我個人而言，我喜歡在裡面放一些香菇。

最好在湯中加入開水，用大火煮沸，然後轉為小火燉。 湯乾了就關火。

這很簡單！ 我給你介紹一條過河的魚！ 這道菜很簡單，但看別人看卻一點也不簡單，效果很好！ 而且真的很簡單（我上初中的時候就試過了）。

1.去菜市場買一條草魚，或者鲶魚！ 最好有兩斤左右，我建議你等菜市場生意不好的時候去，你讓老闆幫你開肚子，把魚切成片！ 一般來說，老闆會收取你兩塊錢的人工費！

2.買一包豆沙、大蒜、生薑和蔥。

3、回家後，把魚洗淨，蘸上少許玉公尺澱粉，放入油鍋中煎，撈出，用剩下的少許油將蔥薑蒜末炒熟，然後將豆沙報入鍋中，炒好，加點水，再將超好的醬汁放入碗中， 然後把姜炸魚片放進去！

4. 哇！ 紅油白魚的效果驚人！ 如果你在週末這樣做，你的家人會稱讚你！ o（ o 哈哈

對於初學者，有以下幾點： 1.油必須是熱的，這樣不僅不會有生油味，而且不會油膩; 2.青菜澆水（即用開水煮一點），度酥脆，沒有生菜味！ 注意：

有些葉菜不需要澆水！ 3.經常品嚐，這樣你就知道它是清淡的和鹹的，煮熟的和生的。 少放谷氨酸鈉。

4.不要在一點青菜上塗醬油，這樣會影響菜的味道和顏色。 魚和肉需要根據菜餚放入適量的醬油中！ 5.只是看菜的問題！

做飯並不像你想象的那麼難！ 這是乙個練習的問題，它會進步得很快！！ 另外，注意安全！！

您可以根據自己的喜好購買一些稀疏的蔬菜，例如：芹菜、桿子、木耳、胡蘿蔔、瘦肉等。 將它們全部切成絲使用，在平底鍋中加熱後放入肉中煮熟並放出，然後加入其他成分後放入肉中，必要時放少許水。

顏色漂亮，味道好。 很快，這不會是一件麻煩事！

炒豬肉片！ 食材：花椰菜、蓮藕。

材料：青椒1個，紅辣椒1個，番茄1個（小）。 將花椰菜和蓮藕切成小塊，將青椒和紅辣椒切成菱形行，將西紅柿切成方塊。

用開水將花椰菜、蓮藕、青椒和紅辣椒稍微除去，然後將水煮沸。 在鍋中倒入少量油，當油熱到百分之四或百分之五時，加入蒜片和切碎的大蔥。

青椒豬肉絲。 成分：豆沙、青椒、瘦肉、大蒜、鹽、雞精、油、蛋清。

做法：將瘦肉洗淨，加少許鹽切絲，抓起蛋清，去青椒洗淨切成絲。

將大蒜用熱油炒，將豆沙炒至紅油出來，將肉絲炒兩分鐘，倒入青椒，加鹽，炒雞精翻炒半分鐘。

炒菜要記住以下幾點， 1.一般綠色蔬菜需要澆水（用開水煮沸，煮至水再次沸騰）。

2.放醬油、公尺什等，鹹味調味料，然後放的時候注意鹽，不要加太多，因為你知道你所知道的？ 呵呵。

3.炒菜不要加湯，其實什麼菜都做，都一樣，都一樣，都是這樣，你不需要刻意學什麼做飯，自己動手就行了，尤其是家常菜，很簡單

西紅柿炒雞蛋，味道不錯。

不要先從難學的開始，先把醋白菜放進去。 練習簡單的菜餚，例如炸土豆絲。 壞了也沒關係。

回到鍋肉，麻婆豆腐，舒服

如果你想學習任何菜餚，在網際網絡上搜尋它們，有很多。

第乙個：西紅柿炒雞蛋。

材料：西紅柿3個熟，雞蛋2個，紅蔥2個，鹽，雞粉，油。

做法：將番茄從底部切開，用十字刀劃痕，然後用沸水焯一下，撕掉外皮，切成小塊。

打雞蛋。 將青蔥切成薄片。

用小火倒油，韭菜白，然後倒入雞蛋汁翻炒，先煎雞蛋。

將西紅柿倒入炒鍋中（不再油），炒一會兒，加水煮熟，加入蔥。 加入雞蛋和鹽。 雞精粉。 將蔥徹底翻炒。

第二款揚州炒飯 揚州炒飯。

配料：公尺飯3小碗、蝦20克、瘦豬肉50克、火腿熟25克、雞肝熟25克、竹筍25克、蔥仁25克、蔥1根、紹興酒25克、雞蛋2個。

方法：1將雞蛋拌勻，將青豆用鹽水焯，豬肉切成細條，將火腿、雞肝和竹筍切成方塊，將蔥切成蔥花。 從鍋中取出油，轉中火，將雞蛋煎至中度，然後加入公尺飯、調味料、切碎的蔥，翻炒均勻，放在盤子裡。

2.先將蝦和肉絲炒熟，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，攪拌均勻，出鍋撈出，倒在公尺粉上。

第三個青椒豬肉絲。

調味油、食鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。

做法一：將豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）澱粉攪拌均勻。

2.將青椒切成絲，加鹽攪拌均勻。

4.肉絲掰開後，加入料酒和醬油，攪拌均勻。

5.加入切碎的青椒，攪拌均勻，從鍋中取出，加油。

要點： 1、肉要先嚐。

2.先在青椒中放鹽。

3.切碎的肉不要炒太久，否則味道不好。

讓我們先打這些，然後我會慢慢談談。

你只是學學沙縣小吃，這不是特色嗎？ 又快又好...... 烤腐竹很好吃，千葉豆腐的發展也得到了發展。

1.西紅柿炒雞蛋。

2.蘆筍炒雞蛋。

將油燒開，打入蛋粉，加入豆芽翻炒，蔥蒜炒香，加入調味料，火均勻。