哪些水果富含維生素B2

含有大量維生素B的水果有：西紅柿（也可以算作水果）、橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。 富含維生素B的食物：

富含維生素B1的食物：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。

富含維生素B2的食物：鰻魚、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

含有維生素B6、維生素B12、菸酸、泛酸和葉酸的食物：肝臟、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、雞蛋。

富含維生素B2的食物：

維生素 B2 由肝臟、雞蛋、牛奶、豆類和某些蔬菜提供，如雪利酒紅、油菜、菠菜和青蒜。

一般食物中維生素B2的含量不高，但動物內臟富含維生素B2，尤其是肝臟。 只要每天攝入50 100克這些內臟，就可以滿足兒童和青少年每天的維生素B2需求。 水產品中的其他動物性食物，如豬肉、蛋類、鰻魚、河蟹等，也含有較多的維生素B2。

蘑菇、海帶和海藻等植物性食物中的真菌和藻類含有更多的維生素 B2。 例如，每100克北京蘑菇中含有2 53毫克維生素B2、1 13毫克香菇、1 59毫克香菇，元蘑菇中含量最高可達7 09毫克。 海帶和紫菜中的維生素 B2 分別為每 100 克 0 36 毫克和 2 07 毫克。

其他植物性食物，如大豆、花生和綠葉蔬菜，都富含維生素B2。 例如，每 100 克大豆含有 0 25 毫克維生素 B2、0 24 毫克青豆、0 25 毫克芸豆和 0 52 毫克蠶豆（去皮）。 綠葉蔬菜中的維生素B2含量為每100毫克0 08 0 16毫克，如果每天吃400 500克綠葉蔬菜，也可以獲得相當量的維生素B2。

西紅柿中維生素B2含量最高，其次是橙子、香蕉、葡萄等，維生素B2又稱核黃素，是一種B族維生素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱穩定，是體內黃酮酶輔助基團的成分。

體內儲存的維生素B2非常有限，因此必須每天通過飲食來提供。 飲食中的大部分維生素B2是黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸輔酶的形式，與蛋白質結合。 維生素 B2 與特定蛋白質結合形成黃酮酶。

蘋果含有更多的維生素B2。

蘋果營養豐富，溫暖。 已經確定，每 100 克蘋果含有克果糖、葡萄糖和蔗糖; 它還含有鋅、鈣、磷、鐵、鉀和維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素等微量元素。

維生素B2在綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、肉類、動物內臟、蔬菜等中的含量較高。

維生素B含量較多的水果有：西紅柿、橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。

維生素B2是一種水溶性維生素，易於消化和吸收，排洩量隨著身體的需要而增加，並可能隨著蛋白質的流失而增加; 它不會在體內積聚，因此應始終補充食物或營養補充劑。 廣泛存在於酵母型轎車、肝、腎、蛋、奶、豆袋等中。

維生素B2廣泛存在於各種食物中，但動物性食物的含量通常高於植物性食物，如肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鰻魚和牛奶。 許多綠葉蔬菜和豆類的含量也很高，穀物和蔬菜一般含量較低。 因此，為了充分滿足身體的要求，除了盡可能多使用動物肝臟、蛋類、牛奶等動物性食物外，還應該多吃新鮮的綠葉蔬菜、各種豆類和粗公尺、粗麵，並採取各種措施，儘量減少食物烹飪和儲存過程中維生素B2的損失。

富含維生素B2的食物：

動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類和某些蔬菜如雪利酒、油菜、菠菜、大蒜和其他綠葉蔬菜都可以提供維生素B2。

常見的食物中，富含維生素B1的食物有：穀類皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等。 富含維生素PP（菸酸）的食物有：穀物、花生、酵母、動物肝臟、腎臟、肉類、魚類等

動物性食品（肝臟、奶類和奶製品、禽蛋）、植物性食品（綠葉蔬菜、黃色蔬菜和水果等）富含維生素E的食物有：各種油料種子和植物油 維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中，如青菜、韭菜、菠菜、甜椒、芹菜等綠葉蔬菜和花椰菜、西紅柿，以及柑橘、橙子、葡萄柚、紅果、葡萄等水果、野生莧菜、苜蓿、仙人掌、沙棘、 獼猴桃、紅棗等維生素C含量特別豐富 如果膳食供應不能滿足身體的需要，就非常有必要補充適當的維生素製劑。

維生素 B2 的最佳食物來自同一來源：肝臟、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、葵花籽、火腿、花椰菜、雞蛋牧場、鰻魚、肝臟、腎臟、綠葉蔬菜、新鮮豆類等。

牛奶及其製品、動物冰雹、肝腎、蛋黃、鰻魚、胡蘿蔔、釀酵母、香菇、海苔、茄子、魚、芹菜、橙子、柑橘、橙子等。