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匿名使用者2024-02-05我認為食物在哪裡並不重要...... 重要的是要與眾不同。 如今，許多餐廳將川菜的特色與東北菜的特色相結合。 雖然北京人愛吃川菜，但類似的餐廳實在是太多了！
特色菜餚。 不管是什麼，誰不愛吃！ 但我覺得湖南菜比川菜好吃！
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匿名使用者2024-02-04川菜最美味，而粵菜更健康。
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匿名使用者2024-02-03前段時間，Food Network也做過一項調查，中國大部分人（%47）更喜歡吃川菜。
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匿名使用者2024-02-02我個人覺得中餐自帶優點，不管是哪種菜系，都有自己的口味。 西餐偶爾被用作香料，但永遠無法與我們的中國菜相提並論。
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匿名使用者2024-02-01川菜，呵呵，從小吃到大吃大做
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匿名使用者2024-01-31川菜，辛辣舒適，硬
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匿名使用者2024-01-30粵菜 - 粵菜講究新鮮和清淡。
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匿名使用者2024-01-29川菜。 辛辣和辛辣。 涼。
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匿名使用者2024-01-28你們誰也沒吃過合肥的白菜！ 味道很好。
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匿名使用者2024-01-27你問的是國家還是中國？ 怎麼會有川菜、粵菜、湖南菜、西餐呢？
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匿名使用者2024-01-26我覺得我乙個人離家出走。
會發現家裡的菜是最美味的。
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匿名使用者2024-01-25川菜有很多名菜，如背鍋豬肉、東坡肘、夫妻肺片、麻婆豆腐等。 我最喜歡的川菜是麻婆豆腐。 具有麻、辣、辣、香、酥、嫩、鮮、活的特點，被譽為川菜的經典之作，是四川國內外家喻戶曉的名菜川菜。
麻婆豆腐創立於清代同治時期，最初是由中國老字型大小“陳麻婆豆腐”的創始人陳柳創立的，因為她臉上有幾麻子，所以叫麻婆豆腐。 陳氏煮的豆腐色澤鮮紅鮮豔，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、辣、整，十分濃郁的川香特色，在清末年，陳麻婆豆腐被列為成都名食。 1999年，麻婆豆腐成為中國名菜，2010年被列入成都市“非物質文化遺產”名錄。
麻婆豆腐被中國烹飪協會評選為四川十大“中餐”經典菜之一。
過去，麻婆豆腐是用植物油和黃牛肉製成的。 烹飪手法是將一大勺植物油放入鍋中煎，然後放入一大把辣椒末，然後加入牛肉，煮至乾脆，然後加入豆豉。 之後，加入豆腐，加少許水鏟幾下，均勻調整，最後蓋上鍋蓋，用小火將湯汁烘乾，撒上花椒末後再開始鍋。
現在，在製作麻婆豆腐時，必須用花生油作為油，而且肉不僅限於牛肉和豬肉。 肉炒好後，加入豆沙、豆豉、紅辣椒粉、醬油、鹽、糖，翻炒香，再加入豆腐片和肉湯，煮沸後加入蔥薑和大蒜，加水和白粉勾稠，煮熟前加入胡椒粉和芝麻油。 成分和程式發生了一些變化，味道強調麻、辣、辣、鹹。
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匿名使用者2024-01-24總結。 你好，親愛的。 我們很樂意回答您的<>
你所知道的當地菜是： 1、北京：北京烤鴨 北京烤鴨絕對可以說是世界聞名，不僅中國人喜歡吃，國外很多人都想嚐嚐這道北京烤鴨。
北京烤鴨肉鮮嫩可口，肥而不膩。 2.天津：主要原料是豬里脊肉。
切好的豬里脊肉在平底鍋中煎至兩面呈金黃色。 味道鮮嫩多汁，非常令人滿意。 3.河北：
烤驢肉不僅在當地很受歡迎，而且在整個華北地區也非常有名。 方法是把煮熟的驢肉放在火裡一起吃。 兩者匹配時，稱為驢肉焚燒。
你知道哪些當地菜餚？ 它們有什麼特點？
你好，親愛的。 我們很樂意回答您的<>
你所知道的當地菜是： 1、北京：北京烤鴨 北京烤鴨絕對可以說是聞名於世，不僅中國人喜歡吃，國外也有很多人想品嚐這種北京烤鴨。
北京烤鴨肉鮮嫩可口，肥而不膩。 2.天津：主要原料是豬里脊肉。
切好的豬里脊肉在平底鍋中煎至兩面呈金黃色。 味道鮮嫩多汁，非常令人滿意。 3.河北：
烤驢肉不僅在當地很受歡迎，而且在華北的整個皮比地區也非常有名。 方法是把煮熟的驢肉放在火裡一起吃。 兩者匹配時，稱為驢肉焚燒。
Kiss，4，山西：油肉這道菜一開始是政府的名菜，後來慢慢傳到太原，逐漸在山西流行起來。 油性肉色澤金黃，味道鮮美。
外酥裡嫩。 5、內蒙古：手烤羊肉手烤羊肉又稱手切羊肉。
內蒙古幾乎每家每戶都會養羊，鄭賢過年必不可少的一道菜就是手抓羊肉。 他們吃肉喝很多，而且非常豐盛。 6.黑龍江：
鍋包肉的原名是鍋炸肉，後來因為俄國人把它讀成包子。 慢慢地，鍋炸肉會變成鍋包肉。 蒸豬肉在北方很受歡迎，是餐館必點的菜。
7.吉林：清蒸白魚 過去，在松花江上釣魚的人用白魚招待客人。 慢慢地，蒸白魚的菜餚就這樣誕生了。
8.遼寧：豬肉燉粉絲這道菜的起源其實是在四川。 後來，他被乙個名叫薛仁貴的人帶到了東北，慢慢地燉豬粉成了東北的名菜。