冬瓜可以搭配什麼湯，冬瓜用什麼食材適合煮湯？

冬瓜玉公尺湯：因為冬瓜玉公尺有祛脂水腫的作用，而且這種湯的煮法也很簡單，喝一兩個月肯定有效。

食材：胡蘿蔔。

375克，冬瓜。

600克，玉公尺。

2片，5個香菇（浸泡），瘦肉。

150克，生薑。

2片，鹽。 量。

方法：1胡蘿蔔去皮洗淨，切成方塊。

2.將瓜洗淨，切成厚塊。

3.將玉公尺洗淨，切成方塊。

4.蘑菇浸泡後，去掉莖並清洗。

5.將瘦肉洗淨，焯水，再洗。

6.取適量水煮沸，加入胡蘿蔔、冬瓜、玉公尺、蘑菇、瘦肉、薑片，小火煮2小時，加鹽調味。

冬瓜排骨湯，冬瓜鴨湯，可以照常煮湯。

可以喝糖水。 冬瓜綠豆湯，冬瓜用勺子刨成絲，夏天喝了清熱解暑。

也可以來煮粥，冬瓜蛤蜊煮粥。 粥香甜可口。 美味。

切記不要把冬瓜去皮，帶皮煮。

冬瓜是一種很好的減脂食品。 夏天，冬瓜海帶排骨湯、冬瓜鴨湯、冬瓜海螺湯都是清暑利尿的好湯。

冬瓜被譽為“夏天的第一甜瓜”，用來煮湯喝，清熱解暑，減脂**！

冬瓜富含硒，具有抗癌作用，蝦青素富含蝦，是一種強抗氧化劑，也被公認為抗癌元素。

冬瓜熱量低，不含脂肪，是最好的產品，紅棗營養豐富，健脾胃，能促進人體血液迴圈和新陳代謝，二者相配，補脾胃，活氣醒腦，豐富的膳食纖維可以消除體內多餘的脂肪，有降血脂的作用。

冬瓜能清熱解毒、利尿消腫，蘑菇能補脾活氣，健脾健胃，富含粗纖維，對預防便秘、解便、解毒有良好的作用。

冬瓜益氣強身健體，延年益壽，美容**，稀釋水分，消腫，營養價值豐富的海帶具有降血脂降血壓、降血糖的作用，因為冬瓜熱量低，不含脂肪，高鉀低鈉對高血壓的防治有很好的效果， 海帶中的多種生物元素具有降血脂和降血糖的作用。

冬瓜和青菜是比較小而新鮮的食用方式，當它處於****、肥胖者食用時，青菜和冬瓜富含膳食纖維，具有通便、促進腸胃蠕動的作用，再加上兩者都是富含維生素和礦物質的蔬菜，經常食用可以清熱解毒，****，美容美觀。

冬瓜豆腐湯最好吃。 冬瓜燉豆腐 冬瓜燉豆腐這道菜很簡單，幾步就能上桌。 成本也很實惠，一小塊冬瓜和一小塊豆腐，粗略計算一下，不用五塊錢就可以做到。

製作方法 第 1 步：準備食材。 冬瓜1片，南方豆腐1片，蝦皮少許，蔥薑蒜蓉適量，韭菜適量。

第二步：冬瓜去皮切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜剁碎。 步驟3：

鍋中倒入少許油，等油熱了，將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒香。 第四步：將冬瓜塊放入鍋中，翻炒均勻。

第 5 步：將一碗水倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋，用大火煮沸，轉小火燉 5 分鐘。 步驟6：

將豆腐放入鍋中，再燉3-5分鐘。 步驟7：揭開蓋子，將蝦皮放入鍋中，加入鹽1湯匙，少許雞精調味，翻炒均勻，燉約1分鐘。

冬瓜可搭配排骨、羊肉、鴨肉、粉絲、大麥、玉公尺、胡蘿蔔、豆芽等配料煲湯。

冬瓜禁忌症：

1）冬瓜和紅小豆不合適。紅小豆和冬瓜有利尿和消腫的作用，一起吃會導致尿量增加，嚴重時會導致脫水。

2）冬瓜不宜粗，醋會破壞冬瓜中的營養成分，降低營養價值。

3）冬瓜和鯽魚不宜一起食用，不僅會導致營養價值下降，還會導致尿量增加。

【冬瓜海帶湯】：冬瓜、海帶、老豆腐

1.冬瓜洗淨，去皮，切成薄片備用; 將海帶絲在洗公尺水中浸泡10分鐘，沖洗數次，然後切得稍短，以便吃飯時用筷子撿起; 將一塊老豆腐在沸水中浸泡約10分鐘，然後切成薄片備用; 再取一小塊生薑，切成薑片備用。

海帶絲可浸泡在洗公尺水中，去除腥味; 將豆腐浸泡在沸水中以去除豆腥味。

3.取砂鍋，將炸好的豆腐片整齊地堆放在鍋底，然後放入切好的冬瓜，加入適量水，大火煮沸燉5分鐘。 5分鐘後，倒入海帶絲，加入薑片，繼續燉5分鐘。

俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃姜，不給醫生開藥”，煲湯時加入適量薑片，不僅湯汁好吃，還能驅寒除濕。

4.時間到了，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，從鍋中取出。

冬瓜和什麼煲湯都不錯。

1.冬瓜和什麼湯好。

冬瓜排骨。 大家都喝過排骨和冬瓜湯，它的功效想必大家都聽說過，而且是一道養生菜。 排骨和冬瓜湯不僅好吃香，夏天也可以吃。

2、排骨和冬瓜楊有什麼好處。

冬瓜口感清涼甜，能散熱解毒、利尿消腫、解渴解煩，對痰積、痤瘡腫痛、口渴、煩躁、痔瘡、便血、腳癬水腫、排尿不良、夏季熱難除有效。

特點：此湯口感清淡，有利於清熱。

功效：具有清熱解毒、淡化濕氣和滯滯、降血脂、促排尿等功效。

適應症：適用於飲食停滯、稀便、尿短髮黃、濕熱引起的頭暈。

3.冬瓜排骨湯怎麼做。

排骨洗淨切成小塊，用沸水焯水除去異味和血跡，撈去，瀝乾水分。 將生薑洗淨，拍鬆。 將冬瓜去皮，切成厚片。

砂鍋裡放水，加入排骨、幹扇貝、姜，用大火煮沸，用小火煮40分鐘，排骨完全熟後加入冬瓜片，燉20分鐘左右。 冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油。

4.冬瓜的其他做法。

配料：冬瓜適量、鹽適量、雞精少許、醬油少許、黑醬油適量、蠔油少許、砂糖少許。

做法：將冬瓜上的葫蘆去皮去掉，表面用花刀切成方塊。 鍋中油燒熱，將冬瓜片炒至四面略呈金黃色，然後將冬瓜炒到鍋邊，將糖色在中間加少許白糖炒，與冬瓜片一起炒。

然後加入鹽、適量的淡醬油、深醬油，使冬瓜上色均勻。 加入一小碗水攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燉至甜瓜熟透。 加入蠔油、雞精，大火調低汁液，撒上蔥絲。

冬瓜丸湯。

這款冬季瓜圓湯口感清淡，回味香濃，是一道非常健康的湯。 值得一提的是，現在的肉丸子不放一點澱粉，味道比我們平時在外面吃的還要嫩。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 豬肉餡200克，冬瓜400克，粉絲2小把，姜1小塊，香菜少許，蛋清半個。 （最好選擇三份脂肪和七分瘦肉餡，這樣味道最好）。

第二步：將冬瓜切成厘公尺大小的塊，姜剁碎，香菜剁碎。 （生薑越壓越好）。

第 3 步：提前將粉絲浸泡在溫水中使其軟化。

第 4 步：開始混合肉丸餡。 先在碎肉中加入少許香油，然後朝乙個方向不斷攪拌，使碎肉越來越粘。

第五步：在肉末中加入薑末、鹽1湯匙、雞精半湯匙、醬油1湯匙，朝乙個方向攪拌均勻。 （這個肉丸不適合做顏色濃郁的黑醬油。 如果你沒有淡醬油，可以不理會它）。

第 6 步：將蛋清加入肉末中，攪拌均勻。 （攪拌至肉餡濃郁，感覺無法攪拌）。

第 7 步：用手打破肉餡。 （這一步可以使肉丸更成型，味道更好）。

第 8 步：煮沸一鍋開水，開始製作肉丸。 取適量的碎肉放在手裡，從老虎嘴裡擠出乙個球。

第 9 步：用勺子將肉丸放入沸水鍋中。

第 10 步：將肉丸放入鍋中後，用大火煮沸。 然後用勺子撇去鍋邊的泡沫。

冬瓜什麼搭配最好。

冬瓜+雞肉。

冬瓜配雞具有補氣補氣功效，能清熱解毒，美化滋養肌膚。

冬瓜+甲魚。

甲魚有潤膚提亮眼的功效，冬瓜含有豐富的膳食纖維等，兩者結合具有解渴、除濕利尿、散熱解毒的作用。

冬瓜+海帶。

冬瓜有益氣體，延年益壽，海帶清熱利尿，祛脂降血壓，兩者結合，適合高血壓、冠心病、水腫、肥胖症患者。

吃冬瓜要注意什麼。

1.脾胃虛、腎虛者不宜多吃。

2.選擇時用指甲捏住，皮硬、果肉緻密、種子黃褐色的冬瓜口感不錯。

3.如果你買回來的冬瓜沒有立即煮熟，你可以用保鮮膜包起來，放在冰箱裡冷藏1周。

4、要想保留冬瓜最完整的營養成分，還是要做冬瓜湯，清淡又營養。 而且，冬瓜是解熱利尿劑的理想日常食品，帶皮煲湯煮效果更明顯。

烤雞腿配冬瓜。

原料。 冬瓜500克，雞腿肉250克，粉絲香菇25克，蔥、姜、蒜、鹽、料酒、香油適量。

做。 1、雞腿洗淨切塊，冬瓜取出洗淨切塊，蘑菇澆水後切成小塊，將粉絲浸泡至軟，薑蒜切片，蔥切成薄片。

2.將雞塊、冬瓜塊、蘑菇塊、薑片、蒜片放入砂鍋中，加入浸泡香菇的水和石興水，用大火煮沸，撇去泡沫，轉小火燉至熟。

3.加入鹽和料酒，淋上香油，撒上蔥花，攪拌均勻。 是的。 療效。

增強耐力，強身健體，不油膩。

冬瓜燉排骨湯。 它含有豐富的蛋白質和維生素，可以補充身體。

冬瓜燉排骨湯方法。

材料：排骨1根，薑片幾片，冬瓜250克，鹽適量，雞精一小勺，蔥。

步驟： 1.將排骨洗淨，切成小塊。

2.幾片生薑和少許切碎的蔥。

3.將冬瓜切成小塊，放在一邊。

4.將排骨放入溫水中煮沸，除去泡沫，清洗乾淨，倒入水中倒入少許料酒一起煮熟。

5.排骨洗淨瀝乾，倒入砂鍋中，放入幾片生薑，倒入適量清水，一起用中火煮30分鐘。

6.煮沸30分鐘後，見排骨湯已變成乳白色，倒入準備好的冬瓜，再一起煮10分鐘。

7.加入適量鹽，雞精即可從鍋中取出。

這個是最補充的，所以讓我們吃這個。

冬瓜可以用來做排骨和玉公尺的湯。 1、配料：排骨500克、冬瓜500克、玉公尺、胡蘿蔔、生薑、青蔥、料酒、鹽、花椒、茴香。

2.將排骨放入鍋中，用冷水浸泡，水沸騰後撇去泡沫，取出備用。 3.冬瓜去皮切片，胡蘿蔔切成薄片，放在一邊。 4.鍋中加水適量，煮沸後加入排骨和玉公尺，加入花椒、薑片、料酒適量。

燉乙個小時。

冬瓜可以用來做排骨和玉公尺的湯。

1、配料：排骨500克、冬瓜500克、玉公尺、胡蘿蔔、生薑、青蔥、料酒、鹽、花椒、茴香。

2.將排骨放入鍋中，用冷水浸泡，水沸騰後撇去泡沫，取出備用。

3.冬瓜去皮切片，胡蘿蔔切成薄片，放在一邊。

4.準備工作準備就緒，開始吧，鍋中加適量水，煮熟後放入排骨和玉公尺，加入花椒、薑片、料酒適量。 燉乙個小時。 水量要一次增加，冷水不要半加，這樣會影響口感。

我正在準備生玉公尺，所以我和排骨一起燉，如果是煮熟的玉公尺，你可以在排骨快熟的時候加入它。

5.排骨燉好後，將切碎的冬瓜和胡蘿蔔一起倒入鍋中，加入適量鹽，用中火燉約10分鐘。

6.從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥花碎，可以和美美達一起吃，也可以加一點雞精和香油。

冬瓜口感柔和糯糯，口感甘甜，適合各個年齡段的人食用，而且冬瓜營養豐富，冬瓜除了含有色氨酸外，還含有8種必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量較高，還含有鳥鹼和Y-氨基丁酸和組氨酸，兒童特殊需要; 冬瓜不含脂肪，膳食纖維含量高，營養豐富，結構合理，營養品質指標計算表明，冬瓜是一種有益健康的優質食品。 那麼，這一期美食教程怎麼樣，天健美食廣場準備和大家分享冬瓜的美味吃法，喜歡吃冬瓜的朋友趕緊看吧，喜歡美食的朋友別忘了給我一點關注，我每天都會更新分享不同的美食教程， 相信總有一道菜是你想學的！

方法一：紅燒冬瓜。

準備以下配料：冬瓜300克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，黑醬油5克，韭菜1根，糖1茶匙，植物油2湯匙。

具體方法如下：將冬瓜去皮去，切成薄片（冬瓜皮要多剃掉，最好去掉青莖，否則硬度會影響口感），植物油鍋加熱後，加入冬瓜翻炒， 炒至冬瓜邊角微黃，加入淡醬油、黑醬油、鹽和砂糖，並適量加水，蓋上蓋子，用小火煮約10分鐘（不要加太多水，冬瓜本身也會出水），冬瓜煮熟調味後， 大火調低汁液，出鍋前撒上切碎的蔥！

方法二：冬瓜鴨湯。

配料如下：鴨肉500克，冬瓜350克，大麥半碗，荷葉適量，棗3個，公尺飯適量，鹽1茶匙，姜1塊。

具體方法如下：冬瓜不要去皮，洗淨後切厚塊，其他食材洗淨，將鴨肉洗淨切碎，怕油膩的可以去掉鴨皮和油脂，放入沸水中焯水焯水至血水破，用水洗淨，去除鴨肉的腥味， 將荷葉用開水焯一點，將鴨肉、冬瓜、西西、大麥、荷葉、棗、薑片放入鍋中，加水適量煮沸，轉小火煮3小時，加鹽調味！